Anlık erişte nasıl pişirilir: 15 adım (Fotoğraflı) - Ipuçları

İçerik

Kaynaklar
Adımlar
Tavsiye
Neye ihtiyacın var

Erişte, meşgul insanlar veya birçok dersi olan üniversite öğrencileri için uygun, kolay ve hızlı bir yemektir. Erişte ucuzdur ama gerçekten besleyici değildir, bazı insanlar bu yemeğin oldukça yumuşak olduğunu söylerken, diğerleri eriştelerin çok yumuşak olduğunu düşünür. Neyse ki, mükemmel hazır erişte kasesini pişirmek için uygulayabileceğiniz birkaç ipucu var. Mevcut baharat paketinin yanı sıra aromalı hazır erişte ve garnitürler ekleyebilirsiniz. Biraz yaratıcılıkla kısa sürede daha lezzetli ve besleyici bir yemek yiyeceksiniz!

Kaynaklar

2,5 su bardağı (590 ml) su
Baharat paketi dahil 1 paket hazır erişte
Yumurta, et veya taze soğan gibi garnitürler (isteğe bağlı)

Adımlar

Yöntem 1/2: Hazır erişte pişirin

Kaynatma su. Bir tencereye 2,5 su bardağı (590 ml) su doldurun. Tencereyi ocağın üzerine koyun ve suyu yüksek ateşte kaynatın.
Baharatları suda iyice karıştırın. Hazır erişte ile baharat paketini soyun. Baharatı kaynar suya dökün ve iyice karıştırın.
Suyu 1 dakika pişirin. Baharat tozu tamamen eriyecek ve et suyu bir sonraki adım için yeterince sıcak olacaktır.
Tencereye hazır erişte koyun. Erişteleri bir tahta kaşık veya kaşıkla yavaşça suya batırın. Erişteyi bir süre saklaman gerekebilir. Erişteyi ikiye bölmeyin veya erişteleri karıştırmayın. Erişte ayrılacak.
- Erişteleri başka bir tencerede kaynar suda da pişirebilirsiniz.
Erişte yaklaşık 2 dakika pişirin. Erişte ayrılmaya başladığında yemek çubukları veya maşayla tencereden çıkarın. Erişteleri tutmak için et suyunu süzgeçten kaseye boşaltabilirsiniz.
Erişte yelpazesi. Bu, makarnanın aşırı pişmesini önleyerek çok yumuşak veya ıslak olmasını önleyecektir. Bir el fanı, küçük bir fan, hatta bir parça karton veya pano kullanabilirsiniz.
- Başka bir yol da hazır eriştelere soğuk su dökmektir.
Erişteleri et suyuna koyun. Bu noktada yumurta, et veya sebze gibi lezzetli garnitürler ekleyebilirsiniz.
- Erişteleri kaseye döktükten sonra bazı garnitürler kaseye yalnızca son dakikada eklenmelidir.
Erişteleri kasede servis edin. Hazır erişteleri derinlerdeki büyük bir kaseye dökün. Bir tencereye haşlanmış veya kızarmış yumurta koyarsanız, yumurtaları bir kepçe çorba ile çıkarın ve kasedeki erişte üzerine koyun. Bu noktada pişmiş et gibi soslar ekleyebilirsiniz. İlan

