Sıcak Cheetos nasıl yapılır

Video: Acılı Cheetos ile Kızarmış Çıtır Peynir Çubukları Tarifi | Cheetos’lu Kızarmış Peynir | Canan Kurban

İçerik

İçindekiler
Anında Sıcak Cheetos (hazır (orijinal) Cheetos kullanarak)
Fiery Hot Cheetos (orijinal Cheetos kullanılarak)
Sıfırdan Sıcak Cheetos Yapmak
adımlar
Yöntem 1/3: Sıcak Cheetos'u Birleştirme (orijinal Cheetos'u kullanarak)
Yöntem 2/3: Sıcak Cheetos'u Ateşleyin (orijinal Cheetos'u kullanarak)
Yöntem 3/3: Sıfırdan Sıcak Cheetos
Neye ihtiyacın var
Anında Sıcak Cheetos (orijinal Cheetos kullanılarak)
Fiery Hot Cheetos (orijinal Cheetos kullanılarak)
Sıfırdan sıcak Cheetos

Flaming Hot Cheetos tarifi aslında bir üreticinin sırrı olsa da, çıtır, peynir ve baharatlı olan kendi versiyonunuzu evde yapabilirsiniz. Hızlı bir alternatif, yüzeyini sıcak bir karışımla kaplayarak bir Cheetos yapmak veya sıfırdan bir grup Cheetos yapmaktır.

İçindekiler

Anında Sıcak Cheetos (hazır (orijinal) Cheetos kullanarak)

1 porsiyon için

2,38 oz (64,5 g) orijinal Cheetos paketi
1/8 çay kaşığı (0,6 ml) acı biber
1/8 çay kaşığı (0,6 ml) biber tozu
1/4 çay kaşığı (1.25 ml) kırmızı biber

Fiery Hot Cheetos (orijinal Cheetos kullanılarak)

1 porsiyon için

2,38 oz (64,5 g) orijinal Cheetos paketi
1 yemek kaşığı (15 ml) fıstık ezmesi
1 çay kaşığı (5 ml) Sriracha gibi Tay biber sosu
1/8 çay kaşığı (0,6 ml) acı biber
1/8 çay kaşığı (0,6 ml) sarımsak tozu
1/8 çay kaşığı (0,6 ml) kırmızı biber

Sıfırdan Sıcak Cheetos Yapmak

8 - 10 porsiyon için

1 çay kaşığı (5ml) tuz
1-3 / 4 su bardağı (440 ml) beyaz mısır unu
1/2 su bardağı (125 ml) süt
2 yumurta akı
Kızartmak için fıstık ezmesi veya kanola yağı
2 yemek kaşığı (30 ml) çedar peyniri tozu
1/2 çay kaşığı (2.5 ml) ayran tozu
1/2 çay kaşığı (2,5 ml) tuz
1/2 çay kaşığı (2,5 ml) kırmızı biber
1/4 çay kaşığı (1.25 ml) karabiber
1/4 çay kaşığı (1.25 ml) kırmızı acı biber
1/8 çay kaşığı (0,6 ml) sarımsak tozu
1/2 çay kaşığı (2.5 ml) mısır nişastası

adımlar

Yöntem 1/3: Sıcak Cheetos'u Birleştirme (orijinal Cheetos'u kullanarak)

1 Baharatları birleştirin. Acı biber, öğütülmüş kırmızı biber ve kırmızı biber ölçün. Üç baharatı da küçük bir kaseye koyun ve nazikçe ve iyice karıştırın.
- Cheetos'un keskinliğini değiştirmek için baharat miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
2 Baharatları ve cheetos'u birlikte karıştırın. Cheetos paketini açın ve baharat karışımını ekleyin, paketin açık ağzını kapatın ve ardından paketi 10-15 saniye iyice çalkalayın.
- Alternatif olarak, Cheetos'u orta boy bir kaseye dökebilir ve üzerine baharat karışımını atabilirsiniz. Salata setinden maşa veya kaşıkla hafifçe karıştırın. Baharatlar parmaklarınıza yapışabileceğinden elinizle karıştırmayın.
3 Zevk almak. Paketi tekrar açın ve her zamanki gibi Cheetos yiyin. Baharatların çoğu toz peynir kaplamasında kalarak peynire keskin ve keskin bir tat verir.
- Bu yöntem en hızlı ve en etkilidir, ancak baharatların Cheetos'ta daha karmaşık yöntemlerle olduğu kadar eşit veya tutarlı bir şekilde dağılmayacağına dikkat edilmelidir, çünkü karışımda baharatları daha iyi birleştirmek için hiçbir bileşen yoktur. Cheetos.

