İçerik

• Malzemeler
• Mikrodalgada ekmek pişirme
• Mikrodalgada kek pişirin
• Mikrodalgada pizza pişirin
• Mikrodalgada kek pişirin
• Adım atmak
• Yöntem 1/4: Mikrodalgada ekmek pişirme
• Yöntem 2/4: Mikrodalgada kek pişirin
• Yöntem 3/4: Mikrodalgada pizza pişirin
• Yöntem 4/4: Mikrodalgada kek pişirin
• Gereklilikler
• Mikrodalgada ekmek pişirme
• Mikrodalgada kek pişirin
• Mikrodalgada pizza pişirin
• Mikrodalgada kek pişirin

En sevdiğiniz tarifleri pişirmek için her zaman fırına ihtiyacınız yoktur. Mikrodalga ile kısa sürede ekmek, pizza, kek ve kek gibi lezzetli pişmiş yemekler yapabilirsiniz. Mikrodalgada güvenli teneke, tava ve tabaklar kullandığınızdan emin olun! Mikrodalga fırınınızın gücüne bağlı olarak tam pişirme sürelerinin değişebileceğini unutmayın.

Malzemeler

(Tüm tarifler için: 1 su bardağı 240 ml'dir)

Mikrodalgada ekmek pişirme

• 1 çay kaşığı kuru aktif maya
• ½ fincan ılık su
• 2 su bardağı ılık süt
• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karbonat
• ¼ çay kaşığı ılık su

Mikrodalgada kek pişirin

• 3 ¼ su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• ½ çay kaşığı karbonat
• ½ çay kaşığı tuz
• 2 çubuk tereyağı
• 2 yumurta
• 2 su bardağı ayran
• 1 yemek kaşığı vanilya

Mikrodalgada pizza pişirin

• ½ fincan ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı hazır maya
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı yemeklik yağ
• Pizza Sosu
• Peynir
• Pizza hamuru

Mikrodalgada kek pişirin

• 90 ml şekersiz çikolata
• 125 gr tereyağı
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• ½ fincan un
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
• ½ çay kaşığı tuz

Adım atmak

Yöntem 1/4: Mikrodalgada ekmek pişirme

1. Bir kase maya hazırlayın. Bir kaseye 1 çay kaşığı kuru aktif maya, ½ fincan ılık su ve 2 fincan ılık süt koyun. İyice karıştırın ve kaseyi bir kenara koyun.
2. Un karışımını ayrı büyük bir kapta hazırlayın. Kaseye 3 su bardağı un, 1 yemek kaşığı şeker ve 2 çay kaşığı tuz koyun. Un, şeker ve tuzu iyice karıştırmak için bir kaşık kullanın.
3. Un karışımını maya ile birlikte kaseye dökün. Maya ve un karışımını bir kaşıkla iyice karıştırın. Hamur oluşup pürüzsüz hale geldiğinde karıştırmayı bırakın.
4. Hamuru nemli bir havluyla örtün ve kabarmaya bırakın. Hamur kasesini daha hızlı kabarması için sıcak bir yere koyun. Bir saat sonra hamuru kontrol edin. İki katına çıktığında, yükselmiş olur. Değilse, 15 dakika daha yükselmesine izin verin.
5. Hamura karbonat ve ılık su koyun. Glass çay kaşığı karbonatı ¼ çay kaşığı ılık suda bir bardakta eritin. Kabartma tozu çözüldüğünde, hamura kabartma tozu ve su ekleyin. Bunu bir kaşık kullanarak hamurun içine koyun.
6. Hamuru yağlanmış mikrodalgaya uygun iki cam tabağa ayırın ve kabarmaya bırakın. Tavaları nemli bir havluyla örtün ve ılık bir yere koyun. 45 dakika sonra hamurun iki katına çıkıp çıkmadığını kontrol edin. Durum böyleyse ayaklanma hazır.
7. Her bir kaseyi ayrı ayrı mikrodalgaya altı dakika yükseklikte yerleştirin. Nemli bezi mikrodalgaya koymadan önce bulaşıklardan çıkarın. Üç dakika sonra mikrodalgayı açın ve tavayı hamurla çevirin. Hamuru üç dakika daha mikrodalgada ısıtın.
8. Ekmeği mikrodalgadan çıkarın ve soğumaya bırakın. Ekmek soğuduktan sonra kaseden çıkarın. Yemek için sandviçler halinde kesin.

