İçerik

• adımlar
• Yöntem 1/3: Su banyosunda sterilizasyon
• Yöntem 2/3: Vakum Koruma
• Yöntem 3/3: Balmumu Koruma
• Neye ihtiyacın var

Cam kavanozlar kuru, nemli veya bozulmayan yiyeceklerin serin ve kuru bir yerde düzgünce saklanmasını sağlar.Yiyecekleri cam kavanozlarda saklama yöntemi, yiyecekleri muhafaza etmenin en yaygın yoludur. Bununla birlikte, kavanozu kapatmak için vakumlu contalar satın alabilir veya balmumu kullanabilirsiniz.

adımlar

Yöntem 1/3: Su banyosunda sterilizasyon

1. 1 Kutularınızı ılık, sabunlu suda yıkayın. Eski cam kavanozları ve halkaları kullanmak en iyisidir, ancak her mevsim yeni conta ve kapaklar satın alın.
2. 2 Konserve yiyecekleri 10 dakikadan fazla işleyecekseniz kavanozlarınızı su banyosunda sterilize edin. Bunu kaynar suda veya çok sıcak bir bulaşık makinesinde yapabilirsiniz.
3. 3 Konserve yemekleriniz için bir tarif hazırlayın. İçlerinde asit olduğundan veya tarife asit eklediğinizden emin olun. Konserve yiyeceklerinizde bakteri üremesini önlemenin tek garantili yolu budur.
4. 4 Büyük bir tencereyi veya su banyosunu üçte ikisini suyla doldurun. Düşük bir kaynamaya getirin ve sıcaklığı koruyun.
5. 5 Kavanozları durulama ve sıcak kurutma ayarlarında bulaşık makinesine yerleştirin. Ayrıca, konserve zamanı gelene kadar kısık ateşte fırında bırakabilirsiniz. Konserve sıvıyı döktüğünüzde kavanozlar sıcak olmalıdır.
6. 6 Sıcak kavanozları çıkarın. Boynun yanına geniş bir huni yerleştirin. Konserve yiyeceklerinizi bir kavanoza dökün.
   • Bankaların geri kalanıyla tekrarlayın.
7. 7 Reçel üzerinde 0,6 cm veya bütün meyveler için 1,3 cm boşluk bırakın. Baloncukları çıkarmak için kutunun bir tarafını eğin. Kapağı kavanozun üzerine yerleştirin ve halkayı üzerine vidalayın.
   • Biraz boş alan önemlidir, kavanozun ekstra oksijen tutmasına ve siz kavanozu döndürürken nefes almasına yardımcı olur.
   • Fazla hava dışarı çıkamayacağından, kapak halkasını çok sıkı sıkmayın.
8. 8 Kutuları tezgahın üzerine yerleştirin. Stand, kutuların alttan kırılmasını önlemek için su banyosunun altına monte edilmiştir. Kutuları üst üste istiflemeyin.
   • Bunları birkaç parti halinde bükmeniz gerekebilir.
9. 9 Kutuları kaynar suya batırın. Tarifteki talimatları izleyin. Kaynama süresi kutunun yüksekliğine bağlı olacaktır. sutyen>
10. 10 Kutuları ve rafı çıkarın ve gece boyunca soğutun. Kavanozlara ulaşmak için yanmaz eldivenler kullanın. Tel ızgarayı çıkarmak için bir çift konserve maşası kullanın.
11. 11 Soğudukları anda serin ve kuru bir yerde saklayın. Kapak geri çekilmiyorsa, kavanoz kapatılmamıştır, yakında yemelisiniz.

Yöntem 2/3: Vakum Koruma

1. 1 Vakum bükümünüz için kavanoz satın alın. Bu, kavanozun üzerine kapak gibi oturan özel bir üründür.
2. 2 Kavanozları yuvarlamadan önce sterilize edin. Onları kaynatabilir veya çok sıcak bir bulaşık makinesine koyabilirsiniz.
3. 3 Konserve tarifinizi hazırlayın. Bakterilerin büyümesini önlemek için orada yeterli asit olduğundan emin olun.
4. 4 Karışımı geniş bir huni kullanarak sterilize edilmiş kavanozlara dökün. 2,5 cm boş alan bırakın. Bu, standart kaynatma işleminizden daha fazlasıdır.
5. 5 Fazla havayı çıkarmak için kavanoza tahta kaşıkla hafifçe vurun. Bir kapakla örtün, ancak çarkı döndürmeyin.
6. 6 Vakum mühürleyiciyi takın ve kavanoza takın. Hava hortumunu takın.
7. 7 Vakum bükümünü açın. Vakum bükümünüz için talimatları kullanın. Kutu güve savurduğunda kapağın sesini duymalısınız.
8. 8 Tekerleği kutunun üzerinde döndürün. Serin, kuru bir yerde saklayın.

Yöntem 3/3: Balmumu Koruma

1. 1 Seramik balmumu eritme kabını masanın üzerine yerleştirin. Bu görevi tamamlamak için birden fazla balmumu paketi kullanmanız gerekecek. Bu işlem, cam kavanozları ve dar boyunlu şişeleri korumak için en iyisidir.
   • Bu kap, kutunun kenarına daldırılacak kadar geniş ve derin olmalıdır.
2. 2 Bir mum yakın ve oradaki mumu eritmek için bir kabın altına yerleştirin.
3. 3 Herhangi bir renk granül mumu seramik bir kaba koyun. Yaklaşık 20 dakika ısınmaya bırakın ve ardından tealight'ı çıkarın. Tamamen çözülmelidir.
   • 1 inçlik kavanozu kaba daldırabilmeniz için yeterli miktarda balmumu ekleyin.
4. 4 Karışımınızı veya alkolünüzü bir şişeye dökün. Kapağı şişeye vidalayın. Ürünü yemek için kullanmıyorsanız, bir mantar kullanabilirsiniz.
5. 5 Bir parça iplik bandı kesin. Eklemdeki mantarı veya kapağı sarın.
6. 6 Kavanozu ters çevirin. Kapağı balmumuna batırın. Hemen al.
7. 7 Mum contası ile mumun ucuna bastırın.
8. 8 Balmumuna daldırdıktan hemen sonra mührünüzle bastırın. Baskıdaki bir monogram veya amblem, korumanızı ayırt edecek ve kişiselleştirecektir.
9. 9 Taşımadan önce ürünün yerleşmesini ve soğumasını bekleyin.

Neye ihtiyacın var

• Su banyosu
• Bulaşık makinesi
• Sabun
• Suçlu
• Cam kavanozlar
• Yeni kapaklar
• Huni
• Koruma maşası
• Ahşap kapak
• Vakum büküm
• Kapak contası
• mühürlü balmumu
• granül balmumu
• Kapaklı veya tıpalı şişe
• Çay mumu
• çakmak
• Makas
• İplik bandı