Yöntem 2/3: Sıcak Cheetos'u Ateşleyin (orijinal Cheetos'u kullanarak)

1 Fırını 250 derece Fahrenheit'e (130 santigrat derece) önceden ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile kaplayarak veya alüminyum folyo ile kaplayarak sığ bir fırın tepsisi hazırlayın.
2 Tereyağı ve pul biberi çırpın. Küçük bir tabağa sıvı yağ ve pul biberi dökün. İyice çırpın.
- Tereyağı ve sosu birleştirmek birkaç dakika sürebilir ancak sosunuzun düzgün çıkmasını istiyorsanız sabırlı olmalısınız.
3 Baharat ekleyin. Acı biber, sarımsak tozu ve kırmızı biberi doğrudan yağ karışımına ekleyin. İyice çırpın, baharatları tüm yüzeye eşit şekilde yayın.
- Cipslerin ne kadar baharatlı olmasını istediğinize bağlı olarak baharat miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
4 Cheetos'u yağlayın. Cheetos torbasını açın ve baharatlı yağ karışımını doğrudan içine dökün. Torbayı tekrar kapatın ve ardından 30 saniye boyunca iyice sallayın.
- Ayrıca orta boy bir kaseye Cheetos ekleyebilir ve yağ ile tatlandırabilirsiniz. Cipsleri eşit şekilde kaplanana kadar bir çatal veya maşa ile tereyağına batırın.
5 Cheetos'u hazırlanmış bir fırın tepsisine aktarın. Torbayı tekrar açın ve Cheetose sosunu doğrudan fırın tepsisine dökün. Onları bir kat halinde yayın ve tereyağı sosunun geri kalanını doğrudan fırın tepsisine dökün.
6 30 dakika pişirin. Cheetos'u önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve kurutun. Bu 30 ila 45 dakika sürebilir.
- Pişirirken Cheetos'u her 10 dakikada bir kontrol edin. Spatula ile karıştırarak her tarafının eşit şekilde kurumasını sağlayın.
7 Yemekten önce soğumaya bırakın. Cheetos'u fırından çıkarın. 15 dakika kadar soğumalarını bekleyin, ardından her zamanki gibi tadını çıkarın.
- Bu yöntem, sıcak baharatı önceki yönteme göre talaşlar üzerinde daha verimli bir şekilde dağıtır.

