İçerik

• Yöntem 2/3: Mikrodalgada pişirme
• Yöntem 3/3: Bir su ısıtıcısı kullanın
• İpuçları
• Uyarılar

1 Erişteleri uygun büyüklükte bir tencerede pişirin. Tencere, tüm kuru erişte briketini alacak kadar büyük olmalıdır. Ancak çok büyük bir tencere kullanmayın, briketi tamamen batırmanız için iki bardak su yeterli olacaktır.

2 Bir tencereye iki bardak su dökün. Suyu soya sosu veya et suyu ile karıştırabilirsiniz, ancak erişteleri kaynatmak için sade su uygundur.

3 Tencereyi ısıtın. Çoğu zaman, bunun için brülörü maksimum moda açmanız ve su kaynayana kadar beklemeniz gerekir. Ancak, bu ayarda bazı brülörler çok ısınır ve su kenarlardan kaynar. Bir deney yapın: pişirme sırasında tava kaynarsa ve sıvı taşarsa, bir dahaki sefere brülörü maksimum ayarda açmayın.

• Suda kabarcıklar göründüğünde, sıcaklığı kaynama noktasına yaklaşır. Suyun fazla kaynamasını önlemek için ısıyı azaltın.

4 Erişte ekleyin. Su kaynayınca şehriyeleri ilave edin. Blok su yüzeyinde yüzüyorsa, bir çatal alın ve erişteleri pişirirken suyun altında tutun. Kısa erişteleri tercih ederseniz, pişirmeden önce bloğu birkaç parçaya bölebilirsiniz.

5 Erişteleri karıştırın. Erişteleri daha hızlı pişirmek istiyorsanız, bir çatalla iyice karıştırın.

6 Beklemek. Genellikle üç dakika yeterlidir, ancak bazen biraz daha beklemeniz gerekir. Erişteler sarardığında hazırdır. Bu noktada erişte bloğu ayrı parçalara ayrılmalıdır ve çatalı suya batırdığınızda erişteler ona yapışır.

• Tüm erişteler yumuşaksa, hazırdır. Birkaç dakika daha ocakta bırakırsanız erişteler şişer ve daha yumuşak ve yarı saydam hale gelir. Bazı insanlar bu şekilde pişirmeyi tercih eder.

7 Baharat torbasını ekleyin. Bu küçük paketin çok miktarda sodyum tuzu içerdiğini unutmayın. Sağlık sorunlarınız varsa, daha az baharat eklemeli veya hiç eklememelisiniz.

8 İyice karıştırın. Şimdi iki yoldan birini seçebilirsiniz: tencerenin içindekileri bir kaseye dökebilir ve çorba gibi yiyebilirsiniz. Aksi takdirde, suyu boşaltabilir ve sadece erişte yiyebilirsiniz.

Yöntem 2/3: Mikrodalgada pişirme

1. 1 Kuru erişte bloğunu mikrodalgaya uygun bir kaba koyun ve üzerine baharat serpin.
2. 2 İki bardak su dökün ve baharatları suda eritmek için iyice karıştırmaya çalışın.
3. 3 Kaseyi dikkatlice mikrodalgaya yerleştirin ve maksimum ayarı 3-4 dakika açın.
   • Erişte briketini pişirmeden önce kırdıysanız, pişmiş demektir. Bütün bir briket yerleştirdiyseniz, daha fazla su emmesi için erişteleri bir süre bırakmaya değer. Bu eriştelerin tadını herkes sevmese de bu yöntem, ocakta durup tencereyi sürekli karıştırmaktan daha kolaydır.

Yöntem 3/3: Bir su ısıtıcısı kullanın

1. 1 Dondurularak kurutulmuş erişte yapmanın üçüncü yolu, bir su ısıtıcısından veya kahve makinesinden gelen sıcak su kullanmaktır. Yurt odasında ocak veya mikrodalga yoksa bu yöntem öğrenciler arasında çok popülerdir. Tek yapmanız gereken erişte briketinin üzerine erişteleri tamamen kaplayacak şekilde sıcak su dökmek. Erişteleri 3 dakika bekletin ve ardından baharatları ekleyin.

