İçerik

• Tavsiye
• Uyarı
• Neye ihtiyacın var

"Ekmek hamuru" hazırlayın. Hindistan cevizinin karidese yapışması için karidesi un karışımına, yumurtaya ve ardından hindistan cevizine batırmanız gerekir. Bunu yapmanın en kolay yolu, karışımın 3 kasesini sırayla masada hazır bulundurmaktır.

• İlk kapta un, tuz ve karabiberi karıştırın.
• İkinci kapta yumurtaları çırpılmış krema ile karıştırın.
• Üçüncü kase, kıyılmış hindistan cevizi olacak.

Karidesleri hindistan cevizine batırın. Karidesleri teker teker un kasesine, ardından yumurta karışımına daldırın ve hindistan cevizini ıslatın. Bunu, başka bir karışıma geçmeden önce karideslerin kenarlarının eşit şekilde kaplanması için yapmayı unutmayın.

Hindistan cevizi karidesini yağlı kağıda yerleştirin. Bu, karidesin plakanın yüzeyine yapışmasını önleyecektir.

Kızarmış karides. Yağı derin bir tencereye dökün. Yağın 180 ° C'ye ulaşmasına izin verin. Ardından karidesleri bir tavaya koyun ve yaklaşık 2 ila 3 dakika kızartın.

• Yağın sıcaklığını bir yemek termometresi ile kontrol edebilir veya yemek çubuklarının ucunu yağa daldırabilirsiniz, çubukların ucu köpürüyorsa, yağ kızartılmaya hazırdır.
• Karidesleri yağ dolu bir tavada kızartmak istemiyorsanız, sığ bir tavada kızartabilirsiniz. Bir tarafı 30 saniye kızartın, ardından karidesleri çevirmek için maşa kullanın ve diğer tarafı 30 saniye kızartın.

Karidesin süzülmesine izin verin. Tavadan karides almak için maşa kullanın. Yağı kurutmak için karidesleri kağıt havluyla kaplı bir tabağa koyun.

Zevk almak. Bu yemeğin tadı kokteyl sosu, tatlı ve ekşi acı biber sosu, mayonez veya diğer lezzetli daldırma soslarla daha güzel olacaktır. İlan

Yöntem 2/2: Izgara Hindistan Cevizi Karidesi

1. Fırını 170 ° C'de açın.

2. 

   Karidesleri soyun ve siyah ipliği çıkarın. Kabuğu çıkarmak için parmağınızı kullanacaksınız. İsterseniz kabuğu kuyrukta bırakabilirsiniz ancak kabuk ve bacakları çıkarmanız gerekir. Ardından, siyah ipliği elde etmek için karidesin omurgasını bir bıçak kullanarak kesin. Kalan kabukları çıkarmak için karidesleri durulayın.

3. 

   
   
   Hamuru hazırlayın. Unu ve baharatları bir kapta, yumurtaları ve çırpılmış kremayı başka bir kapta ve son olarak hindistan cevizi kabında karıştırın.

4. 

   Karidesleri batırın ve yuvarlayın. Karidesleri birer birer un kasesine, ardından yumurta karışımına batırın ve ardından hindistancevizi üzerine yuvarlayın. Bunu, başka bir karışıma geçmeden önce karideslerin kenarlarının eşit şekilde kaplanması için yapmayı unutmayın.

5. 

   Karidesleri fırın tepsisine koyun. 9x12 metal veya cam fırın tepsisine yağ sürün ve karidesleri yerleştirin. Karidesleri birbirine yapıştırmamaya dikkat edin çünkü bu eşit şekilde pişmeyecektir.

6. 

   Izgara karides. Karidesin yüzeyi altın rengi kahverengiye dönene kadar fırın tepsisini 10 dakika fırına koyun. Tepsiyi fırından çıkarın ve karideslerin diğer tarafını 10 dakika daha çevirin. Karidesin diğer tarafı da altın kahverengiye dönünce yemek bitmiş demektir.
   • Karidesin altın kahverengi rengi yoksa fırını üst ızgara moduna geçirebilirsiniz. Her iki tarafta 2 - 3 dakika pişirmeye devam edin.
   • Çok uzun süre ızgara yapmayın, aksi takdirde karides kurur. İşiniz bittiğinde karidesleri fırından çıkarmayı unutmayın.

7. 

   Zevk almak. Izgara hindistan cevizi karidesi sağlıklı bir meze veya ana yemektir. Yeşil sebzelerle veya ballı hardal sosu gibi soslarla yiyebilirsiniz.

8. 

   Tamamlandı. İlan

Tavsiye

• Kıyılmış hindistan cevizi lifleri yağda kızartıldığında kırılgan olacaktır.

Uyarı

• Tıpkı çilek ve yer fıstığı gibi, bazı insanlar karidese alerjisi olacaktır. Kızarmış tavuk gibi diğer yiyecekleri hazırlamak için karides yağı kullandığınızda da alerji beklenmedik bir şekilde ortaya çıkar. Bu fazla yağ, alerjen içerdiği için yemek sırasında tehlikeli bir reaksiyona neden olabilir. Bir akraba veya arkadaşınız karides alerjisi varsa, kullandıktan hemen sonra yağı çıkarmalı veya yağ kabına "karides işlemek için kullanılmış" etiketi yapıştırmalısınız.
• Yağın vücuda sıçramasını önlemek için sıcak yağ tavasına karides koyarken dikkatli olun.

Neye ihtiyacın var

• Şablonlar
• Gıda termometresi
• Çift yiyecek al