İçerik

• İçindekiler
• adımlar
• İpuçları
• Uyarılar
• Neye ihtiyacın var

Pepperoni pizza, İtalyan mutfağının geleneksel yemeklerinden biridir. Yapması kolay ve lezzetli tadı bu pizzayı herhangi bir şenlik masası için mükemmel bir muamele haline getiriyor!

İçindekiler

• Pizza hamuru - doğru hamur tarifini bulun
• 50 gram ince dilimlenmiş biberli sucuk
• 180 gram mozzarella peyniri, rendelenmiş
• Bir kutu pizza sosu (400 gram)
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• 110 gram doğranmış petrol
• Kekik ve kekik gibi çeşniler

adımlar

1. 1 Fırını önceden ısıtın. Çok sıcak (240ºC) olmalıdır.
2. 2 Pizza hamuru yapın. Hamuru açın ve bir pizza tepsisine yerleştirin.
   • Yapışmaz bir kalıbınız varsa, üzerine bitkisel yağ sürün veya pişirme spreyi püskürtün. Bu pizzanızın kalıba yapışmasını önleyecektir.
   • Eşit bir hamur çemberi elde ettiğinizden emin olun. Boyutu, pişirmek istediğiniz pizzanın büyüklüğüne bağlıdır.
   • Bir oklava kullanarak hamuru eşit şekilde açabilirsiniz. Hamuru dairenin ortasından kenarlara doğru yuvarlayın, sonra kenarlarda bir kabuk elde edeceksiniz. Ne kadar uzun yuvarlarsanız, kabuk o kadar kalın olur.
3. 3 Pizza tabanını domates sosuyla fırçalayın. Sosu pizzanın tüm yüzeyine eşit şekilde yayın.
4. 4 Biber parçalarını pizza tabanının üstüne yayın. Sosisleri önceden dilimler halinde kesmediyseniz, şimdi yapın. Sosis dilimlerini pizzanın yüzeyine eşit bir şekilde yayın, böylece bütünü kaplayacak ama dışarı çıkmayacak.
   • Sosis dilimlerini pizzanın üzerine eşit şekilde yayın veya kenardan merkeze doğru sivrilen düzgün halkalar halinde düzenleyin.
5. 5 Dolguya zevkinize göre farklı ürünler ekleyebilirsiniz. Her şey olur: jambon, ananas parçaları, mantar, dolmalık biber, sardalye ... liste uzayıp gidiyor!
6. 6 Üzerine rendelenmiş peynir koyun. Eşit bir şekilde yayın.
7. 7 Pizzayı önceden ısıtılmış fırına koyun. Yaklaşık 20 dakika pişirin ve pizzayı her zaman yakmamaya dikkat edin.
8. 8 Kes ve servis et!

İpuçları

• Alışılmadık bir pizza yapmak ister misiniz? Hamuru alışılmadık bir şekilde açın, örneğin bir kalp veya yıldız yapabilirsiniz.
• Pizzanın yüzeyine sıra dışı biber dilimleri desenleri yerleştirebilirsiniz.
• Ne kadar çok malzeme eklerseniz o kadar orijinal pizza elde edersiniz.
• Kendi pizza sosunuzu yapabilirsiniz, ancak hazır pizza sosu da işinizi görecektir.
• Pizzanız için farklı bir peynir, hatta farklı çeşitlerin bir karışımını kullanabilirsiniz. Pizzanın üzerine peynir serpmeden önce rendeleyin ve karıştırın.

Uyarılar

• Çocuklara pizza yaparken, özellikle de yemek pişirmenin temellerini yeni yeni öğrenirken her zaman yardım edin.

Neye ihtiyacın var

• pizza için form
• pizza bıçağı