İçerik

• adımlar
• Yöntem 1/5: Birinci Yöntem: Tarlada Kabak Kurutma
• Yöntem 2/5: İkinci Yöntem: Zaten koparılmış kabakları kurutun
• Yöntem 3/5: Üçüncü Yöntem: Kabakları Kuruması İçin Asma
• Yöntem 4/5: Yöntem Dört: Kazıma
• Yöntem 5/5: Kurutma Sonrası Kabakların Temizlenmesi
• İpuçları

Görünüşe göre balkabağı kurutmak, genetik düzeyde bize içkindi. İnsan, birkaç bin yıldır çeşitli sanat ve el sanatları için alet, kap, mutfak eşyaları ve aletlerin üretimi için balkabağı kurutuyor. Aşağıdaki yöntemleri kullanarak bu eski eğlencede ustalaşın.

adımlar

Yöntem 1/5: Birinci Yöntem: Tarlada Kabak Kurutma

1. 1 Kabakları büyüdüğü asma üzerinde bırakın. Olgun balkabakları dona tahammül eder ve hatta birkaç donma ve çözülme döngüsüne dayanabilir. Bitki kahverengileşip öldüğünde, balkabağı kurur ve düşer.
   • Kabaklar mevsim sonunda olgunlaştıysa ve kurumaya vakti olmadıysa, bütün kış asmada bırakabilirsiniz. Karlar eridiğinde ve kabaklar bahar güneşi altındayken sonbahardan beri oldukları yerde kurumaya devam edecekler. Ancak, kışın bırakılırsa çürümeye başlama riski vardır.
2. 2 Bir balkabağı alın ve sallayın. Kuru kabaklar hafif ve içi boştur. Balkabağının duvarlarına çarpan tohumların sesini duyun. Bazen içerideki tohumların duvarlara yapışması ve çarpmaması olmasına rağmen.
3. 3 Kabaklar tamamen kuruyunca tarladan toplayın. Hala bitkiye bağlılarsa, balkabağının sapını kesebilir veya sapın küçük bir kısmını üzerinde bırakabilirsiniz - kuruduğunda güzel bir dekoratif parça olacaktır.
4. 4 Tamamen kurumadan çürümeye başlayan balkabaklarını kompostlayın. Kabakları nasıl kurutmaya karar verdiğiniz önemli değil, küçük bir kısmı zaten çürüyecek - buna hazırlıklı olun.

Yöntem 2/5: İkinci Yöntem: Zaten koparılmış kabakları kurutun

1. 1 Yaprakları ve gövdesi kahverengileştiğinde olgun balkabaklarını asmadan kesin. Güzel ve eşit bir kesim yapmak için keskin bir budama makası kullanın. Her balkabağına 2-5 cm sap bırakın. Meyveden nemin buharlaşmasını iyileştirmek için sapın bir kısmı bırakılır. Kabak derisi kalındır ve gözenekli değildir ve gözenekli sap nemi emer.
   • Olgunlaşmamış (yumuşak ve açık yeşil) kabaklarınız varsa ve ilk donun onları öldüreceğinden endişeleniyorsanız, onları asmadan kesin ve geçici bir dekorasyon olarak kullanın. Temelde onları düzgün bir şekilde kurutamazsınız. Ayrıca, bu balkabaklarını asma üzerinde bırakabilirsiniz - büyük olasılıkla don onları sertleştirecek ve öldürmeyecektir.
2. 2 Kabakları ılık, sabunlu suda yıkayın. Bu bakterileri yok edecek ve çürümeyi önleyecektir.
   • Ayrıca 1 kısım çamaşır suyu ve 9 kısım ılık sudan oluşan bir solüsyonda 20 dakika bekletebilirsiniz.
3. 3 Meyveyi yıkadıktan veya ıslattıktan sonra soğuk temiz suyla durulayın. Bu, sabun veya ağartıcı kalıntılarını giderecektir.
4. 4 Evinizin dışında kabakların yerleştirilip kurumaya bırakılabileceği bir alan seçin. Meyve soğuk bir yerde kuruyabilir, ancak tekrarlanan donma ve çözülme olaylarının genellikle içindeki tohumlara zarar verdiğini unutmayın. Bu nedenle, gelecek sezon dikim için bunları kullanamayacaksınız.
   • Kabakları garajınızda, kulübenizde veya evinizde kurutabilirsiniz, ancak bunu daha iyi hava sirkülasyonu olan açık havada yapmak en iyisidir. Kabakların tamamen kuruması birkaç ay sürebilir. Çok miktarda kuruyan balkabağının hoş olmayan bir koku yarattığını unutmayın. Kabakları içeride kurutursanız, kokuyu gidermek için biraz daha zamana ihtiyacınız olacaktır.
5. 5 Kabakları tahta palet gibi yükseltilmiş bir yüzeye tek sıra halinde dizin. Kabakları yerden yukarı kaldırarak her yönden daha iyi hava sirkülasyonu elde edeceksiniz.
6. 6 Kurutmanın zaman alacağını unutmayın. Boyuta bağlı olarak - 6 haftadan 1 yıla kadar.
7. 7 Kabak üzerinde görünebilecek herhangi bir küfü temizleyin. Kalıbı kazımak için tereyağı bıçağının kör tarafını kullanın. Kalıbı bir bezle de yıkayabilirsiniz. Kabaklar yumuşarsa, onları atmak zorunda kalacaksınız.
8. 8 Kabakları çevirin. Havanın dibe ulaşmasını sağlamak için kabakları 1-2 haftada bir çevirin.

