İçerik

• 18 büyük çörek için malzemeler
• Çörekler için
• Buzlanma için
• Adım atmak
• Bölüm 1/3: Hamuru yapmak
• Bölüm 2/3: Çörekleri pişirmek
• Bölüm 3/3: Sır yapmak ve uygulamak
• Gereklilikler

Her lokmada ananas ve havuçun tatlılığı - bu çöreklerle gerçek havuçlu pastayı düşünmeden edemiyorsunuz.

18 büyük çörek için malzemeler

Çörekler için

• Oda sıcaklığında 120 gram tereyağı
• 1 yumurta
• ½ çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı vanilya özütü
• 150 gram esmer pudra şekeri
• 150 gram vanilyalı yoğurt
• 120 gram ince doğranmış konserve ananas, süzülmüş (suyunu saklayın)
• 220 gram rendelenmiş havuç
• 2 çay kaşığı tarçın
• ½ çay kaşığı küçük hindistan cevizi
• 1½ çay kaşığı kabartma tozu
• 1½ çay kaşığı karbonat
• 200 gram un

Buzlanma için

• 120 gram krem ​​peynir
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı ananas suyu (kutudan kalan sıvı)
• 100 gram pudra şekeri
• 60 gram ince kıyılmış ceviz

Adım atmak

1. Fırını önceden 190ºC'ye ısıtın.

Bölüm 1/3: Hamuru yapmak

1. Islak malzemeleri karıştırın. Şekeri tereyağı ile geniş bir kapta, stand mikser veya el mikseri ile çırpın.
2. Yoğurdu, yumurtayı ve vanilya özünü kaseye ekleyin
3. En son ananası ve havucu ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
4. Kuru malzemeleri karıştırın. Başka bir kaseye tarçın, un, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve hindistan cevizi koyun ve bir çırpma teli ile karıştırın.
5. İki kaseyi birleştirin. Kuru malzemeleri ıslak malzemelerle birlikte bir elekten geçirin.
   • Her zaman küçük miktarlarda elerseniz daha iyi bir sonuç alırsınız ve her şeyi daha kolay karıştırabilirsiniz.

Bölüm 2/3: Çörekleri pişirmek

1. Bir halka tava doldurun. Hamuru fırın tepsisinin deliklerine koyun, yarıya kadar doldurun.
2. Donutları 10 dakika pişirin.
3. Donutların soğumasına izin verin. Birkaç dakika daha fırın tepsisine otursunlar.
4. Donutları bir rafa yerleştirin. 15 ila 20 dakika bekletin.

Bölüm 3/3: Sır yapmak ve uygulamak

1. Krema için tüm malzemeleri karıştırın (ceviz hariç). Küçük bir kapta tüm malzemeleri pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpma teli ile karıştırın.
2. Donutları buzlanmaya batırın.
3. Donutları süsleyin. Sır sertleşmeden önce üzerine ince kıyılmış ceviz serpin.

Gereklilikler

• Stand mikseri veya el mikseri
• Çırpmak
• Küçük ölçekli
• Orta ölçekli
• Büyük skala
• Çörek pişirme tavası
• Raf
• Yemeği servis etmek
• Mutfak robotu (isteğe bağlı)