Yöntem 2/2: Daha iyi erişte pişirin

Eriştelerinizi soslar ve baharatlarla tatlandırın. Sos veya baharatlar kuvvetliyse, erişteleri çok tuzlu yapmamak için daha az baharat paketi kullanmalısınız. İşte deneyebileceğiniz bazı lezzetli seçenekler:
- Balık sosu
- Japon köri tozu
- Ponzu sosu
- Miso sosu
- Tay köri sosu
Baharatlar, yağlar ve diğer aromalarla tatlandırın. Balık sosu, tozu ve köri sosunu sevmiyorsanız bu iyi bir seçenektir. İşte bazı başlangıç fikirleri:
- Turunçgillerin suyu, örneğin bir tutam limon veya limon suyu. Erişte servis etmeden hemen önce limon suyunu koyun.
- Hayvansal yağlar, kırmızı biber yağı veya susam yağı gibi gresler.
- Pul biber, kişniş veya beyaz biber gibi çeşniler. Ancak, kaseye koymadan önce fındıkları çıkarmanız gerekir.
Daha sağlıklı bir yemek için daha az sebze ekleyin. Erişteleri servis etmeden hemen önce yumuşak, çabuk pişmiş sebzeler ekleyebilirsiniz. Erişte ile daha sert, daha uzun pişmiş sebzeleri de pişirebilirsiniz. İşte bazı lezzetli sebzeler:
- Çabuk olgunlaşan sebzeler için bebek ıspanak, fasulye filizi, yeşil soğan veya su teresini deneyin.
- Uzun olgunlaşan sebzeler için brokoli, yeşil fasulye, kar fasulyesi veya doğranmış havuç deneyin.
- Taze sebze yok mu? Dondurulmuş sebzeleri deneyin! Bunları yaklaşık 30 saniye sıcak akan su altında çözün.
Makarnaya yumurta ile protein ekleyin. Erişte sodyum, nişasta ve yağ ile doludur, bu yüzden bu gerçekten sağlıklı bir gıda değildir. Protein açısından zengin bir yumurta ile bunu daha besleyici hale getirebilirsiniz. Yumurtaları kaynatın veya kaynatın, sonra ikiye bölün - bu en yaygın yöntemdir, ancak birçok farklı şekilde pişirebilirsiniz. Aşağıdaki seçenekleri deneyebilirsiniz:
- Su soğukken bir tencereye yumurta koyarak kaynatın. Yumurtaları soyun, ikiye bölün ve servis yapmadan hemen önce erişte üzerine bırakın.
- Çırpılmış yumurtaları su kaynamaya başlayınca bir tencereye koyarak kaynatın. 3 ila 7 dakika kaynatın, soyun, yumurtaları ikiye bölün ve servis yapmadan hemen önce bir kase erişte ekleyin.
- Yumurta çorbası pişirmeyi dene. Erişte piştikten ve et suyu kaynadıktan sonra iyice karıştırın. Bir yumurtayı hafifçe çırpın ve et suyu ve erişte hala karışırken tencereye bırakın.
- Eriştenin hemen üzerinde yumurtayı haşlayın. Yumurtaları 30 saniye kaynatın. Isıyı kapatın, örtün ve 30 saniye daha bekleyin.
- Sahanda yumurta ekleyin. Yumurtaları kızartmalı ve erişteleri ayrı ayrı pişirmelisiniz. Yemekten önce yumurtaları hazır eriştelerin üzerine koyun.
Ete protein ekleyin. İnce et dilimleri en popüler seçimdir, ancak tavuk göğsü, bonfile veya yağsız bonfile de ekleyebilirsiniz. Erişte başka bir tencerede kaynamaya başlarken eti et suyunda pişirin. Eti et suyundan çıkarın, erişteleri ekleyin ve eti tekrar eriştelerin üzerine dökün.
- Mümkün olduğunca az et saklayın. Makarna ve et suyunun lezzetine odaklanmak istiyorsunuz.
- İnce dilimler veya yağsız domuz omuzları en popüler ve orijinal seçeneklerdir.
Diğer orijinal garnitürleri deneyin. Bu yemeklerin çoğunda Asya ülkelerinden mal satan süpermarketlere gitmeniz gerekiyor. Bunları yerel süpermarkette de bulabilirsiniz. İşte bazı lezzetli seçenekler:
- Izgara balık (Japon veya Kore tipi)
- Dilimlenmiş beyaz turp veya lotus kökü veya shitake (Japon shiitake mantarı)
- Kıyılmış deniz yosunu
- Fermente turşu bambu filizleri (menma olarak da bilinir).
Yemeği tamamlayın. İlan

Tavsiye

Yan yemeklerin miktarına ve baharatlara karar vermek size kalmış. Bununla birlikte, yemeğin ana noktası hala erişte ve et suyu olmalıdır.
Biraz doğranmış limon otu eklemeyi deneyin. Limon otu, deniz ürünleri ile çok lezzetli olacaktır.
Et suyunun dökülmesini önlemek için, erişte tenceresini dökmeden önce kasenin yakınında tutun.
Bir kase deniz mahsulü karidesli erişte için kalamar, karides, yengeç veya somon eklemeyi deneyin.
Erişte kasesine lezzetli olduğunu düşündüğünüz her şeyi ekleyin. Biraz risk alın, ancak seçtiğiniz yemekleri dikkatlice pişirdiğinizden emin olun.
Mutfak yok mu? Sorun değil! Bir kahve makinesinde veya hatta mikrodalgada erişte pişirebilirsiniz!
Su eriştesini sevmiyor musunuz? Erişteleri pişirin, ardından en sevdiğiniz sos ve sebzelerle kızartın.
Et suyuna sarımsak tuzu, miso veya soya sosu gibi biraz tat katın.
Hazır erişte ye. Uzun süre dışarıda bırakıldığında erişte artık lezzetli değil. Bitiremeyeceğinizi biliyorsanız, yarısını yapın.