İçerik

• İçindekiler
• adımlar
• İpuçları

Etsiz lazanya o kadar lezzetli ve sağlıklı ki vejeteryan olmayanlar bile etsiz olmasına rağmen muhteşem lezzetini takdir edecekler. Marulla servis yapın ve lezzetli bir yemeğin tadını çıkarın!

İçindekiler

• 1 kutu lazanya makarna
• 1 kutu (780 ml) domates sosu makarna veya tercih ettiğiniz diğer soslar için
• 1 paket (780 gram) süzme peynir
• 3 iyi dövülmüş yumurta
• 1 kutu (250 gram) doğranmış mantar
• 2 orta boy kabak, dilimler halinde kesilmiş
• 1 paket rendelenmiş peynir (340 gram) mozzarella peyniri
• 220 gram rendelenmiş Parmesan peyniri
• zeytin veya seçtiğiniz diğer bitkisel yağlar

adımlar

1. 1 Aşağıdakileri ayrı kaplarda hazırlayın:
   • 3 çırpılmış yumurtayı lorun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
   • Mozzarella peyniri ve peyniri birleştirin.
   • kabak doğrayın
   • Taze ıspanakları yıkayıp doğrayın
   • Doğranmış mantarları bir kaseye koyun.
     
2. 2 23x33 cm'lik bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın.
3. 3 Lazanya makarnayı yumuşayana kadar pişirin. Nişastayı çıkarmak için soğuk suda durulayın ve bir fırın tepsisine eşit şekilde yerleştirin.
4. 4 Makarna sosunu makarna tabakasına yerleştirin ve düzleştirin.
5. 5 Büyük bir kaşık alın ve süzme peynir ve yumurta karışımını makarna sosunun üzerine koyun.
6. 6 Lazanya makarnasının ikinci katmanını yerleştirin ve peynir hariç tüm malzemeleri ekleyene kadar adımları tekrarlayın. Peynir son üst tabaka olmalıdır.
7. 7 176 C'ye ısıtılmış fırında 35-40 dakika peynir köpürmeye başlayana ama yanmayana kadar pişirin.
8. 8 Hazır.

İpuçları

• Zaman kazanmak için önceden yıkanmış ve paketlenmiş ıspanak satın alın. Taze ıspanak yaprakları kumda olabilir, yaprak yaprak yıkanmaları gerekir.
• Lazanyayı fırından çıkar çıkmaz servis yapın, ancak tekrar ısıtabilirsiniz. Alternatif olarak, tüm malzemeleri bir fırın tepsisine toplayabilir, lazanyayı streç folyo ile kaplayabilir ve soğutabilirsiniz. Öğle yemeği vakti geldiğinde, buzdolabından çıkarın, pişirin ve servis yapın.