Yazar:
Robert Simon
Yaratılış Tarihi:
19 Haziran 2021
Güncelleme Tarihi:
1 Temmuz 2024
İçerik
Müsli, çoğunlukla kuru meyveler, kuruyemişler, tohumlar ve şişirilmiş veya dilimlenmiş tahıllarla karıştırılmış taze çekilmiş yulaftan oluşan kombine tahıllar için kullanılan Almanca bir kelimedir. Süt veya yoğurtla yenebilen lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı seçeneğidir. Diyetinize müsli eklemenin bazı yaratıcı yollarını istiyorsanız, bu makale size temel yöntemler ve kendi müsli tahıl karışımınızı nasıl yapacağınız konusunda rehberlik edecektir.
Adımlar
Yöntem 1/2: Temel yöntem
Müsli'yi normal bir mısır gevreği gibi yiyin çünkü müsli aynı zamanda tahıl olarak kabul edilir. Müsli yemenin en basit ve en yaygın yolu, onu normal bir mısır gevreği kasesi gibi yemektir ve eşdeğer miktarda müsli'ye en sevdiğiniz sütü yarım bardak eklemektir.
- Probiyotiklerin faydalarından yararlanmak ve koku farkını hissetmek için süt yerine en sevdiğiniz sade yoğurdu (veya tatlılık katmayı tercih ederseniz lezzetli olanı) deneyebilirsiniz. tat ve doku.
- Sütü kaynatmayı deneyin, ardından yulaf ezmesine benzeyen yumuşaklığı ve dokusu için müsliyi birkaç dakika sıcak sütle ıslatın. Mikrodalgada kullanabileceğiniz mısır gevreğine soğuk süt de döküp karışımı mikrodalgada ısıtabilirsiniz.
- Tahıllar gibi müsli de atıştırmalık olarak servis edilir. Müsli'nin tadını granola gevreği olarak çıkarabilirsiniz.
Birkaç dilim taze veya dondurulmuş meyve ekleyin. Müsli kasesinin daha dikkat çekici görünmesini istiyorsanız, en sevdiğiniz doğranmış taze meyvenin yaklaşık dörtte birini veya soğuk bir muamele için biraz donmuş meyve ekleyin. Aşağıdakiler müsli eklemek için uygun meyvelerdir:- Muz dilimleri
- Yaban mersini, siyah veya kırmızı ahududu.
- kivi
- Çilek (çilek tohumları da müsli gevrek ve ekşi bir tat kattığı için mükemmel bir uyum sağlar)
- Çıtır domuz derisi (tuzlu müsli seviyorsanız).
- Nar elma kesilmiş
- Doğranmış armut
- Dilimlenmiş mango
- Litchi, müsli'ye hatasız ekşi bir tat vermek için mükemmel bir eştir.
- Nar taneleri
Kuru meyve eklemeyi deneyin. Kurutulmuş meyve veya çilek, bazı müsli tariflerinde genellikle bir bileşendir, ancak meyve alımınızı artırmak veya temel ev yapımı müsli'ye meyve eklemek istiyorsanız, aşağıdakileri kullanın:- Yaban mersini
- Kayısı
- Goji dutları
- Kuru üzüm veya xuntan üzümleri
- Meyveli kuş üzümü
Bir gecede müsli ıslatmayı dene. Müsli'nin dokusunu değiştirmenin harika bir yolu, gece boyunca onu süt, yoğurt veya başka bir sıvıya batırmaktır. Bir kaseye eşit miktarda müsli ve sütü koyun, üzerini streç filmle örtün veya örtün ve bir gece buzdolabında bırakın. Bu şekilde müsli, pek çok kişinin sevdiği soğuk yulaf lapası benzeri bir karışıma dönüşecektir.
- Hindistan cevizi sütü, müsli gevreklerine hafif bir tatlılık ve hafif bir aroma ekleyerek mükemmel bir ıslatma karışımı oluşturur. Hindistan cevizi sütünün tadını beğenmediyseniz daha iyi bir tat için biraz süt ekleyebilirsiniz.
Güler yüzünüze biraz müsli ekleyin. Smoothieleri normal tahıllara tercih ediyorsanız müsli, smoothielerinizi yapmadan önce veya sonra ekleyebileceğiniz lezzetli bir katkı sağlar.Müsli'nin birleştirilmesi kolaydır ve herhangi bir smoothie tarifine süslü doku ve besin verir. Şu malzemelerle basit bir smoothie karışımı yapmayı deneyin:- Bir avuç donmuş çilek veya en sevdiğiniz donmuş meyve
- Yarım bardak yoğurt veya kefir
- Yarım bardak rendelenmiş hindistan cevizi
- İki yemek kaşığı müsli
Elma sosu ile karıştırılır. Laktoz intoleransınız varsa veya farklı bir doku veya tada sahip müsli yapmayı denemek istiyorsanız, elma sosu mükemmel bir uyumdur. Doğal şekersiz elma sosu kullanmayı deneyebilir veya sağlıklı bir ürün için birkaç olgun elma ile kendiniz yapabilirsiniz.
