Çabuk ve kolay kek nasıl yapılır

Video: BU KEKİ BENDEN DAHA GÜZEL YAPAN ÇIKMADI‼️ ZÜRAFA KEK NASIL YAPILIR #nefisyemektarifleri #cake #kek

İçerik

Yöntem 2/3: Çikolatalı Cupcakes
Yöntem 3/3: Çilekli Cupcakes
İpuçları
Uyarılar
Neye ihtiyacın var

1 İhtiyacınız olan malzemeleri ölçün. Hamuru yoğurmaya başlamadan önce tüm malzemeleri önceden hazırlayın, böylece hiçbir şey eklemeyi unutmazsınız.

2 Fırını 190 ° C'ye önceden ısıtın.

3 Kek kalıbı yuvalarına 12 adet kağıt veya silikon kek kalıbı yerleştirin. Bunlar yoksa, keklerin yapışmasını önlemek için her bir kek tepsisini bitkisel yağ veya tereyağı ile yağlayın.

4 Un, tuz ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin. Kuru malzemeleri iyice karıştırmak için bir elek veya çırpma teli kullanın.

5 Şeker ve tereyağı ekleyin. Karıştırın, ancak çok fazla değil.

6 Yumurta, süt ve vanilya özü (veya vanilya şekeri) ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

7 İstenirse ek malzemeler ekleyin. Bu noktada, hamura damla çikolata, şekerleme serpme veya seçtiğiniz diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz.

8 Hamuru eşit parçalara bölün ve kalıplara yerleştirin. Her kalıbı yaklaşık üçte iki oranında doldurun. Tenekelerde çok fazla hamur varsa, pişirme sırasında kek çok kabaracak ve hamur kenarlardan taşacaktır.

9 Muffin pişirin. Kalıbı fırına koyun ve 15-18 dakika pişirin. Cupcake'lerin hazır olup olmadığını kontrol etmek için bir tanesini kürdan ile delin. Çıkardığınızda temiz kalıyorsa, kekler zaten pişmiş demektir.

10 Krema veya krema ile süslemeden önce kekleri soğumaya bırakın. Onları bir fırın rafına veya rafa koyun ve tamamen soğumasını bekleyin.

11 Son bir dokunuş için, kap kekleriniz için bir krema veya krema hazırlayın. Vanilyalı muffinleri dilediğiniz krema veya krema ile süsleyin. Örneğin, şu seçenekleri deneyin:

vanilya sır;
çikolata sosu;
yağ kremi.

Yöntem 2/3: Çikolatalı Cupcakes

1 Fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın.
2 Kek kalıbı yuvalarına 12 adet kağıt veya silikon kek kalıbı yerleştirin. Bunlar yoksa, keklerin yapışmasını önlemek için her bir kek tepsisini bitkisel yağ veya tereyağı ile yağlayın.
3 Tüm malzemeleri bir kaseye koyun. Bu basit tarif için, onları hangi sırayla eklediğiniz önemli değil. Anahtar, tüm malzemeleri tutacak büyük bir kap seçmektir.
4 Malzemeleri karıştırın - kremaya benzer kıvamda homojen bir kütle elde etmelisiniz. Hamurda un topakları kalmayana kadar karıştırmaya devam edin.
5 Hamuru kalıplara eşit parçalara bölün. Her kalıbı yaklaşık üçte iki oranında doldurun. Bu, keklerin hamuru kalıbın kenarlarına dökmeden iyice kabarmasına yardımcı olacaktır.
6 Muffinleri 15-20 dakika pişirin. Cupcake'lerin hazır olup olmadığını anlamak için birinin ortasına kürdan batırın. Kürdan temiz kalırsa muffinleri fırından çıkarabilirsiniz. Kürdan ıslanırsa, muffinleri 5 dakika daha fırında bırakın.
7 Krema veya krema ile süslemeden önce kekleri soğumaya bırakın. Muffinleri bir fırın tepsisine veya rafa koyun ve tamamen soğumalarını bekleyin. Acele edip kekleri henüz sıcakken süslemeye başlarsanız, krema veya krema eriyecek ve kekler çirkin görünecektir.
8 Muffinlerin üzerini dilediğiniz krema veya krema ile süsleyin. Hemen hemen tüm kremalar ve kremalar bu basit çikolatalı keklerle iyi çalışır. En sevdiğinizi seçin veya birkaç tane pişirin ve soğutulmuş kekleri onlarla süsleyin. Çikolatalı kekler için aşağıdakiler en iyisidir:
- krem peynirli buzlanma;
- fıstık ezmesi buzlanma;
- çikolata sosu.