Yöntem 2/4: Mikrodalgada kek pişirin

1. Kuru malzemeleri geniş bir kapta birleştirin. Kaseye 3 ¼ su bardağı un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, ½ çay kaşığı karbonat ve ½ çay kaşığı tuz ekleyin. Kuru malzemeleri bir kaşıkla iyice karıştırın.
2. Mikrodalgada 250 gram tereyağını eritin. Tereyağını mikrodalgada güvenli bir kaseye ve mikrodalgaya 30 saniye koyun. Tereyağı 30 saniye sonra erimemişse, tereyağını 15 saniye daha veya eriyene kadar mikrodalgada karıştırın.
3. Sıvı malzemeleri ayrı bir büyük kapta karıştırın. Kaseye 2 yumurta, 2 su bardağı ayran ve 1 yemek kaşığı vanilyayı koyun. Yumurtalar, ayran ve vanilya iyice karışana kadar çırpın.
4. Ayran karışımını ve eritilmiş tereyağını kuru malzemelere ekleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar her şeyi bir kaşıkla karıştırın. Hamurda topaklar varsa kaşıkla ezin.
5. Kek hamurunu silikon, mikrodalgaya uygun bir kek kalıbına dökün. Çok katmanlı bir kek yapıyorsanız, hamuru iki veya daha fazla silikon kek kalıbına bölün. Mikrodalgaya bir seferde yalnızca bir katman koyduğunuzdan emin olun. Tavayı yağlamanız gerekmez, kek silikon fırın tepsisine yapışmaz.
   • İnternette veya süpermarketin pişirme bölümünde silikon, mikrodalgaya dayanıklı bir kek tavası bulabilirsiniz.
6. Tenekeyi mikrodalgaya koyun ve pastayı iki dakika 30 saniye yüksek ateşte pişirin. İki dakika 30 saniye sonra pastanın hazır olup olmadığını kontrol edin. Kekin yüzeyinde hala sıvı hamur görülüyorsa, bir dakika daha veya kuru ve kabarık görünene kadar mikrodalgada karıştırın.
7. Kremayı eklemeden önce pastanın tamamen soğumasını bekleyin. Pastanın tamamen soğuması bir saatten fazla sürebilir. Pastayı sıcakken perdahlamayın, yoksa glazür eriyebilir. Pastayı parlattıktan sonra dilimler halinde kesin.

Yöntem 3/4: Mikrodalgada pizza pişirin

1. Bir kase hazır maya hazırlayın. Küçük bir kapta yarım bardak ılık su ve bir çay kaşığı şekeri karıştırın. Şeker çözüldükten sonra kaseye 1 tatlı kaşığı hazır maya ekleyin. Maya ve şekerli suyu iyice karıştırın. Kâseyi 10 dakika dinlenmeye bırakın.
2. Geniş bir kapta 1 su bardağı un ve 1 tatlı kaşığı tuzu karıştırın. Tuz ve unu bir kaşıkla iyice karıştırın. Ardından kaşığı kullanarak kasenin ortasında bir delik açın.
3. Mayalı kaseyi un karışımının ortasına dökün. Mayayı bir kaşıkla veya ellerinizle un karışımına karıştırın. Hamur oluşmaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin. Hamur çok kuruysa daha fazla su ekleyin.
4. Hamura iki yemek kaşığı yemeklik yağ ekleyin ve beş dakika yoğurun. Hamuru yoğurmak için hamuru elinizle kasede ileri geri yuvarlayın. Tamamlandığında, hamur pürüzsüz bir top olmalıdır.
5. Hamuru nemli bir bezle örtün ve bir saat kabarmaya bırakın. Bir saat sonra hamuru kontrol edin. İki katına çıktığında, yükselmiş olur. Değilse nemli bezi tekrar üzerine koyun ve bir süre kabarmaya bırakın.
   • Daha hızlı kabarması için bir kase hamurunu sıcak bir yere koyun.
6. Hamuru iki parçaya ayırın ve oklava ile açın. Açılmasına yardımcı olması için hamurun üzerine biraz un serpin. Hamur düz ve yuvarlak olacak şekilde oklavayı ileri geri hareket ettirin. Hamurun çapı yaklaşık 10 cm olana kadar yuvarlamaya devam edin. Bu pizzanın kabuğu olacak.
7. Çatal yardımıyla hamurda küçük delikler açın. Çatalla yüzeyinde her santim kadar delik açın. Delikler, mikrodalgada kabarcık oluşturmaması için hamurun içinde hava dolaşımına izin verir.
8. En sevdiğiniz malzemeyi pizza hamuruna ekleyin. Pizza sosu ve peynirle başlayın. Ardından seçtiğiniz malzemeyi ekleyin. Soğan, biber ve mantar gibi doğranmış sebzeleri ekleyebilirsiniz. Pizzanızda et istiyorsanız, baştan sona pişirildiğinden emin olun.
9. Pizzayı mikrodalgaya uygun bir fırın rafına yerleştirin ve dört dakika mikrodalgada pişirin. Dört dakika sonra pizzanızı kontrol edin. Peynir erimiş görünmüyorsa, pizzayı 1-2 dakika daha mikrodalgaya koyun.
   • Mikrodalganızın fırın rafı yoksa, uygun olanını çevrimiçi olarak veya bir alışveriş merkezinde bulun.
10. Pizzayı yemek için parçalara ayırın. Pizzayı ızgaradan spatula ile bir tabağa aktarın. Pizzayı eşit parçalara bölmek için bir bıçak kullanın.

