İçerik

• İçindekiler
• adımlar
• Yöntem 1/4: Anason demleme
• Yöntem 2/4: Anason Kaynatma
• Yöntem 3/4: Anason Çayı (Uzun Demleme)
• Yöntem 4/4: Anason Sütü Çayı
• İpuçları
• Uyarılar
• Neye ihtiyacın var

Anason çayı, anason uyluk adı verilen bir bitkiden yapılan bir tür bitki çayıdır. Pimpinella anisum... Anason, Doğu Akdeniz ve Güneydoğu Asya ülkelerinde yetişen bir baharattır. Anasonun sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğuna, kolik, bronşit için faydalı olduğuna ve mide bulantısını azalttığına inanılmaktadır. Ancak, sadece bu ilaca güvenmemeli ve bir doktor tarafından reçete edilmişse ilaçları ihmal etmemelisiniz. Anason çayı, ciddi sorunlara bir çözüm olmaktan çok bir ek veya küçük bir yardımdır. Anason çayı, meyan kökünü andıran aroması ve tatlı tadı için değerlidir. Isıtır ve rahatlatır.

İçindekiler

Anason demlemek:

• Kuru veya taze anason yaprakları
• 1 su bardağı kaynar su

Anason suyu:

• 1 yemek kaşığı anason tohumu
• 2 su bardağı kaynar su

Anason çayı (uzun demleme):
1 porsiyon

• 1 su bardağı kaynar su
• 1 çay kaşığı öğütülmüş anason tohumu

Anason Sütü Çayı:

• Herhangi bir tarifte kaynar suyu kaynar sütle değiştirin
• Tariflerde belirtilen miktarda tohum veya yaprak kullanın.

adımlar

Yöntem 1/4: Anason demleme

1. 1 Kaynatma su. 1 tatlı kaşığı kuru anason yaprağını veya 3 tatlı kaşığı taze anason yaprağını bir bardağa koyun ve kaynayan suyun üzerine dökün.
2. 2 Vermek aşılamak dakikalar içinde. Çay artık masaya servis edilebilir.

Yöntem 2/4: Anason Kaynatma

1. 1Kaynatma su.
2. 2 1 yemek kaşığı anason tohumunu öğütün. Tohumları havanda bir havaneli ile öğütebilirsiniz.
3. 3 2 su bardağı tencereye dökün kaynayan su. Doğranmış tohumları ekleyin ve 5 dakika pişirin.
4. 4 Masaya servis yapın. Çayınız hazır, servis edebilirsiniz. Dilerseniz çayınıza süt ekleyebilirsiniz.

Yöntem 3/4: Anason Çayı (Uzun Demleme)

1. 1 Henüz yapmadıysanız anason tohumlarını öğütün. Bu, çayın tadını daha da parlak ve zengin hale getirecek esansiyel yağları serbest bırakacaktır.
2. 2Ezilmiş anason tohumlarını bir bardağa veya bardağa koyun.
3. 3Bir bardağa kaynar su dökün.
4. 4 10-15 dakika demlenmesine izin verin. Evet çay soğuyacak ama uzun süre demlendiği için tadı daha da derinleşecek. Çay yeterince demlendiğinde içebilirsiniz.

Yöntem 4/4: Anason Sütü Çayı

1. 1 Yukarıdaki tariflerden birinde su yerine ılık süt koyun. Anason çayı özellikle su yerine sıcak süt kullanıldığında çok lezzetlidir. Anason çayı, iyi bir yatıştırıcı ve hipnotik etkiye sahip olduğundan, yatmadan önce içmek için idealdir.

İpuçları

• Anason, anason tohumu ile aynıdır.
• Anasonun süt üretimini arttırdığı için emzirmeye faydalı olduğuna inanılmaktadır.
• Anasonu (Pimpinella anisum) yıldız anason veya yıldız anason (Illicium verum) ile karıştırmayın, bu başka bir baharattır.

Uyarılar

• Önce doktorunuza danışmadan bitki çayları ile kendi kendinize ilaç vermeyin.
• Bu çay eczanelerde satılan ilaçlı anason çayının yerini tutmaz.

Neye ihtiyacın var

• Su kaynatmak için su ısıtıcısı
• Kupa veya bardak
• Taze anason yapraklarını doğramak için bıçak (gerekirse)