Mükemmel Pakistan Karışımı Çayı Nasıl Yapılır?

İçerik

adımlar
Yöntem 1/4: Pakistan Karışımı Çayı Nasıl Yapılır
Yöntem 2/4: Masala Çayı Nasıl Yapılır
Yöntem 3/4: Dood Parti Çayı Nasıl Yapılır
Yöntem 4/4: Keşmir veya Rahibe Gül Çayı Nasıl Yapılır
İpuçları
Uyarılar

Pakistanlı karışık çay, ulusal kültürün ayrılmaz bir parçasıdır ve bu ülkede en çok tüketilen içeceklerden biri olarak kabul edilir.Karışık çay Pakistan'daki en popüler çay türü olmasına rağmen, Masala, Dud Pati ve Keşmir eşit derecede iyidir ve günün herhangi bir saatinde içilebilir. İster düğün, ister sabahları çabucak uyanma arzusu olsun, tüm bu çaylar, tıpkı kahve gibi size enerji verecek.

adımlar

Yöntem 1/4: Pakistan Karışımı Çayı Nasıl Yapılır

1 Tüm malzemeleri hazırlayın. İçecek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 1,5 su bardağı su, ¼ bardak tam yağlı süt, ¾ yemek kaşığı siyah çay ve 1,5 çay kaşığı toz şeker. Tatlandırmak için içeceğinize tatlandırıcı ekleyin; tatlı çayı tercih ederseniz, bardağa daha fazla şeker ekleyin.
- Bu tarif bir fincan çay içindir, ancak birden fazla kişi için bir içecek yapmak için malzemeleri ikiye veya üçe katlayabilirsiniz.
- Tapal Danedar, genellikle bu tarife göre demlenen çok popüler bir Pakistan çayıdır.
- Gevşek çayınız yoksa önceden paketlenmiş çay poşetlerini kesmeyi deneyin.
2 Çayı kaynatın. 1,5 su bardağı suyu tencereye alıp kaynatın. Su köpürdüğünde, çay yapraklarını ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve çayı koyu portakal rengine dönene kadar bir dakika kaynatın.
- Sıvı istediğiniz renge gelince sütü tencereye ekleyin. Çayı kısık ateşte bir veya iki dakika daha kaynatın.
3 Çayı süzün ve servis yapın. Çay yapraklarından kurtulmak için çay karışımını bir kevgir içinden süzün. Çayı bir bardağa veya demliğe dökün ve tadın tadını çıkarın!
- Aromasını ve lezzetini arttırmak için içeceğe bir tutam kakule veya tarçın ekleyin. Baharatları doğrudan bardağa ekleyebilirsiniz.
- Bir bardağa 1,5 çay kaşığı şeker ekleyin veya içeceğin tadı yeterince tatlıysa bu adımı atlayın.

Yöntem 2/4: Masala Çayı Nasıl Yapılır

1 İhtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın. ¾ su bardağı su, 2-4 öğütülmüş kakule kabuğu, 1-2 ince dilim taze zencefil, 3 cm uzunluğunda tarçın çubuğu, 1 yıldız anason, ¾ su bardağı süt, 1,5 çay kaşığı siyah çay ve tatmak için bir tatlandırıcıya ihtiyacınız olacak.
- Bu tarif için bal ve akçaağaç şurubu, tatlı bir bileşen olarak en iyi sonucu verir.
- Bu tarif 240 ml'lik bir fincan içindir.
- Yıldız anason (yıldız anason), Çin marketlerinde satın alınabilen, bir süpermarketin baharat bölümünde aranabilen veya bir tariften çıkarılabilen bir Çin baharatıdır.
- Kakule kabuklarını havan ve havanla ezin.
2 Çayınızı servis etmeden hemen önce hazırlayın. Küçük bir tencerede su, kakule, zencefil, tarçın çubuğu ve yıldız anasonu birleştirin. Karışımı kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve zengin bir baharat aroması görünene kadar pişirin. Süt ve çayı ekleyin ve bir dakika daha kaynatın.
- Karışım kaynadığında, ısıyı kapatın ve çayın iki dakika demlenmesine izin verin.
- Dökmeden ve servis yapmadan önce çayı süzün. Tatlandırmak için tatlandırıcı ekleyin.
3 Malzemeleri bir gece önceden çay için hazırlayın. Yatmadan önce su, kakule, tarçın çubuğu ve yıldız anasonu karıştırın (henüz zencefil eklemeyin). Karışımı kaynatın, ardından tencereyi kapatın ve bir gece bekletin.
- Sabah zencefil ekleyin ve tekrar kaynatın. Ardından, ısıyı azaltmanız ve yoğun bir aroma görünene kadar tava içeriğini kaynatmanız gerekir.
- Kalan malzemeleri ekleyin. Karışımı bir dakika daha kaynatın, ardından ısıyı kapatın ve iki dakika boyunca örtün.
- Çayı süzün ve servis yapın.

