İçerik

• adımlar
• İpuçları
• Uyarılar

"Affetmek, menekşenin onu ezen botta bıraktığı kokudur." (Mark Twain)

Menekşe kokusu çok güzel. Viktorya döneminden beri insanlar menekşe çiçeklerinden çay içiyorlar, özellikle rafine tadı sevenler bu çayı takdir ettiler. Bu çay öğleden sonra veya akşam içmek için iyidir, geçmişin anılarını geri getirir. Menekşe aromasını seviyorsanız, bu çay kesinlikle sizi memnun edecektir - menekşe çiçeklerinden bir fincan çay yapmayı deneyin!

adımlar

1. 1 Menekşeleri seçin. Menekşeleriniz varsa (evde veya bahçede), o zaman biraz çiçek alın. Bahçe çiçekleri ise, sabahları çiy kuruduğunda toplayın, ancak uçucu yağlar hala devam eder.
2. 2 Menekşelerin çiçeklerini soyun. Kir ve böcekleri temizlemek için çiçekleri sallayın. Çiçekleri bir kevgir veya süzgeç içine koyun ve durulayın, ardından çiçekleri kurutmak için bir kağıt havluya koyun.
3. 3 Hemen çay yapın veya çiçekleri kurutun. Çok çiçek topladıysanız, ikisini de yapabilirsiniz. Genel olarak, kurutulmuş menekşe çayı daha parlak bir aromaya sahiptir.
4. 4 Taze menekşe çayı:
   • Taze çiçekler topladıysanız, onları kaynar suyla kaynatın. 1 bardak kaynar suya 2-3 çay kaşığı taze menekşe çiçeği alın. Bir demlikte menekşe demliyorsanız, bir bardak çaya istediğiniz kadar çiçek ekleyin. Çiçekleri 5 dakika kaynattıktan sonra süzün veya fincanlara dökün ve servis yapın.
5. 5 Kuru menekşe çayı:
   • Çiçekleri kurutmaya karar verirseniz, en az bir hafta kurutmayı unutmayın. Çiçek kurutma hakkında daha fazla bilgi için "Kağıt Havlu Kurutma" altındaki bu wikiHow makalesine bakın. Menekşeleriniz yoksa, muhtemelen bir eczaneden, sağlık mağazasından veya çevrimiçi mağazadan kurutulmuş menekşe çiçekleri satın alabilirsiniz.
   • Kurutulmuş menekşe çiçekleri opak, hava geçirmez bir kapta saklayın.
   • Kurutulmuş menekşe çiçekleri ile bir çay yapın. Bir bardak kaynar suya 1-2 çay kaşığı kuru menekşe çiçeği ekleyin.
6. 6 Süslemek. Dilerseniz menekşe çayını yukarıdaki fotoğraftaki gibi taze menekşe çiçekleri ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları

• Avrupa'da geleneksel olarak Sevgililer Günü'nde gül değil menekşe verildiğini biliyor muydunuz? Zamanla, güllerin önceliğine geçtiler, ancak şimdiye kadar menekşeler romantik bir şeyle ilişkilendirildi.
• Menekşe çayının burun tıkanıklığını giderdiğine, bronşit, solunum rahatsızlıkları ve boğaz ağrısı ile genel durumu iyileştirdiğine inanılmaktadır.
• Menekşe çayı ile menekşe kekleri ve şekerlenmiş menekşe çiçekleri servis edin.
• Güller, hercai menekşeler ve lavanta menekşe kokusunu mükemmel bir şekilde tamamlar.

Uyarılar

• Pestisitlerle işlem görmüş menekşeleri kullanmayın. Pestisitlerin kullanılıp kullanılmadığından emin değilseniz, onları da kullanmayın.
• Yabani menekşeler (kokulu menekşeler) kullanıyorsanız, köpeğinizin bunların üzerine tuvalete gitmediğinden emin olun!