İçerik

• adımlar
• Bölüm 1 / 2: Hazırlık
• Bölüm 2/2: Planı uygulamaya koymak
• İpuçları

Bir şarap partisi düzenlemek, arkadaşlarınızla eğlenmenin harika bir yoludur. Bir sürü acıklı ekmek cipsi ve hafif biraların olduğu monoton partilerden bıktıysanız, her şeyi değiştirmeniz ve evinizin rahatlığında bir şarap tadım partisi yapmanız gerekir. Biraz malzemeye, biraz bilgiye ve yeni bir şeyler denemek için istekli olmanıza ihtiyacınız olacak. Şarap partinizi Fertile Valley Cabernet Sauvignon'dan daha başarılı kılmak istiyorsanız, aşağıdaki talimatları izleyin.

adımlar

Bölüm 1 / 2: Hazırlık

1. 1 Tema seçimi. Şarap partisi düzenlemenin önemli bir parçası, tadılacak şarapların seçimidir. Tüm konukları tatmin edecek veya partiyi mükemmelleştirecek doğru bir cevap yoktur, ancak bazı varsayımlar vardır:
   • Bereketli Vadi, Santa Barbara Şarap Ülkesi, Willamette Vadisi, Rioja, Yeni Zelanda, Güney Fransa gibi bir bölgeden şarap örnekleri alın. Dünyanın farklı yerlerinden çeşitli şarapları deneyin, örneğin yalnızca Bereketli Vadi, Fransa veya Arjantin'de yapılan Cabernet Sauvignon'u için.
   • Bir yıllık şarapları tadın. Dünyanın her yerinden Chardonnay 2012'yi deneyin. Bulmak zor olsa da.
   • Bir şarap üreticisinin şaraplarını tadın. Robert Mondavi, Cakebread, Stegs Leap, Dacorn seviyorsanız bu şarap üreticisinin farklı şaraplarını deneyin.
   • Yalnızca kırmızı, beyaz, köpüklü veya tatlı şarap örneklerini toplayın. Unutmayın, tatlı şaraplar daha tatlıdır ve tadı daha zordur.
2. 2 Yemek hazırla. Tadım sırasında, ağızda kalan tadı gidermek için gerekli olan ekmek veya kraker dışında hiçbir şey yenmez. Misafirlerinize tadım öncesi hafif atıştırmalıklar mı, sonrasında akşam yemeği mi yoksa tadım sonrası atıştırmalıklar ve tatlılar mı sunacağınıza karar vermelisiniz. İdeal olarak, konukların alkolü emecek bir şey olmaması nedeniyle sarhoş olmaması için bazı atıştırmalıklar hazırlanmalıdır.
   • Misafirler önceden uyarılabilir, böylece tok bir mideyle gelmenin veya partide bir şeyler atıştırmanın değip değmediğini bilirler.
3. 3 Doğru şarap bardaklarını hazırlayın. Her yeni şarap tadımından önce konuklarınıza farklı bir kadeh ikram etmeniz pek olası değildir. Konuk başına bir bardak hazırlamak oldukça mümkündür. İstenirse, beyaz şarap için uzun, dar bir bardak ve kırmızı için büyük, yuvarlak bir bardak hazırlayın.
   • Bardaklar, konukların şarabı elleriyle ısıtmamaları için bir sap üzerinde olmalıdır.
   • Konukların şarabın rengini görebilmeleri için bardaklar temiz olmalıdır.
4. 4 İhtiyacınız olanı toplayın. Bardakların yanı sıra şarap tadımınızı organize etmek için ihtiyaç duyacağınız birkaç aksesuar var. İşte başlamanız için birkaç tane:
   • Doğal olarak şarap. Şarabınızı konuya göre seçin. İlk olarak, eğer karşılayabiliyorsanız, ucuzdan pahalıya kadar farklı fiyat kategorilerindeki şarapları stoklamak iyidir. Misafirleriniz için yeterli şarabınız olduğundan emin olun - bir şişe bir bardağı 5 kez veya 6-10 kişiye yetecek kadar doldurabilir.
   • Kırılırsa bir tirbuşon üzerinde stoklayın.
   • Tirbuşon.
   • Tükürük hokkası. Bu, masanın ortasındaki büyük bir tabak veya her misafir için küçük kağıt bardaklar olabilir.
   • Beyaz şarabı soğutmak için buz kovası. Bu, sizi buzdolabına koşma zahmetinden kurtarır.
   • Beyaz masa örtüsü veya beyaz peçeteler. Konukların tüm şarap renk paletini görmelerini sağlar.
   • Tadım haritası. Bu, konukların şarapları ayırt etmesine ve izlenimleri kaydetmesine yardımcı olacaktır. İnternette harika haritalar bulunabilir.
   • Şarap havalandırıcı veya sürahi. Kırmızı şarabın aromasını serbest bırakır.
   • Tadımlar arasında atıştırmalık olarak ekmek veya kraker.
   • Misafirler için bir bardak soğuk su ve masada bir sürahi su.
5. 5 Misafirleri davet et. Şarap tadımı partisi için ideal kişi sayısı 6 ila 12 kişidir. Güzel, geniş bir yemek masanız varsa, olabildiğince çok insanı etrafında özgürce durmaya davet edin. İnsanların başkalarına yaslanmasını ve rahatsız hissetmesini istemezsiniz. Mükemmellik için çabalarsanız, posta veya İnternet üzerinden güzel davetiyeler gönderebilirsiniz.
   • Şarap hakkında benzer bilgiye sahip insanları davet etmeyi deneyin. Herkes az bilgiliyse bu normaldir ama en az bir kişinin hiç bir şey bilmemesi ya da herkese bilgeliği öğretmeye çalışan bir uzman olması garip olur.
6. 6 Doğru zamanı seçin. Yılın herhangi bir zamanında şarap tadım partisi düzenlenebilir. Temaya sadık kalırsanız, yazın beyaz, kışın kırmızı şarabın tadına bakabilirsiniz. Ayrıca, tadım sırasında hiç kimse gerçekten yemek yemiyorsa, bu şarabın tadını etkileyebileceğinden, henüz akşam yemeği yemek istemeyen konukları saat 16: 00'da veya örneğin, yemek yedikten sonra davet etmek daha iyidir. 21:00 ama biraz geç olabilir.