Müsli lapası pişirin. Çoğu insanın müsli'yi sevdiği şeylerden biri de müsli hakkında bazılarının sevmediği şeydir. Müsli içerisindeki taze yulaf, işlenmiş yulaf veya granolada bulunmayan farklı bir doku ve besleyici faydalar sunar, ancak normal taze yulaf gibi bir lapada da pişirilebilir.
- Müsli pişirmek için istediğiniz kadar süt ve su kaynatın, ardından müsli'yi sıvı malzemelerin yarısı kadar ekleyin. Yani müsli lapası istiyorsanız, yarım bardak su ve yarım bardak süt kaynatın ve ardından yarım bardak müsli ekleyin.
- Isıtmayı kısın ve kapalı tencerede müsliyi ara sıra karıştırarak 10-15 dakika ısıtın ve doku istediğiniz gibi görünene kadar bekleyin. Karışımın dokusundan memnun olduğunuzda keyfini çıkarın.
Müsliyi kahve veya portakal suyuna batırmayı deneyin. Kulağa garip gelse de, laktoz içermeyen bir başka mükemmel seçenek portakal suyu, elma suyu ve hatta kendi yaptığınız bir kahvedir. Bunu "her şey dahil" bir kahvaltı olarak düşünün. Bu kombinasyonun ne kadar lezzetli olduğuna şaşıracaksınız. İlan
Yöntem 2/2: Kendi müsli karışımınızı yapın
Geleneksel Bircher-Benner tarifini deneyin. Müsli, İsviçreli doktor Maximilian Bircher-Benner tarafından yaratıldı. Günümüz müsli versiyonlarının çoğu meyveden daha yüksek oranda yulaf içermesine rağmen, orijinal müsli daha fazla meyve ve tohum içerir. Sağlıklı bir karışım oluşturan orijinal formül aşağıdaki oranlara sahiptir:
- 2-3 yemek kaşığı su ile demlenmiş 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çorba kaşığı krem şanti
- 1 büyük elma, ekşi tat, püre haline getirilmiş ve servis edilmeden önce karıştırılmış
- 1 yemek kaşığı fındık tozu veya badem tozu ekleyin
Gerekirse tatlandırıcı maddeler ekleyin. Bazı insanlar için müsli genellikle biraz hafiftir. Müsli'nin tatlı tadı istiyorsanız, daha lezzetli bir sonuç için karışıma birkaç tatlı malzeme eklemeyi deneyin. Hangi malzemeyi seçerseniz seçin, sadece ölçülü olarak ekleyin. İşte mükemmel tatlılık veya hafif baharat için malzemeler:
- Bal
- Pekmez pekmezi
- esmer şeker
- Tarçın
- Hindistan cevizi
- Limon suyu
- Agave bal
- Akçaağaç şurubu
- küçük hindistan cevizi
Müsli'yi kızartın veya kızartın. Müsli karışımının hafif gevrek bir dokuya sahip olmasını seviyorsanız, bir fırın tepsisine koyun ve 160 ° C'de yaklaşık 30 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin. Pişirme sırasında karışımı göz alıcı kahverengi bir renk haline getirmek için müsli'ye biraz hindistancevizi yağı veya eritilmiş tereyağı eklemelisiniz.
Müsli çubukları yapın. Müsli'den keyif almanın harika bir yolu, istediğiniz zaman yiyebileceğiniz küçük barlar oluşturmaktır. Yapışkan bir kıvam için müsli'yi en sevdiğiniz fıstık ezmesi veya fındık ezmesinden birkaç yemek kaşığı ile karıştırın ve istediğiniz kadar başka malzeme ekleyin. Kurutulmuş meyve, kuruyemiş ve diğer tahıllar iyi seçimlerdir.
- Karışımı fırın tepsisine yaklaşık 2,5 cm kalınlığında bastırın ve müsli tepsisi tamamen soğuyana kadar buzdolabında saklayın. Bitmiş ürünleri küçük çubuklar halinde kesin ve uygun atıştırmalıklar için buzdolabında saklayın.
- Ayrıca eritilmiş tereyağı ve balı yapıştırmak için kullanabilir, ardından karışımı tepsiye itip sertleşmesini bekleyebilirsiniz.
Pişirme hamuruna müsli ekleyin. Yulaf ezmesi veya yulaf ezmesi gerektiren tariflerde alternatif olarak müsli kullanabilirsiniz. Bisküviler, kekler ve hatta krepler biraz fazla müsli ile lezzetli ve sağlıklıdır. Aşağıdaki tariflerden herhangi birinde yulafı müsli ile değiştirmeyi deneyin:
- Kurabiye
- Krep
- Muhallebi kek
- Kek
