İçerik

• adımlar
• İpuçları
• Uyarılar

Yengeç nasıl pişirilir.

adımlar

1. 1 Bir yengeç satın alın. Hayatta daha iyi.
2. 2 Suyu kaynatın. Yiyecek miktarına bağlı olarak 20 litrelik bir tencere gerekebilir.Özellikle soba gaz değilse, suyu kaynatmak zaman alacaktır.
3. 3 Yengeç soyun. Bazı insanlar canlı yengeç pişirmeyi tercih eder, ancak bu durumda kaynattıktan sonra tüm bağırsakları temizlemeniz gerekecektir. Bazıları yengeçleri yakalandıktan hemen sonra teknede temizler, kabuğunu ortadan ikiye böler ve bağırsakları çıkarır.
4. 4 Bazıları suyu tuzlar.
5. 5 Havaya uçurmak! Yengeç pişirirken hoş olmayan bir koku vardır, bu nedenle havalandırma sağlayın. Daha da iyisi, sobayı dışarı çıkarın ve yengeçleri temiz havada pişirin.
6. 6 Yengeç bir tencereye koyun. Orta boy bir yengeç için yaklaşık 8 dakika sürer. Kamçatka yengeçlerini pişiriyorsanız, daha uzun sürer.
7. 7 Yengeç pişerken biraz tereyağı eritin ve üzerine sarımsak ekleyin.
8. 8 Yengeç bittiğinde, soğumasını bekleyin. Yengeç içindeki bazı meyve suları tam anlamıyla kaynadığından dikkatli olun.
9. 9 Yengeç kır. Yengeç maşanız yoksa bir pense kullanın. Kamçatka yengeci pişirdiyseniz, dikenlere dikkat edin.
10. 10 Cömert bir porsiyon sarımsak yağı ekleyin ve tadını çıkarın.

İpuçları

• Havaya uçurmak! Eğer yapmazsanız koku birkaç gün sürecek.
• Daha fazla yengeç pişirin ve arkadaşlarınızı davet edin.

Uyarılar

• Yengeçlerin canınızı acıtacak şekilde dikenleri vardır.
• Canlı yengeçler sizi çimdikleyebilir. Onları arkadan al.