Yöntem 3/3: Sıfırdan Sıcak Cheetos

1 Sos malzemelerini birleştirin. Çedar peyniri tozu, ayran tozu, tuz, kırmızı biber, karabiber, kırmızı acı biber, sarımsak tozu ve mısır nişastasını mini mutfak robotu veya kahve değirmeni içine koyun. Malzemeleri 10 ila 15 saniye veya eşit şekilde yayılana kadar birlikte öğütün.
2 Sos karışımını sığ bir kaseye veya tabağa koyun. Bu yemeği bir kenara koyun.
- Herhangi bir baharat hala eşit olmayan bir şekilde karışmış görünüyorsa, bir çatal veya kaşıkla karışımın geri kalanına hızlıca karıştırın.
3 Yağı 350 Fahrenheit'e (190 santigrat derece) ısıtın. Orta boy bir tencereye 2 inç (5 cm) bitkisel yağ dökün ve tencereyi yüksek ateşte sobanın üzerine koyun. Eşit bir sıcaklığı korumak çok önemli olduğundan, sıcaklığı dikkatlice izleyin.
- Pişirme yağının sıcaklığını, şeker termometresi olarak da adlandırılan sıcak yağ termometresi ile kontrol edin.
- Pişirme termometreniz yoksa, içine küçük bir hamur damlası batırarak yağı test edin. Hamurun hemen çevresinde kabarcıklar oluşmalı ve bazıları birkaç saniye içinde yüzeye çıkmalıdır.
- Tüm pişirme işlemi sırasında yükseltmeniz veya düşürmeniz gerekebilir.
4 Mısır unu, süt, yumurta akı ve 1 çay kaşığı birleştirin.ben. (5 mi) tuz. Malzemeleri büyük bir kaba koyun ve bir çırpma teli veya kaşıkla karıştırın.
- Karışım topaklardan arındırılmışsa, hazırdır.
5 Karışımı bir pasta şırıngasına yerleştirin. Mısır unu hamurunu 1/2 inç (1,25 cm) yuvarlak uçlu bir sıkma şırıngasına veya sıkma torbasına dökün. Hamuru iyice sıkıştırın.
- Yonga hamurunun hamur şırıngasına yerleştirilmeden önce kıvamının test edilmesi önerilir. Hamuru bir boru şırıngasının veya sıkma torbasının ucundan sıkmayı deneyin.
- Karışım çok kuruysa ve iyi gitmiyorsa, kaseye geri koyun ve 1 yemek kaşığı ekleyin. kaşık (15 ml) süt.
- Karışım çok nemli ve şekilsizse, kaseye geri koyun ve 1 yemek kaşığı ekleyin. kaşık (15 mi) mısır unu.
6 Çip hamurunu doğrudan tereyağına sıkın. 2 ila 3 inç uzunluğunda (5 ila 7,6 cm) çubuklar yapın. Yağın sıçramasını önlemek için çalışırken pasta şırıngasını yağın yüzeyine yakın tutun.
- Bir seferde 4-6 Cheetos kızartın. Tencereyi tıkamayın çünkü bu, talaşların yapışmasına veya eşit olmayan şekilde pişmesine neden olabilir.
7 Altın kahverengi olana kadar kızartın. Cipsleri sıcak yağda 15 saniye kızartın. Oluklu bir kaşık veya maşa ile çevirin ve 15 saniye daha kızartın.
8 Cipslerin üzerine gezdirin. Kızgın yağdan cipsleri çıkarın ve temiz bir kağıt havluyla kaplı bir tabağa koyun. Fazla yağın çoğundan kurtulmak için 10 ila 20 saniye boyunca boşalmalarına izin verin.
- Talaşların tamamen boşalmasına veya tamamen soğumasına izin vermeyin. Sıcak peynir sosunun onlara yapışması için hala biraz ılık ve hafif nemli olmaları gerekir.
9 Cipsleri sosla kaplayın. Hala sıcak ve hafif nemli cipsleri bir kase sıcak peynir tozuna aktarın. Her tarafı iyice kaplanana kadar çatalla karıştırın.
- Bu aşamada elleriniz yerine çatal veya benzeri bir alet kullanmanız önerilir. Parmaklarınızla karıştırırsanız ellerinizden ve cipslerin üzerindeki yağdan gelen nem sosun cipslerde değil sizde kalmasına neden olabilir.
10 Yemekten önce biraz soğutun. Baharat karışımından cipsleri çıkarın ve bir servis tabağına koyun. Yeterince soğuduklarında ve onları ellerinizle tutabilirseniz, sağlığınıza yiyin.
- Tat ve doku ticari versiyondan biraz farklı olsa da, Flamin 'Hot Cheetos'a çok benzer bir şey elde etmelisiniz.
- Bu Cheetos'un en iyi hazırlandıktan hemen sonra yendiğini unutmayın. Birkaç gün sonra nemli hale gelebilirler.