İçerik

• Yöntem 2/4: Yeşil Fasulye Salatası
• Yöntem 3/4: Yeşil Fasulye Güveç
• Yöntem 4/4: Şekerlenmiş Yeşil Fasulye
• İpuçları
• Neye ihtiyacın var
• Ek makaleler

1 Yeşil fasulyeleri kaynatın.

• Geniş bir tencereye fasulyelerin üzerini tamamen geçecek kadar su koyun.
• Suyu yüksek ateşte kaynatın, taze yıkanmış yeşil fasulyeleri ekleyin, sert sapları ayıklayın.
• Su tekrar kaynadığında, ısıyı azaltın ve fasulyeleri kısık ateşte yaklaşık 4 dakika veya yumuşayana kadar ancak yine de gevrek olana kadar pişirin.
• Fasulyeleri süzün, tuz ve karabiber serpin ve hemen servis yapın.

2 Yeşil fasulyeleri buharda pişirin. Bu pişirme yöntemi, fasulyelerdeki maksimum besin maddelerini korur.

• Tencereye 2,5 cm su dökün ve buharlı pişiriciyi tencerenin dibine yerleştirin.
• Tencereyi bir kapakla sıkıca kapatın ve suyu kaynatın. Su kaynadığında, kapağı çıkarın ve taze, yıkanmış yeşil fasulyeleri, sert sapları çıkarılmış halde buharlı pişiriciye koyun.
• Isıyı orta dereceye düşürün ve tencereyi kapatın.
• Fasulyeleri yaklaşık 2 dakika pişirin, sonra pişip pişmediğini kontrol edin. Fasulyeler yumuşak ama gevrek olmalıdır.
• Mevsim ve hemen servis yapın.

3 Yeşil fasulyeleri mikrodalgada pişirin.

• Mikrodalgaya uygun bir kase alın ve taze, yıkanmış yeşil fasulyeleri sert sapları önceden çıkarılmış şekilde yerleştirin.
• 2 yemek kaşığı (30 ml) su ekleyin, üzerini streç film ile kapatın. Film fasulyelere dokunmamalıdır.
• Mikrodalgayı 3 dakika tam güçte çalıştırın, ardından buharı serbest bırakmak için plastiği dikkatlice delin.
• Fasulyelerin pişip pişmediğini kontrol edin, baharatlarla baharatlayın ve hemen servis yapın.

Yöntem 2/4: Yeşil Fasulye Salatası

1. 1 Yukarıdaki yöntemlerden birini kullanarak 2 bardak yeşil fasulye hazırlayın. Fasulyeleri soğutun, baklaları ikiye bölün.
2. 2 Fasulyeleri orta boy bir kaba koyun. Domates, soğan ve beyaz peyniri ekleyin. Maşa ile hafifçe karıştırın.
3. 3 Küçük bir kapta zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi birleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
4. 4 Salata sosunu fasulyelerin üzerine dökün. Tüm malzemeler sosla birleşene kadar karıştırın.
5. 5 Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Soğutulmuş hizmet.

Yöntem 3/4: Yeşil Fasulye Güveç

1. 1 Yukarıdaki yöntemlerden birini kullanarak 5 bardak yeşil fasulye hazırlayın. Kabukları uzunlamasına kesin.
2. 2 Fırını 170 C'ye önceden ısıtın. Bir fırın kabını tereyağı veya zeytinyağı ile fırçalayın.
3. 3 Küçük bir kapta öğütülmüş kraker, rendelenmiş Parmesan ve 1 kaşık tereyağını birleştirin.
4. 4 Orta ateşte bir tavada başka bir çorba kaşığı tereyağı ısıtın. Soğanı ekleyin ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika daha pişirin. Yeşil fasulyeleri, mantarları ve soğanları atın.
5. 5 Tavuk suyunu küçük bir tencereye dökün. Tencereyi yüksek ateşe koyun ve suyu kaynatın.
6. 6 Nişastayı 1/4 su bardağı (60 ml) su ile karıştırın. Nişasta eriyene kadar karıştırın, ardından karışımı kaynayan tavuk suyuna ekleyin. Sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Karışım koyulaşana kadar çırpın.
7. 7 Kalın tavuk suyunu fasulye, soğan ve mantarların üzerine dökün. Ekşi krema ekleyin ve karıştırın.
8. 8 Karışımı bir fırın tepsisine yayın. Eşit bir kat ekmek kırıntıları ve peynir serpin. Yemeği fırına yerleştirin.
9. 9 15 dakika veya açık altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Yöntem 4/4: Şekerlenmiş Yeşil Fasulye

1. 1 Gerekli miktarda fasulyeyi hazırlayın, 15 dakika kaynatın.
2. 2 Suyu boşaltmak. Fasulyeleri bir kaseye aktarın.
3. 3 Fasulyelerin üzerine şeker veya pekmezle hafifçe serpin.
4. 4 Servis. Şeker, fasulyelere tatlılık katacak ve onları lezzetli hale getirecektir.

İpuçları

• Yeşil fasulye önceden pişirilebilir ve daha sonra tekrar ısıtılabilir. Yeşil fasulyeleri önceden hazırlıyorsanız, onlar için bir buz banyosu hazırlayın. Buz banyosu, buz küpleri ve suyla dolu büyük bir kaptır. Fasulyeler pişince suyunu süzün ve pişirme işlemini tamamlamak için buzlu suya daldırın. Bu, fasulyelerin canlı yeşil renklerini korumasına yardımcı olacaktır.

Neye ihtiyacın var

• Saf su
• Pişirme kabı (tencere, buharlı sepet veya mikrodalga kabı)
• Ocak veya mikrodalga
• Süzgeç
• Tuz ve biber

Ek makaleler

Barbunya nasıl pişirilir Yeşil fasulye nasıl doğru şekilde kızartılır Yeşil fasulye nasıl dondurulur patates püresi nasıl yapılır mini mısır nasıl yapılır fındık nasıl ıslatılır Fırında biftek nasıl pişirilir Tortilla nasıl sarılır Limonlu veya limonlu su nasıl yapılır Makarna nasıl yapılır Normal hamurdan yapışkan pirinç nasıl yapılır Votka ile karpuz nasıl yapılır Meşe palamudu yemek olarak nasıl kullanılır Blender olmadan milkshake nasıl yapılır