Mikrodalgada haşlanmış yumurta nasıl pişirilir

Video: Mikrodalgada Yumurta Nasıl Yapılır?

İçerik

Bölüm 2/2: Yumurtayı Hazırlayın
İpuçları
Uyarılar
Neye ihtiyacın var

1 Mikrodalgaya dayanıklı bir kaseyi tereyağı ile fırçalayın. Bir kağıt çay havlu kullanarak, mikrodalgaya dayanıklı küçük bir kasenin içini tereyağı ile fırçalayın.

Tereyağı yerine kasenin yüzeyine biraz zeytinyağı püskürtebilirsiniz.

2 Yarım çay kaşığı (2,5 gram) ortak tuzu kasenin yüzeyine eşit şekilde yayın. Tuzu gramın onda birine kadar hassas bir şekilde ölçmek gerekli değildir - seçtiğiniz kabın tabanını eşit şekilde kaplamak için yeterli miktarda tuz almanız gerekir. Tuz, yumurtayı daha eşit şekilde pişirmeye yardımcı olacak ve daha sonra bitmiş yemeği tuzlamanıza gerek kalmayacak.

Tuzlu yiyecekleri seviyorsanız, yumurtayı pişirdikten sonra tuz ekleyebilirsiniz.

3 Yumurtayı bir kaseye kırın. Yumurtanın kenarını kasenin kenarına dayayın, ardından kabuğun yarısını zıt yönlerde çekin. Beyazın ve sarının kaseye düştüğünden emin olun. Kabuk parçalarının kaseye girmediğinden emin olun.

Aynı anda birkaç yumurta pişirebilirsiniz, ancak bu, yemeğin eşit şekilde pişmesini zorlaştıracaktır.

4 Sarısını çatalla veya bıçağın ucuyla delin. Sarısı proteinden ayıran zar çok incedir, ancak ısıtma sıvısını tutacak kadar bile yeterlidir. Sonuç olarak sarının içindeki basınç artar ve mikrodalgada patlayabilir. Bunu önlemek için, her sarıyı bir bıçak, şiş veya çatal ucuyla üç ila dört delik açarak deldiğinizden emin olun.

Bir uyarı: Mikrodalgaya koymadan önce yumurtaların sarılarını delmeniz zorunludur. Aksi takdirde, cilde sıcak sprey sıçrarsa yumurta sarısı patlayabilir ve ciddi yanıklara neden olabilir.

5 Kasenin yüzeyini streç film ile kaplayın. Kasenin yüzeyinden biraz daha büyük olan bir parça streç film soyun. Kaseyi plastik sargıyla örtün ve kenarlarından sabitleyin, böylece ısıtıldığında ısı kasenin içinde kalır. Bu, yumurtaları ısıtmaktan kaynaklanan sıcak buharın kasenin içinde birikmesini sağlayarak yumurtaların daha hızlı pişmesini sağlar.

Yangına neden olabileceğinden mikrodalga fırında asla alüminyum folyo kullanmayın.

Bölüm 2/2: Yumurtayı Hazırlayın

1 Yumurta kasesini mikrodalgaya koyun ve 30 saniye 400 watt'ta ısıtın. Mikrodalga fırınınızın güç ayarlarını değiştirebiliyorsanız, orta veya yavaş olarak ayarlayın. Yumurtaları mikrodalgada ısıtmak daha uzun sürer, ancak yumurtaların patlamasını önlemek için yavaş yavaş pişirmeye başlamak her zaman en iyisidir.
- Mikrodalgadaki ayarı değiştiremezseniz, varsayılan ayarın yüksek olduğunu varsayın ve yumurtayı otuz saniye yerine yirmi saniye ısıtın. Haşlanmış yumurta için bu yeterli olmasa da tekrar fırına vererek birkaç saniye daha bekletebilirsiniz.
2 Henüz pişmemişse, yumurtayı on saniye daha mikrodalgaya koyun. Yumurtanın sarısını kontrol edin - sert olmalı. Sarısı hala yumuşaksa, kaseyi mikrodalgaya geri koyun, orta veya düşük açın ve yumurtayı on saniye daha pişirin. Pişirme süresini uzatmayın, aksi takdirde yumurta çok ısınır.
- Haşlanmış bir yumurtanın beyazı beyaza dönmeli, berrak olmamalı ve sarısı sert ve turuncu olmalıdır.
3 Kaseden bandı çıkarmadan önce 30 saniye bekleyin. Kaseyi mikrodalgadan çıkardıktan sonra ısıl işlem bir süre daha devam edecektir. Yemeğe başlamadan önce yumurta beyazının kıvrıldığından ve sarısının sert olduğundan emin olun.
Bir uyarı: Yumurtayı alırken dikkatli olun - içerisi çok sıcak olacaktır.

İpuçları

Yumurtaları maksimum ayarda pişirmeyin, aksi takdirde fazla pişerler.

Uyarılar

Bütün yumurtaları asla mikrodalgaya koymayın - fırına koymadan önce kırdığınızdan emin olun. Bu yapılmazsa, yumurta patlayabilir.
Haşlanmış yumurtayı asla mikrodalgaya koymayın. Isıtıldığında patlayabilir.