Yöntem 4/4: Mikrodalgada kek pişirin

1. Mikrodalgada tereyağı ve çikolatayı eritin. Mikrodalgaya uygun bir kaseye 125 gram tereyağı ve 90 ml şekersiz çikolata koyun. Tereyağı ve çikolatayı yüksek ayarda iki dakika mikrodalgada ısıtın. Her 30 saniyede bir, çikolatayı ve tereyağını eriyene kadar bir kaşıkla karıştırmak için kaseyi mikrodalgadan çıkarın.
2. Bir kasede iki yumurta ve bir fincan şekeri karıştırın. Yumurta ve şeker iyice birleşene kadar çırpmaya devam edin. Kaseyi bir kenara koyun.
3. Un karışımını geniş bir kapta hazırlayın. Büyük bir kaseye ½ fincan un, ½ çay kaşığı kabartma tozu ve ½ çay kaşığı tuz ekleyin. Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaşıkla iyice karıştırın. Çiçek karışımının ortasında bir delik açmak için kaşığı kullanın.
4. Çikolata ve yumurta karışımlarını un karışımının ortasına dökün. Karışımları birlikte karıştırmak için bir kaşık kullanın. Tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırmaya devam edin.
5. Hamuru yağlanmış, mikrodalgaya uygun bir cam kaba dökün. Kullandığınız tavanın mikrodalganıza sığacak kadar küçük olduğundan emin olun. Hamuru tabağa eşit olarak yayın.
   • Daha da iyi tada sahip bir kek için, pişirmeden önce hamurun üzerine çikolata parçacıkları serpin.
6. Tavayı mikrodalgaya koyun ve beş dakika yüksek fırında pişirin. Beş dakika sonra kekleri çıkarın ve pişip pişmediklerini kontrol edin. Hamurda hala sıvı varsa 1-2 dakika daha mikrodalgaya koyun.
7. Kekler servis yapmadan önce üç dakika soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra bıçakla parçalara ayırın. Parçaları kaseden çıkarın ve servis yapın.

Gereklilikler

Mikrodalgada ekmek pişirme

• 2 büyük kase
• 2 mikrodalgaya dayanıklı cam tabak
• Kaşık
• Hamur kancası
• Mutfak havlusu

Mikrodalgada kek pişirin

• 2 büyük kase
• Mikrodalgaya dayanıklı kase
• Kaşık
• Silikon mikrodalgaya dayanıklı kek tavası

Mikrodalgada pizza pişirin

• Büyük kase
• Küçük kase
• Kaşık
• Mutfak havlusu
• Oklava
• Çatal
• Fırın rafı

Mikrodalgada kek pişirin

• Mikrodalgaya dayanıklı kase
• Büyük skala
• Kaşık
• Mikrodalgaya dayanıklı cam kase