İçerik

• Yöntem 2/3: Sebze bahçenizi hazırlayın
• Yöntem 3/3: Mısırınızı Yetiştirin
• İpuçları

1 Mısır yetiştireceğiniz bölgeyi keşfedin. Her mısır çeşidi için gerekli hazırlıkları yapabilmek için iklim ve toprak tipi hakkında bilgi sahibi olmanız gerekir. Bazı çeşitler ılık veya soğuk toprağı ve değişen seviyelerde toprak asitliğini tercih eder.

2 Tatlı mısırın nasıl ekileceğini öğrenin. Tatlı mısır en yaygın mısır çeşididir; haşlanmış veya teneke kutudan yenir. Bu çeşit, altın sarısı taneleri ve tatlı tadı ile bilinir. Ev bahçesinde, bu özel mısır çeşidi en çok yetiştirilir.

• Normal tatlı mısır (tohum paketinde "su" harfleriyle işaretlenmiştir) tüm tatlı mısır çeşitlerinin en yumuşakıdır. Normal tatlı mısırdaki şekerin %50'den fazlası hasattan sonraki 24 saat içinde nişastaya dönüşür, bu nedenle mısır hemen yenmeli veya korunmalıdır.
• Yüksek şekerli tatlı mısır (tohum paketinde "se" harfleriyle işaretlenmiştir), şekerin nişastaya dönüşümünü yavaşlatan ve çekirdeklerin tatlılığını ve hassasiyetini artıran, genetiği değiştirilmiş bir mısır çeşididir.
• Süper tatlı mısır (tohum paketinde “sh2” harfleriyle işaretlenmiştir) en tatlı mısır çeşididir. Taneleri diğer çeşitlere göre biraz daha küçüktür ve kuruduğunda solar.

3 Dişli mısır. Dişli veya tarla mısırı genellikle çiğ olarak yenir. En yaygın olarak hayvan yemi için veya işlenmiş gıdaların hazırlanmasında yetiştirilir. Dişli mısır, bir çiftliğiniz varsa yetiştirmek veya diğer çiftçilere satmak için faydalıdır.

4 Ana çakmaktaşı mısır çeşidine gidin. Flint mısır veya mısırın çok sert ve renkli taneleri olduğu bilinmektedir. Uygulama alanı, göçük mısırınkiyle aynıdır, ancak çoğu zaman Orta ve Güney Amerika sakinleri tarafından yetiştirilir. Genellikle dekoratif amaçlı kullanılır.

Yöntem 2/3: Sebze bahçenizi hazırlayın

1. 1 Mısırınızı zamanında ekin. Bölgenize bağlı olarak, tohumlar farklı zamanlarda ekilmelidir. Mısır genellikle en iyi Mayıs ve Haziran ayları arasında ekilir. Mısırı çok erken ekerken dikkatli olun, çünkü zemin hala çok soğuk olabilir ve tohumlar çürüyebilir.
2. 2 Bir iniş sitesi seçin. Mısırın çok güneşe ihtiyacı var, bu nedenle sebze bahçenizin açık bir alanını seçin. Mısır, etraflarında iyi sonuç vermediğinden, en az miktarda yabani ot içeren bir alan seçin.
3. 3 Toprağı hazırlayın. Mısır, yüksek azot seviyelerine sahip iyi döllenmiş bir toprağı tercih eder.
   • Mümkünse mısır ekin, çünkü bunlar toprağa daha fazla azot eklediğinden, fasulye veya bezelye olan toprağa ekin.
   • Zemin sıcaklığının yaklaşık 15 santigrat derece olduğunu kontrol edin. Zemin yeterince sıcak değilse, zemini siyah plastikle kaplayarak ve mısırın büyümesi için delikler açarak sıcaklığın artmasına yardımcı olabilirsiniz.
   • Mısır ekiminden 2-4 hafta önce toprağı kompost veya gübre ile gübreleyin ki gübrenin toprakla karışması için yeterli zamanı olsun.

Yöntem 3/3: Mısırınızı Yetiştirin

1. 1 Mısır ekin. Bir kişi 10 ila 15 fidan dikmelidir. Her bitki %100 yetiştirilebiliyorsa iki başak vermesi gerekir.
   • Mısır rüzgar yönünde tozlanır, bu nedenle polenin daha iyi çimlenme şansına sahip olması için ayrı sıralar yerine bloklar halinde dikmek en iyisidir.
   • Tohumları 2,5-5 cm derinliğinde ve 60-90 cm aralıklarla toprağa ekin.
   • Tohumların filizlenme şansını artırmak için birlikte 2-3 tohum ekin.
   • Birden fazla mısır çeşidi yetiştiriyorsanız, çapraz tozlaşma riskini azaltmak için bunları bahçenizin farklı alanlarına diktiğinizden emin olun. Çapraz tozlaştığında, mısır sert, nişastalı çekirdeklerle büyüyecektir.
2. 2 Mısırı sulayın. Mısırın haftada yaklaşık 2,5 cm suya ihtiyacı vardır ve hafif sulama, çok fazla çekirdek olmadan baş büyümesine neden olabilir. Polenleri yıkayabileceğinden mısırın üstünü sulamayın.
3. 3 Beklemek. Söylediği gibi, "sabır bir erdemdir" ve Temmuz ayının başında mısırınızın 30-40 cm boyunda olması gerekir. Mısır, kulakların tepesinde kuru, kahverengi ipeksi bir kuyruk olan "püsküller" geliştirdikten yaklaşık üç hafta sonra büyümeyi durduracaktır.
4. 4 Mısır mahsulünüzü hasat edin ve lezzetin tadını çıkarın. Mısır taneleri birbirine yaslandığında hasat edilebilir ve delinirse içlerinden sütlü bir sıvı akacaktır. Mısır en iyi hasattan hemen sonra yenir. Böylece en taze ve en lezzetli olacak.

İpuçları

• Tatlı mısır (sebze) istiyorsanız çok geç toplamamaya dikkat edin yoksa mısıra (olgun mısır) dönüşebilir. Un haline getirilebileceği ve gelecek sezon mısır yetiştirmek için kullanılabileceği için bu tamamen kötü değil.
• Mümkünse mısırı sadece kullanmak istediğiniz zaman toplayın veya topladıktan hemen sonra kullanın. Mısır ne kadar taze olursa o kadar lezzetli olur.