İçerik

• Adım atmak
• Yöntem 1/3: Tohumları büyütün
• Yöntem 2/3: Marul ekin
• Yöntem 3/3: Marulu hasat edin
• İpuçları
• Uyarılar
• Gereklilikler

Romanesk marul sever misiniz, yoksa daha çok buzdağı marul tipi misiniz? Hangi çeşidi seçerseniz seçin, marul kendiniz yetiştirmek çok kolaydır. Tohumları iç mekanda yetiştiriyorsunuz ve son dondan sonra açık havada ekiyorsunuz. Biraz şansla yaz başında kendi yetiştirdiğiniz marulunuzdan lezzetli bir salata yapabilirsiniz. Marul ekmeyi öğrenmek için okumaya devam edin.

Adım atmak

Yöntem 1/3: Tohumları büyütün

1. Dikmek istediğiniz marul çeşidini seçin. En çok hangi türden hoşlanırsın? Çoğu tür aynı bakımı gerektirir, bu nedenle çeşitli salataları seviyorsanız bir seferde birden fazla tür yetiştirebilirsiniz. En sevdiğiniz türlerden tohumları satın alın. İşte bazı popüler marul türleri:
   • Göbek salata. Bu marul, sağlıklı bir sandviçte veya güzel bir taze salatada lezzetlidir.
   • Romanesk marul. Bu marulun yaprakları gevrek ve lezzet bakımından zengindir.
   • Tereyağı marulu. Yapraklar yumuşak ve yeşildir ve bol miktarda besin içerir.
   • Yaprak marulu. Bunlar parlak yeşil, sağlıklı marul çeşitleridir ve genellikle bir "bahar karışımında" bulunabilirler. Bu tipler diğerlerine göre ısıya biraz daha dayanıklıdır.
2. İçeride mi yoksa dışarıda mı ekeceğinize karar verin. Her iki şekilde de marul yetiştirebilirsiniz, ancak iç mekanda başlarsanız yılda birkaç kez hasat edebilirsiniz. Tüm yaz sonbahara kadar masada taze marul istiyorsanız, kapalı alanda ekmeye başlayın ve daha sonra marulu dışarıda ekin.
3. Tohum tepsilerini hazırlayın. Mağazadan satın aldığınız tepsilerde başlayabilir veya eski yumurta kartonlarından kendiniz yapabilirsiniz. Tepsileri üst kenardan 1-2 cm uzağa yetiştirme ortamı ile doldurun. Tohumları eklemeden önce ortamı nemlendirin.
   • Tohumlar kendileri çimlenmeleri için ihtiyaç duydukları tüm besin maddelerini içerir, bu yüzden onları toprağa ekmeyin. Vermikülit, perlit ve öğütülmüş turba yosunundan büyüyen bir ortam yapabilirsiniz. Bunları eşit miktarlarda karıştırın.
   • Tohumları çimlendikten sonra farklı bir kaba koyduğunuz için, kapların nasıl görüneceği konusunda endişelenmenize gerek yok.
4. Toprak dışarıda yeterince ısınmadan 4-6 hafta önce tohumları ekin. Ardından, toprak dışarıya dikilebilecek kadar yumuşak olana kadar çimlenip büyümek için zamana sahip olacaklar. Tohumları kaplara eşit olarak serpin. Büyüyen ortama parmaklarınızla hafifçe bastırın.
5. Tohumlara bol su ve güneş ışığı verin. Kapları güneşli bir pencerenin önüne yerleştirin ve her zaman nemli tutun. Kurumalarına izin verirseniz, tohumlar artık çatlayamaz.
   • Tepsileri ilk hafta filizlenene kadar biraz gazete ile kapatabilirsiniz. Gazeteyi nemli tutun ve küçük yeşil bıçakların belirdiğini görür görmez çıkarın.
   • Tohumları fazla sulamayın. Boğulurlarsa artık büyüyemezler.