İpuçları

• Suya et suyu eklerseniz yemeğin tadı değişir. Bazı insanlar bu erişteleri sever, bazıları sevmez.
  • Kaynayan suya biraz sıvı yağ eklerseniz erişteler daha lezzetli olur.
  • Eriştelerin haşlandığı suyu süzerseniz fazla yağlarından ve nişastalı tadından kurtulursunuz (korkmayın eriştelerde et suyuna geçebilecek vitamin yoktur.) Pişirmeden önce bir miktar su ısıtın ve tadına varmak için baharat ekleyin ... Erişte her zaman çok fazla su emdiği için bazen paket üzerindeki talimatlarda yazandan daha az su almaya değer. Et suyu yerine soya sosu, fasulye ezmesi (bazen bir erişte paketinde küçük bir torbada), az miktarda hazır baharat veya sebzeler (bazen dondurularak kurutulmuş sebzeler erişte paketindedir) gibi başka bir şey ekleyebilirsiniz. , pişirildiğinde şeklini geri kazanırlar ).
• Bu küçük eklemeler eriştelerinizin lezzetini artırabilir. Eriştelerin piştiği suyu süzüyorsanız ayrı bir kapta az su ile baharatını hazırlayıp piştikten sonra eriştelere ilave edin. Bu, özellikle sebzelerde bulunan vitaminlerden daha fazla tasarruf etmenizi sağlayacaktır.
  • Normal dondurularak kurutulmuş erişteyi lezzetli ve sağlıklı bir yemeğe dönüştürmenin en kolay yolu, kaynayan suya 200 gram dondurulmuş sebze karışımı eklemektir. Sebzeli suyun tekrar kaynamasını bekleyin ve ardından şehriye briketini ekleyin.
  • Yemeğinizin daha fazla protein içermesini istiyorsanız, ona bir yumurta ekleyin. Yumurtayı kırın, kaynar suya dökün ve yumurtayı et suyuna eşit olarak dağıtmak için karıştırın. Yumurtanın gevrek olmasını istiyorsanız, eriştelere eklemeden önce kızartın.
• Bu tür erişteleri et, sebze ve diğer sağlıklı yemekler için garnitür olarak kullanabilirsiniz. Alternatif olarak, eriştelere kıyılmış domuz eti, yeşil soğan, balık köftesi, sote soğan veya deniz yosunu ekleyebilirsiniz.
• Erişteleri talimatlara göre pişirin, ardından süzün ve et suyunu sağlıklı baharatlarla ekleyin. Eriştelerin lezzetini alması için birkaç dakika et suyunda bekletin.
• Bazı insanlar baharatın yarısını kaynatırken, diğer yarısını ise bitmiş erişteleri bir kaseye koyduğunda ekler. Bu, yemeğin tadını daha zengin hale getirir. Bitmiş yemeği iyice karıştırdığınızdan emin olun.
• Erişteyi çatalla yerseniz, etrafınızda Japonya'dan veya Japon kültürüne aşina olan insanlar oturuyorsa kendinizden utanırsınız. Hawaii'de yerliler sana gülmeye başlayacak. Bunun olmasını önlemek için, yemek çubuklarıyla erişte yemeyi öğrenin.
• Tencereye doğru miktarda su koyduğunuzdan emin değilseniz, sadece erişteleri kaynatın ve fazla suyu boşaltırken kaseye baharat ekleyin. İyice karıştırın ve tadın.

Uyarılar

• Genellikle, dondurularak kurutulmuş erişteler, üretim sürecinde kızartıldıkları için yağ oranı yüksektir. Ek olarak, baharat çok fazla sodyum tuzu içerir ve bitmiş yemek karbonhidratlar dışında yararlı hiçbir şey içermez. Erişteyi çok sık yememelisiniz. Normal makarna yapmak o kadar zor değil, ancak daha az yağ içerdiği ve genellikle vitaminlerle güçlendirildiği için çok daha sağlıklı. Ek olarak, genellikle sebze gibi birçok sağlıklı gıdayı makarnaya ekliyoruz.