İçerik

• adımlar
• Uyarılar
• Neye ihtiyacın var

İyi bir hasat aldıysanız veya özel bir indirimle meyve satın aldıysanız, buğulanmış veya haşlanmış meyve fazla meyveyi tüketmenin harika bir yoludur. Buğulanmış meyve birçok farklı şekilde kullanılabilir. İşte nasıl yapılacağı.

adımlar

1. 1 Meyve seçin. Karıştırıp eşleştirebilirsiniz, ancak iyi seçenekler şunlar olabilir:
   • Elma, armut, erik, şeftali, ayva, kayısı, üzüm, portakal dilimleri (çekirdeksiz), ananas, çilek vb. gibi taze meyveler. Muz, mango vb. gibi yumuşak meyveler. genellikle iyi pişmezler, ancak bazıları iyi bir sıcak meyve sosu yapabilir (özellikle mango).
   • Hurma, kuru erik, kayısı, kuru üzüm gibi kuru meyveler (en iyi sonuç için kuru meyveleri koruyucusuz kullanmaya çalışın).
2. 2 Pişirme şurubu hazırlayın. Genellikle bu, suyun şekere 2'ye 1 oranıdır, yani.1 su bardağı şekere 2 su bardağı su. Bazı ekşi meyveler biraz fazla şekerle daha iyi çalışır; bazı tatlı meyveler için daha az şeker kullanılabilir. Şurupun meyveye oranı 1'e 1 olmalıdır. Meyvenin üzerini kaplayacak kadar fazla şurup meyvenin lezzetini kaybetmesine neden olacağından. Elmalar için daha az şurup kullanılabilir, ancak şeftaliler için daha fazla şurup eklenebilir.
3. 3 Tatlar ekleyin. Bazıları harika bir kombinasyon olabileceğinden ve bazıları meyveniz için çok karmaşık olabileceğinden basit tutun.
   • Limon, portakal veya misket limonu gibi meyve kabukları.
   • Vanilya, karanfil, tarçın gibi tatlar.
   • Kırmızı veya beyaz şarap veya meyve suyu. Lezzet eklemek için sadece şarap veya az miktarda kullanabilirsiniz.
4. 4 Meyvelerinizi soyun ve dilimleyin. Dilimlenmiş meyvenin boyutu, kullanım amacına bağlıdır. Turta ve un yemekleri için küçük tek tip parçalar daha uygundur, yoğurt / yulaf lapası veya tatlı ile kahvaltı için büyük parçalar halinde kesebilir veya hatta hepsini bırakabilirsiniz (örneğin, bir armutun yukarıdaki görüntüsü).
   • Eşit şekilde pişmeleri için dilimleri aynı boyutta yapmaya çalışın. Bazı meyveler diğerlerinden daha hızlı pişer, bu nedenle basit bir yöntem daha büyük parçalar halinde kesmek veya daha sonra eklemektir.
5. 5 10-15 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Meyvenin yumuşak olduğundan emin olmak için çatal veya kürdan ile deneyin.
6. 6 Sıcak veya soğuk servis yapın. Şurubu süzebilir veya kendi başına sos olarak servis edebilirsiniz. Buğulanmış sebzeler birçok farklı şekilde kullanılabilir, örneğin:
   • Turtalar, kekler (hamuru bir fırın tepsisine dökün, ardından pişirmeden önce meyvelerle kaplayın), pudingler, un ürünleri.
   • kahvaltılar,
   • atıştırmalıklar,
   • jöle ve daha fazlası.

Uyarılar

• Sıcak şurup ile dikkatli olun.

Neye ihtiyacın var

• Kesme tahtası, soyma bıçağı ve normal bıçak
• İhtiyaçlarınıza uygun büyük tencere
• Ölçüm için yemekler