Bölüm 2/2: Planı uygulamaya koymak

1. 1 Her şeyi masaya koy. Şarap şişelerini, konukların ne tadacaklarını görmeleri ve akşama ilgi duymaları için düzenleyin. Masa yeterince büyük değilse, şarabı göze çarpan bir yere yerleştirin. Misafirler için bardak, su, peçete, kraker, ekmek ve kağıt bardak veya tükürük hokkası hazırlayın.
   • Çiçek veya kokulu mum koymayın. Güçlü bir koku, bir şarabın aromasını tanımayı zorlaştırabilir. Üzüm tercih edin.
2. 2 Tadım tekniğinizi geliştirin. Bir şarabı tatmak ve bir uzman gibi görünmek için çok çaba gerektirmez. Misafirlerinize ne içeceklerini söyleyin, onlara bardaklar verin ve şarabın "nefes alması" için biraz sallamalarını isteyin, ardından aromayı hissetmek için koklayın.Ardından, şaraptan küçük bir yudum alın, birkaç saniye ağzınızda sallayın ve ya yutun ya da tükürün.
3. 3 Şarabınızı tatmaya başlayın. Şarap söz konusu olduğunda, sipariş önemlidir. En açık renkle başlayın ve en güçlüye doğru ilerleyin, bu nedenle açık beyazdan koyuya doğru çalışın. Menünüzde tatlı şarabınız varsa, bazı kırmızı şaraplardan daha hafif olsa da en sonunda deneyin.
   • Benzer şaraplar, örneğin 2011 ve 2012'nin aynı çeşit şarapları, birbiri ardına tadılmalıdır.
4. 4 İnsanlara not almaları için zaman verin. İnsanlar izlenimlerini yazsınlar. İnsanlar kendilerini uzman görmedikleri için duygularından utanabilirler, onları rahat ettirmek için ellerinden geleni yaparlar. İnsanlara düşünmeleri için zaman verin, bu onların dış etki olmaksızın kendi fikirlerini oluşturmalarını sağlayacaktır. İşte dikkat etmeniz gereken şeylerin bir listesi:
   • Koku ve aroma. Böğürtlen, bal, limon, çikolata, armut, toprak ya da nar gibi aklınıza gelen herhangi bir koku ya da aromayı yazmanız gerekiyor.
   • Doku ve ağırlık. Şarabınız: hafif ve canlandırıcı, yüksek kıvamlı, ekşi veya yumuşak.
   • Denge. Şarap hafif bir aroma karışımından mı oluşuyor yoksa meşe veya tanen gibi bir aroma içeceğe mi baskın?
   • Bitiş. Şarabın damağa yerleşip yerleşmediğini veya yuttuktan hemen sonra kaybolup kaybolmadığını gözlemleyin. İyi şarap, ağızda kalan bir tada sahip olmalıdır.
5. 5 Sadece şarap tercüme etmeyin. Klasik bir tatma düzenlemeyi planlıyorsanız, misafirlerinizin huzuruna, rahatlığına ve rahatlığına özen gösterin. Anlamsız bir şekilde ortalığı karıştırırsanız, konuklar partiyi ciddiye almayacak ve sizinle ilgilenmeyi bırakacaktır. Aksine, sizin içtiğinizden daha fazla şarap tükürecekler ve eğer planınız buysa, şarap içmeye başlamak için tadım bitene kadar bekleyecekler.
6. 6 Bir oyun sonu ile gel. Tadımınızı sıra dışı yapmak istiyorsanız, kahverengi bir çantaya bir şişe şarap sakladığınız ve şarabın markasını açıklamadan misafire döktüğünüz eğlenceli bir oyun oynayın. Kazanan, en iyi uzman çeşnicibaşı olduğuna dair bir ödül veya takdir alacak.
7. 7 Sofrayı kurmak. Partiye devam etmek ve sarhoş olmamak istiyorsanız yemeğinizi hazırlamanız gerekir. Zaman doğruysa ek tatlılar servis edilebilir. (Tadım sırasında konuklar acıkırsa, ruh halini koruyacak ve sarhoş olmalarını engelleyecek bir şey sunmak daha iyidir). Şarapla iyi giden yiyecekler için bazı öneriler:
   • kavun prosciutto
   • Peynir
   • hafif armut salatası
   • Çikolata
   • meyve kompostosu
   • açık pasta

İpuçları

• Seçenekler sonsuz ve eğlence potansiyeli çok büyük!