İçerik

• Tavsiye
• Neye ihtiyacın var

Geleneksel bir fırında pişirilmişse patatesleri temiz bir bulaşık bezi veya kağıt havluyla kurulayın.

Tüm patates "gözlerini" ortadan kaldırın.

Gerekirse morlukları veya lekeleri kesin.

Patatesi bir veya iki kez çatalla dürtün. Bu, patateslerin daha hızlı ve daha eşit şekilde olgunlaşmasına yardımcı olacaktır. İlan

Yöntem 2/5: Yöntem 1: Geleneksel fırında pişirme

1. 

   Patateslerin üzerini zeytinyağı ile eşit şekilde ovalayın (isteğe bağlı). Tuz ve karabiberle tatlandırın. Patatesleri bir fırın tepsisine veya tepsiye (isteğe bağlı) koyun. (Bazı insanlar patatesleri doğrudan demir rafa koymayı sever.)

2. 

   Patatesleri 220 derecede 45 ila 60 dakika pişirin. Patatesler çatalla kolayca sokulabildiğinde olgunlaşır.
   • Daha uzun süre daha düşük ateşte patates de pişirebilirsiniz. Bu, patatesin dış kabuğunun daha gevrek olmasını sağlayacaktır. 175 ° C'de yaklaşık 1 saat bir buçuk veya 190 ° C'de yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirin.
   • Pişirme süreleri değişecektir. Tüm patatesler aynı boy ve ağırlıkta değildir, bu nedenle pişirme süreleri tam da budur öğretici, Ama değil kural. Patatesin istenen olgunluk seviyesine ulaşıp ulaşmadığını görmek için bir çatal kullanın.

3. 

   
   
   İsterseniz yiyecekleri baharatlayın ve süsleyin. Bazı klasik kombinasyonlar şunları içerir:
   • Ekşi krema ve hac
   • Tereyağı ve tuz
   • Peynir
   İlan

Yöntem 3/5: Yöntem 2: Folyo sarın

1. 

   Zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırın (isteğe bağlı). Pişmiş patatese bir şey eklemeyi planlamıyorsanız, zeytinyağı, tuz ve karabiberle baharatlamak iyi bir fikirdir.

2. 

   Patatesleri folyoya sarın. Alüminyum folyo ısıyı iyi iletir, bu nedenle folyoya sarılmış patateslerin pişirme süresi kısalır. Bununla birlikte, gevrek kabuklu patatesleri seviyorsanız şunu göz önünde bulundurun: Patatesleri folyoya sarmak, patatesi gevrek yerine daha ıslak hale getirecektir.

3. 

   
   
   220 derece C'de yaklaşık 45-60 dakika veya 205 derece C'de 60-70 dakika pişirin. Daha yavaş pişirilen patatesler genellikle orta kısımları daha yumuşaktır.
   • Patatesin piştiğini düşündüğünüzden biraz daha erken test edin. Folyo pişirmeyi hızlandırdığından, aşırı ısınmayı önlemek için erkenden kontrol etmeniz gerekebilir.

4. 

   İsterseniz dekore edin. İlan

Yöntem 4/5: Yöntem 3: Mikrodalga kullanın

1. 

   Patatesleri mikrodalgada güvenli bir tabağa 5 dakika boyunca koyun.

2. 

   Patatesleri ters çevirin ve 3-5 dakika pişirmeye devam edin.

3. 

   Olgunluk için deneyin. Patatesler tamamen pişmemişse, tamamen pişene kadar 1 dakika daha pişirmeye devam edin.

4. 

   İstersen dekore et. İlan

Yöntem 5/5: Yöntem 4: Yavaş bir tencere kullanın

1. 

   Patatesleri fırçalayın ama kurutmayın. Hafif nemli bir patates, pişmiş patatesin tadı piştikten sonra daha güzel olmasını sağlar.

2. 

   Patatesleri yavaş bir tencereye koyun, üzerini örtün ve 6 ila 8 saat veya yumuşayana kadar yavaş yavaş pişirin. Bu yöntem, patatese en yumuşak ve kabarık dokuyu verecektir. Çok düşük sıcaklıklarda ve daha uzun sürelerde yemek pişirmek aşırı ısınma riskini en aza indirir.

3. 

   İsterseniz dekore edin. İlan

Tavsiye

• Patatesle doldurulmuş geleneksel baharatlar arasında tereyağı, peynir, ekşi krema, hac ve doğranmış pastırma bulunur.
• Birçok insan kebaplı fırında patates yemeyi sever.
• Bazı insanlar geleneksel fırında pişirmeden önce fırınlanmış patatesleri folyoya sarmayı severler. Bu yöntem, pişirmeden çok buharda pişirmeye benzer. Her şey aşçıya bağlı.
• Mikrodalgada pişirme süresi biraz daha hızlı olabilir. Yıkanan patatesleri mikrodalgada güvenli bir kaba koyun ve birkaç dakika ısıtın. Tamamen pişmemiş. Kısa süre sonra patatesleri geleneksel fırına koyun. Bunun için yavaş bir tencere kullanmayın.
• Patates 165-220 santigrat derecede pişirilebilir.Tabii düşük ısı biraz daha uzun pişirme süresi gerektirir, ancak bu aynı zamanda patatesleri diğer yemeklerle aynı anda pişirebileceğiniz anlamına gelir. et veya diğer ana yemekler.

Neye ihtiyacın var

• Sebze fırçası
• Patatesteki gözleri ve morlukları gidermek için bir sebze bıçağı