Yöntem 3/3: Çilekli Cupcakes

1 Fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın.
2 Kek kalıbı yuvalarına 12 adet kağıt veya silikon kek kalıbı yerleştirin. Bunlar yoksa, keklerin yapışmasını önlemek için her bir kek tepsisini bitkisel yağ veya tereyağı ile yağlayın.
3 Sıvı malzemeleri karıştırın. Büyük bir kaseye çilek reçeli, süt, vanilya özü (veya vanilya şekeri), tereyağı, yumurta ve şekeri koyun. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
4 Başka bir kapta kuru malzemeleri birleştirin. Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kaba eleyin.
5 Kuru malzemeleri sıvı malzemelerle karıştırın. Bir spatula kullanarak, kuru malzemeleri hamura yavaşça karıştırın, unun üzerine dökün ve bir spatula ile üstüne ezin. Çok iyi karıştırmayın, aksi takdirde bu muffinler kalın ve tatsız olacaktır.
6 Hamuru kalıplara eşit parçalara bölün. Her kalıbı yaklaşık üçte iki oranında doldurun. Bu, keklerin iyice kabarmasına yardımcı olacak ve hamurun kalıbın kenarlarına yayılmasını önleyecektir.
7 Muffinleri 20-25 dakika pişirin. Cupcake'lerin hazır olup olmadığını anlamak için birinin ortasına kürdan batırın. Kürdan temiz kalırsa muffinleri fırından çıkarabilirsiniz. Kürdan ıslanırsa, muffinleri 5 dakika daha fırında bırakın.
8 Krema veya krema ile süslemeden önce kekleri soğumaya bırakın. Onları bir fırın rafına veya rafa koyun ve tamamen soğumasını bekleyin. Acele edip kekleri henüz sıcakken süslemeye başlarsanız, krema veya krema eriyecek ve kekler çirkin görünecektir.
9 Muffinleri en sevdiğiniz krema veya krema ile süsleyin. Tatlı çilek aroması, krem peynirli krema, sade tereyağlı krema veya çilekli krema ile iyi uyum sağlar. Şu seçeneklerden birini deneyin:
- krem peynirli buzlanma;
- yağ kremi;
- çilek kreması.
10 Afiyet olsun!

İpuçları

Muffinleri fırından çıkardığınızda bir tanesine parmağınızla hafifçe bastırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kek sertse hazır demektir. Kek baskıdan durulanırsa, tavayı tekrar fırına koyun ve birkaç dakika daha bekleyin.
Her keki bir kürdan ile delin. Kürdan temiz kalırsa kek hazır demektir. Kürdan nemliyse ve üzerine kırıntılar yapışmışsa kek yeterince pişmemiş demektir. Kalıbı tekrar fırına koyun ve birkaç dakika sonra tekrar kontrol edin.
Cupcake dekorasyonu ile yaratıcı olun! Dondurma, çikolata, meyve parçaları, marshmallow veya pasta serpme kullanın.
Yumurtaları dikkatlice kırın - hamurun içine hiçbir kabuk parçası girmemelidir. Yumurtaları ayrı bir kaseye kırabilir, böylece size bulaşan kabuk parçalarını çıkarabilir ve yumurtaların bozulup bozulmadığını kontrol edebilirsiniz.