Yöntem 2/3: Marul ekin

1. Yatağı hazırlayın. Marul, son dondan bir hafta sonra dışarıda ekilebilir. İyi drenajı olan ve yeterince güneş gören toprağı olan bir yer seçin. Bir kürek veya kültivatör ile toprağı gevşetin ve taşları, dalları ve kökleri çıkarın. Fideleri dikmeden bir hafta önce toprağa kompost veya gübre karıştırın.
   • Marul zordur, ancak düzgün büyümesini engelleyen belirli koşullar vardır. Toprağın çok ıslak olmadığından ve yeterince nitrojen bulunduğundan emin olun.
   • Toprağın humus açısından zengin olduğundan emin olun. Doğru marul yetiştirmek için bölgenizdeki toprağın neye ihtiyacı olduğunu öğrenmek için bahçe merkezinden tavsiye isteyin.
2. Fideleri dikin. Romanesk ve buzdağı marul için, birbirinden 40 cm mesafede delikler kazın; marul yaprağı için 20 cm aralıklarla delikler açın. Delikler, kökleri tutacak kadar derin olmalıdır. Fideleri tohum tepsilerinden kaldırın ve deliklere yerleştirin. Dik durmaları için toprağı nazikçe bastırın. Fideleri yeterince sulayın.
   • Marulu suladığınızda suyu atomize eden bir sulama kabı veya ağızlığı olan bir hortum kullanın.
   • Fideleri boğmamaya dikkat edin; sadece toprağın nemli olduğundan emin ol.
3. Daha fazla tohum ek. Bahçenizin başka bir yerinde artık daha da fazla tohum ekebilirsiniz, bu daha sonra ortaya çıkacaktır, böylece daha uzun bir büyüme mevsimine sahip olursunuz. Tohumları gevşetilen toprağın üzerine serpin ve üzerine 1 cm toprak serpin.
   • Yaprak marulunu bu şekilde ekmek en iyisidir. Sezonun ilerleyen saatlerinde ortaya çıkarlar ve sıcağa buzdağı ve maruldan daha iyi dayanabilirler, bu nedenle yazın ısındığında daha az çabuk yanarlar.
   • Ekimden sonra tohumları yeterince sulayın.
4. Marulu ekimden 3 hafta sonra gübreleyin. Yonca unu veya azot bakımından zengin gübre kullanın. Marul daha sonra hızla büyür ve çok güçlü hale gelir.
5. Marulu nemli tutun. Yapraklar solmuş görünüyorsa, marulu daha fazla sulamanız gerekir. Marulu her gün hafifçe suyla püskürtün ve yapraklar sarkarken daima su püskürtün.

Yöntem 3/3: Marulu hasat edin

1. Olgun yaprakları hasat edin. Yapraklar yemek için yeterince büyük göründüğünde - süpermarket maruluna benzemelidir - onları bitkiden hemen koparabilirsiniz. Birkaç hafta sonra, marul tamamen büyüdüğünde başın tamamını kesebilirsiniz. Çok uzun süre bırakırsanız, sonunda hastalanacaktır.
   • Yaprakları sabah hasat edin. Geceleri yapraklar çok gevrek hale gelir ve erken hasat ederseniz bu şekilde kalır.
   • Marul, çok sıcak olduğunda sezon sonunda "aşabilir". Daha sonra tohum oluşmaya başlar ve tadı acı olur. Bitkinin çekirdeğini çekerek bunu önleyebilirsiniz. Marul hala ateş ederse, çıkarın.
2. Marulu buzdolabında saklayın. Marulu hemen yemiyorsanız, saklayabilirsiniz. Kafayı bir miktar mutfak kağıdıyla birlikte plastik bir poşete koyun, ardından marulu on gün saklayabilirsiniz.

İpuçları

• Marulu nereye ektiğinizi ve ne zaman eklediğinizi belirtin.
• İlginç bir varyasyon için, aynı sıraya farklı tür ve renklerde marul tohumları ekebilirsiniz. O zaman 4 hafta sonra güzel bir salata yapabilirsiniz.
• Marulunuzun sürekli tadını çıkarmak istiyorsanız, her hafta yeni bir sıra ekmelisiniz.
• Her zaman sebze yatağınızın etrafında dolaşın, özellikle de yükseltilmiş bir yataksa. Marulun gevşek ve havadar toprağa ihtiyacı vardır. Üzerine bastığınızda toprak sıkışır ve marul daha az büyür.
• Marul, serin havayı sever ve sezonun başlarında ekerseniz daha iyi büyür. Son dondan sonra toprağı işleyebildiğiniz anda marul ekmeye başlayabilirsiniz. 60 günde tamamen büyüyen marul, ilk don beklenenden 60 gün önce ekilebilir. Marul çok sıcaksa, tüm enerjiyi tohumlara aktarır ve tadı acı olur. Çok sıcak bir balkonunuz varsa, sıcağa dayanabilecek çeşitleri seçin.
• Dikimi daha kolay olan peletlenmiş marul tohumu satın alın.

Uyarılar

• Marulunuzu yemeden önce daima yıkayın, özellikle de kimyasal böcek ilacı veya gübre kullandıysanız. Bu tür ürünleri kesinlikle kullanmaktan, elle ayıklamaktan ve böcekleri çıkarmaktan kaçının veya doğal kompost ve gübre kullanın. Dünya size teşekkür edecek, sağlığınız da olacak.
• Yabani otlarla geride kalmayın, çünkü yakında salatanızda her türlü beklenmedik bitki olacak.

Gereklilikler

• Tohumlar
• Kepçe
• Tırmık
• Yetiştirme ortamı
• Tohum kutuları
• Su
• Etiketler