İçerik

• Malzemeler
• Temel Amaretto Sour
• Lüks Amaretto Sour
• Adım atmak
• Yöntem 1/2: Temel Amaretto Sour
• Yöntem 2/2: Lüks Amaretto Sour
• İpuçları
• Gereklilikler

Amaretto Sour, hafif badem ile güçlü bir tada sahiptir ve öğleden sonra ve akşamları içilmeye uygundur. Bu tatlı ve ekşi içecek o kadar lezzetlidir ki, alkol aldığınızı unutabilirsiniz. Kokteyli tek başına veya tiramisu gibi tatlı bir tatlı ile birlikte içebilirsiniz. Kendiniz bir Amaretto Sour yapmayı öğrenmek istiyorsanız, hemen başlamak için 1. adıma gidin.

Malzemeler

Temel Amaretto Sour

• 50 ml. Amaretto
• 30 ml taze limon suyu
• 1 yemek kaşığı. şurup (hem süpermarketlerde hem de likör dükkanlarında çeşitli kokteyl şurubu türleri mevcuttur)
• 1 yumurtadan çırpılmış yumurta akı
• Buz küpleri
• Garnitür olarak portakal dilimi ve / veya limon dilimi ve / veya bir Maraschino kirazı (bunlar veya diğer kokteyl kirazları süpermarketlerde, şarküterilerde veya internette mevcuttur)

Lüks Amaretto Sour

• 50 ml. Amaretto
• 25 ml. namlu geçirmez Bourbon
• 30 ml. limon suyu
• 1 yemek kaşığı. şurup
• 1 yumurtadan çırpılmış yumurta akı

Adım atmak

Yöntem 1/2: Temel Amaretto Sour

1. Kokteyl çalkalayıcısını yaklaşık yarısına kadar buz küpleriyle doldurun.
2. Amarettoyu çalkalayıcıya dökün. Bazıları Amaretto Sour'u bir kısım Amaretto ve bir kısım ekşi (yani 25 ml. Taze limon suyu, 1 çorba kaşığı. Şurup ve çırpılmış yumurta beyazı) yapmakta ısrar ediyorlar. Diğerleri iki kısım Amaretto ve bir kısım "ekşi" olan Amaretto Sour'u tercih ederler. Bu kişisel tercihinize bağlıdır: Tatlı-ekşi mi yoksa kremsi ceviz tadından mı hoşlanırsınız? Her türlü Amaretto'yu kullanabilmenize rağmen, Lazzaroni ve DiSaronno en lezzetli olanlarıdır.
3. Limon suyu, şurup ve yumurta akı karışımını ekleyin.
4. Tüm malzemelerin iyice karışması için iyice çalkalayın.
5. Karışımı buz küpleriyle bir bardağa dökün. Bu, içeceğin tadı güzel ve soğuk olur.
6. Kokteyli süsleyin. Bunun için bir portakal dilimi, bir limon dilimi veya bir / iki Maraschino kiraz kullanabilirsiniz.
7. Kokteyli servis edin. Bu kokteylin tek başına bir muamele olarak veya bazı meyveler, tatlılar veya diğer tatlılarla birlikte tadını çıkarın.

Yöntem 2/2: Lüks Amaretto Sour

1. Tüm malzemeleri çalkalayıcıya koyun ve iyice çalkalayın. Tek ihtiyacınız olan Amaretto, Bourbon, limon suyu, şurup ve çırpılmış yumurta akı. Tüm malzemelerin iyice karışması için en az 15 saniye çalkalayın.
2. Çalkalayıcıya biraz ince doğranmış buz koyun ve tekrar sallayın. Bu karışımı soğutacak.
3. Karışımı içinde buz küpleri olan bir bardağa boşaltın. Bu içecek en iyi eski moda bir kokteyl bardağında servis edilir. Ekstra tatlı bir dokunuş için, bardağın kenarını limon suyuna ve ardından şekere daldırabilirsiniz.
4. Kokteyli süsleyin. Bu Amaretto Sour'u bir limon dilimi veya biraz Maraschino kirazıyla süsleyebilirsiniz.

İpuçları

• Kokteyli hazırlarken tadın, böylece neyi sevdiğinizi öğrenebilirsiniz.
• Sert sallayın. Amaç, kokteylin üstünde kalacak bir köpük tabakası olmasıdır.

Gereklilikler

• Bir kokteyl çalkalayıcı.
• Kişi başına bir bardak veya grup çok sayıda kişiden oluşuyorsa bir sürahi.