Yöntem 3/4: Dood Parti Çayı Nasıl Yapılır

1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. İhtiyacınız olacak: 1,5 su bardağı su, 1 su bardağı süt, 2 poşet çay, 4 kakule tohumu ve tadına göre tatlandırıcı. Elinizde poşet çay yoksa, bunları ¾ yemek kaşığı gevşek çay ile değiştirebilirsiniz.
- Dud Pati çay uzmanları, sütün bu çayın lezzetini yaratmada önemli bir rol oynadığına inanıyor. Kremsi bir doku için sütü krema ile değiştirin.
- Dood Party çayınızı tatlandırmak için beyaz toz şeker kullanmanız tavsiye edilir.
2 Süt ve suyu bir tencerede birleştirin. Ara sıra karıştırarak, karışımı kaynayana kadar ısıtın. Ardından kakule tohumlarını, çay poşetlerini ve şekeri tencereye ekleyin.
- İçeriği eşit olarak dağıtmak için karışımı karıştırın ve kaynayana kadar bekleyin.
- Çay ocakta ne kadar uzun süre demlenirse, sonunda o kadar güçlü olur.
3 Çayı süzün ve servis yapın. Dud Pati geleneksel olarak bir çay kasesinde servis edilir, ancak normal bir bardaktan da içebilirsiniz.
- Çayı bir kevgir veya süzgeçten geçirerek çaydanlıkta süzebilirsiniz.

Yöntem 4/4: Keşmir veya Rahibe Gül Çayı Nasıl Yapılır

1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. 2 çay kaşığı Keşmir çayı yaprağı, 1/2 çay kaşığı bikarbonat soda (kabartma tozu), 2 ezilmiş kakule kabuğu, 2 su bardağı su, 2 su bardağı tam yağlı süt ve 1/2 çay kaşığı deniz tuzuna ihtiyacınız olacak.
- Keşmir çayınız yoksa, normal yeşil ile değiştirebilirsiniz.
- Bir dekorasyon olarak, içeceğe 1,5 çay kaşığı antep fıstığı ve badem ekleyebilirsiniz.
2 Bir tencerede çay ve 1 bardak suyu birleştirin. Çayı orta ateşte kaynatın, ardından kabartma tozunu ekleyin ve 10 saniye kuvvetlice çırpın. İkinci bir bardak su ve kakule ekleyin ve ardından içeceğin rengi parlak kırmızıya dönene kadar çayı kaynatın.
- Çırpıcınız yoksa çatal veya tahta kaşık işinizi görecektir.
3 Süt ekleyin. Orta ateşte ısıtın ve bir tencereye sütü ekleyin. Yüzeyde bir köpük görünene kadar çayı kuvvetlice çırpın. Tuz ekleyin, karıştırın ve sıvıyı bir bardağa dökün. Rendelenmiş antep fıstığı veya badem ile zengin bir lezzet yaratın.
- Süt, çaya koyu pembe bir renk verecektir. Ne kadar çok süt eklerseniz, içecek o kadar seyreltilir ve kremsi dokusu o kadar zengin olur.