yemek kitabı nasıl yazılır

Video: KİTAP NASIL YAZILIR? #1 ( kitap yazmak istiyorum nasıl başlamalıyım diyorsan izle)

İçerik

adımlar
Yöntem 1/3: Yemek Kitabı Yazma Amacını Belirleyin
Yöntem 2/3: Tarifleri seçin ve yazın
Yöntem 3/3: Yemek kitabı yayınlama
İpuçları
Uyarılar
Neye ihtiyacın var

Bir yemek kitabı yazmak, hevesli ev şeflerinin sık sık hayalini kurduğu şeydir. Neden olmasın? Tarifler, üçü bir arada bir deneyim, hikaye ve aşk hazinesidir ve bu deneyimi başkalarıyla paylaşmak harikadır. Tariflerinizi çağdaşlarınız kadar gelecek nesiller için de korumak, bir yemek kitabı yazmak için değerli bir nedendir. Ve kim bilir? Sonuç olarak ünlü bile olabilirsiniz!

adımlar

Yöntem 1/3: Yemek Kitabı Yazma Amacını Belirleyin

1 Neden bir yemek kitabı yazdığınıza karar verin. Bir yemek kitabı yazmaya nasıl yaklaşılacağını ve kime yönelik olduğunu bilmek için buna karar vermelisiniz.
- Örneğin, sadece kendi kullanımınız için bir yemek kitabı yazmak istiyorsanız, bilgisayarınızda PDF formatında oluşturun, böylece yazdırılabilir ve normal bir zımba ile zımbalanabilir ve tek ihtiyacınız olan biraz yazmak.
- Aile toplantıları, yerel veya ulusal yayınlar veya bir fırsat için yazıyorsanız, muhtemelen daha önemli bir şeyler yazmak isteyeceksiniz. O zaman büyük olasılıkla fotoğraflara, kaliteli baskılara ve iyi ciltlemeye ihtiyacınız olacak.
- Profesyonel bir yayın için yazıyorsanız, potansiyel okuyuculardan ilgi ve tavsiye almak için daha başlamadan yayıncıyla iletişime geçmek isteyebilirsiniz.

Yöntem 2/3: Tarifleri seçin ve yazın

1 En iyi veya en sevdiğiniz tarifleri seçin. İyi bir yemek kitabı, mezeler, ana yemekler, tatlılar, hamur işleri vb. gibi belirli temaları yansıtan iyi düşünülmüş tarif koleksiyonlarından oluşan bir koleksiyondur. Genellikle eklektik olmak yerine çiğ yemek, ev yemekleri, eski moda yemek, aile yemeği, hafif yemek, fast food, akşam yemeği partisi yemeği, taze yemek, deniz ürünleri vb. gibi bir pişirme stiline bağlı kalırsınız.
- Ayrıca ailenizle her zaman büyük başarı elde eden ve her zaman kusursuz çalışan bir tarif seçebilirsiniz. Bu kazanımlar doğru bir şekilde sunulduğunda okuyucunun bu tarifleri denemek istemesini sağlayacaktır.
2 Tarifler hazırlayın. Tüm tarifleriniz farklı yerlerde, örneğin kafanızda, farklı kağıtlarda, her türlü yemek kitabında vb.yse, bunları bir araya getirme zamanı.
- Tarifleri yazarken daima kendi kelimelerinizle yazın.Yaygın olarak kullanılan adım adım tariflerde olduğu gibi, içerik listeleri telif hakkıyla korunmuyor olsa da, pişirme yöntemlerini tanımlamak için kullanılan kelimeler özeldir. Bu nedenle, tarif koleksiyonunuza güvenirken kendi kelimelerinizi kullanmalısınız.
- Lütfen mümkünse orijinal kaynağı belirtin. Son birkaç yıldır en sevdiğiniz şefin tariflerini kullandığınızı biliyorsanız, aynı malzemeleri kullanmasanız bile lütfen kaynak belirtin. Bu genel bir nezakettir ve yemek pişirmede yaygın olan sürekli paylaşım ve gurur duygusunun korunmasına yardımcı olur.
3 Fotoğraf çek. Yemek kitabınıza fotoğraf ekliyorsanız, yemekler veya öğeler oluşturun ve onları fotoğraflayın. Modern okuyucular, bir yemek kitabında, geçmişin tarif kitaplarındakilere benzemeyen fotoğraflar görmeyi beklerler. Fotoğraflar, okuyucunun nihai sonucu daha spesifik olarak hayal etmesine yardımcı olur ve yemeğin hazırlanmasına ilham verir.
- Her yemeğin en iyi fotoğrafını çekmek için farklı açılardan birden fazla fotoğraf çekin.
- Böyle bir yemek kitabı yaratmak istemiyorsanız tüm tariflerin fotoğraflarına ihtiyacınız yok; sadece fotoğraflarda en çok görmek istediğiniz tarifleri seçin.
- Fotoğraf yakalama yazılımıyla fotoğrafları düzenleyin.
- Yemek pişirdiğiniz yiyeceklerle uğraşırken fotoğraf çekemiyorsanız veya çekmek istemiyorsanız, bu konuda size yardımcı olacak arkadaşlar veya aile üyeleri bulun. Bazı matbaacılar bunu sizin için memnuniyetle yapacaktır, ancak kitabınıza değer katacaktır, bu nedenle kitabı kendiniz yayınlıyorsanız bunu kendiniz yapmanız en iyisidir.
4 Tarifleri birlikte toplayın. Yemek kitabınızda tariflerin hangi sırayla olacağına karar verin. Doğru reçete yerleşimini seçmenize yardımcı olacak bir özet ve içindekiler tablosu yazın.
- Tariflerinizi nasıl düzenleyeceğiniz konusunda fikirler için daha önce yayınlanmış diğer yemek kitaplarına bakın. Yaratıcı olmak iyidir, ancak okuyucuların bir yemek kitabının yapısı hakkında yerleşik bir anlayışa sahip olduklarını hatırlamakta fayda var. Yani hangi mutfağı bir araya getirdiğinize bağlı olarak turşulardan tatlılara, mezelerden ana yemeklere ve tatlılara vb.