Yöntem 3/5: Üçüncü Yöntem: Kabakları Kuruması İçin Asma

1. 1 Kabakları sapından asın. Biraz balkabağı kurutmanız gerekiyorsa, sapına bir misina bağlayın ve kurutmak için bir ağaç dalına asın.
   • Ayrıca bir binanın havalandırmasına veya bir çit boyunca balkabakları asabilirsiniz. Çitinize balkabağı asmak, arka bahçenize şenlikli bir sonbahar görünümü verecektir.
2. 2 Balkabağının ucunda 2-3 küçük delik açmak için bir çivi kullanın. Bu tartışmalı bir yoldur. Bu deliklerden ipi geçirin ve balkabağını baş aşağı asın.Balkabağının delinmesinin küfün içeride büyümesine neden olabileceğini unutmayın.
3. 3 Sızan sıvının üzerine damlamasını sağlamak için asılı meyvenin altına bir tepsi veya gazete yerleştirin. Meyvedeki deliklere aldırmazsanız, bu kuruma sürecini hızlandırabilir.

Yöntem 4/5: Yöntem Dört: Kazıma

1. 1 Kabakları kazımanın artılarını ve eksilerini anlamanız gerekir. Tartışmalı bir yöntemdir. Bazı bahçıvanlar, kurutma işlemini hızlandırmak ve küflenme olasılığını azaltmak için tavsiye eder. Diğerleri, balkabağının tamamen kurumadan yüzeyinin herhangi bir şekilde işlenmesinin meyveye zarar verme veya enfeksiyon oluşma riskini artırdığını söylüyor.
2. 2 Kabakları hasat ettikten sonra kurumaya bırakın. Sadece birkaç hafta kurumasını bekleyin (sadece biraz kurumaları gerekir).
3. 3 Derinin üst tabakasını kazımak için çatal bıçak bıçağının kör tarafını kullanın. Bu, altındaki daha yumuşak katmanları ortaya çıkaracaktır.
4. 4 Kazıdıktan sonra kurutmayı bitirin. Kabakları sıcak, iyi havalandırılan ve aydınlık bir yere koyun. Düz bir yüzeyde kuruysa 2-3 günde bir ters çevirin.
   • Meyve çok çabuk kurursa, kırışabileceğini unutmayın.

Yöntem 5/5: Kurutma Sonrası Kabakların Temizlenmesi

1. 1 Kabaklar tamamen kuruduktan sonra kabuklarını soyun. Kabakları bir kova ılık sabunlu suya daldırın. Bu, ortaya çıkmış olabilecek cilt ve yüzey küfünü yumuşatmaya yardımcı olacaktır.
   • Tüm balkabaklarını aynı renkte yapmak için suya çamaşır suyu ekleyebilirsiniz, ancak bu gerekli değildir.
2. 2 Kabuğun dışını kazımak için bir çatal bıçak bıçağının kör tarafını kullanın. Bu işlem sırasında kırışabilir ve lekeli hale gelebilir. Genel olarak, tamamen kazımanız gerekir.
   • Dış tabakayı çıkarmak için tel lif kabağı veya zımpara kağıdı kullanabilirsiniz. Diğer herhangi bir alet fetüsün yüzeyinde iz bırakacaktır. Kabak boyayacaksanız sadece tel lif kabağı veya zımpara kağıdı kullanın.
3. 3 Delikleri veya işaretleri ahşap macunla doldurun. Gerekli olmasa da, bu size düzgün bir yüzey verecektir. Pürüzsüz hale getirmek için balkabağının dışını da zımparalayabilirsiniz.

İpuçları

• Kabakları kurutacaksanız don size zarar vermez, ancak yeni bir hasat için ekmeyi planlıyorsanız tohumları bozar. Tohumlar bir kez bile donarsa kullanılamaz hale gelirler.
• Kabakların yüzeyinde genellikle kuruduklarında küf oluşur. Bu tamamen normaldir ve herhangi bir müdahale gerektirmez. Kabaklar tamamen kuruduğunda kalıp düşecektir. Bununla birlikte, küf yüzeyi karartabilir ve rengini bozabilir. Eşit bir renk istiyorsanız küfü silin veya kazıyın.