Yöntem 3/3: Yemek kitabı yayınlama

1 Düzeltme. Kitabınızı birkaç kez düzenleyin ve başkalarının da okumasına izin verin. Malzemelerin, ölçümlerin, pişirme sürelerinin vb. doğruluğunu kontrol edin. Tarifler hataları hoş görmez.
- Arkadaşlarınız veya aileniz arasında yardım etmek isteyen şefler varsa, farklı tarifleri kitaptan ayırın ve bir “deniz denemesi” isteyin. İki veya üç kez test edilmiş tarifler yemek kitabınıza değer katar - okuyucuların yemek kitabınıza inanmasını sağlamak için ek bir pazarlama taktiği olarak kullanılabilirler. Yardımcılarınıza, yardımları için teşekkür olarak kitabın son bir kopyasını ücretsiz olarak vereceğinize söz verin.
2 Kitabınızı yayınlamanın bir yolunu arayın. Hem çevrimiçi hem de basılı olarak kendi kendini yayınlamak için muazzam bir kapsam vardır. Fiyatları kontrol edin, basmak istediğiniz kopya sayısına karar verin ve bir e-kitap, ciltli kitap veya belki her ikisini birden yapma olasılığına açık olun.
- Ciltli kapağı seçerseniz, renkli baskı, parlak veya mat sayfa sonlandırma, kapak vb. isteyip istemediğinize kendiniz karar verin, bunların tümü nihai maliyete dahil edilecektir.
- Alternatif olarak, yemek kitabınızı basması ve satması için bir yayıncıya gönderin. Bu, sayısız reddedilmeye yol açacaktır, ancak işinizi iyi yaptıysanız, kibar, ısrarcı, tartışmaya açık ve yayıncıya iyi bir satış konuşması yapıyorsanız, muhtemelen birileri bununla ilgilenecektir.Kitap yazılmadan önce fikri satmak daha da faydalı olur ve sonra yayıncıyı ön plana çıkarırsınız.
- Çalışmanızın profesyonelce yayınlanmasını istiyorsanız profesyonel tavsiye alın.

İpuçları

Yemek kitabı pazarı doymuş durumda, ancak yemek kitabı hala en çok satan kitaplardan biri çünkü insanlar yemeği seviyor, resmine bakmaktan hoşlanıyorlar ve hiç vakitleri olmasa bile kendilerinin pişirdiklerini hayal ediyorlar! Yemek kitabınızın diğer binlercesinin arasından sıyrılmasına yardımcı olmak için, mümkün olduğunca orijinal olmanız ve aynı zamanda şu anda neyin sıcak ve modaya uygun olduğuna odaklanmanız gerekir. Örneğin, küçük çubuk kekler popülerse, hangi yeni fikirleri önerebilirsiniz? Belki bir kedi şeklinde ya da bahçe tarzında yapmanız kitabınızı benzer kek tariflerine sahip diğer kitaplardan farklı kılmak için yeterli olacaktır. Aynı amaca ulaşmak isteyen birçok kitap yerine, yemek kitabınıza dikkat çekmek için kişiliğinizin, güncel modaların ve özgünlüğün bir karışımını kullanın. Bu yaratıcı düellonun tadını çıkarın!
Aile üyelerinden tarif kitabınıza katkıda bulunmalarını isteyin. Aile toplantıları veya on yıllık arkadaşlığı kutlamak gibi özel günler için bir yemek kitabı oluşturmaya karar verirseniz, bu çok daha faydalı olabilir.
Malzemelerin nasıl hazırlanacağını açık ve net bir şekilde açıklayın. Bazı durumlarda, fotoğraflar kadar diyagramlar ve çizimler de yararlı olabilir; çizemiyorsan, sana yardım etmek isteyen birini bulmaya çalış.

Uyarılar

Tariflerinizin her birini iki veya üç kez kontrol edin. Hatalar, insanların içeriğe olan güvenini kaybetmesine neden olacak ve daha sonra bir sonraki yemek kitabınız için müşteri bulamayacaksınız. Doğru ölçümler, pişirme süreleri ve sonuçların tümü, iyi bir şef veya fırıncı olarak ününüzün bir parçasıdır.
Asıl işinizi bırakmayın. Çok az insan yemek kitaplarıyla yeterince geçimini sağlıyor. Bunun için uğraşıyorsanız, ilgili bir diploma veya derece almak ve gıda endüstrisinde çalışmak için iyi çalışabilir ve belki de becerilerinizi insanların ilgisini çekecek şekilde geliştirebilmek için iletişim eğitimi alabilirsiniz. TV izleyicilerinin ilgisi İnternet kullanıcıları veya radyo dinleyicileri.
Dilbilgisi ve yazım hataları, insanların mutfağınız hakkında ne düşündüklerini de etkileyebilecek profesyonel olmayan bir çalışma yaklaşımı önerir (ancak bu konuyla ilgili değildir). Bu sizin zayıf noktanızsa, çalışmanızın her yönüyle parlamasına yardımcı olacak iyi bir editör bulun.