İçerik

• adımlar
• İpuçları
• Uyarılar

Profesyonel şefler zaman kazanmak için genellikle bir elini yumurta kırmak için kullanırlar. Ancak, arkadaşlarınızı ve ailenizi etkilemek için de harika bir yol olabilir. Bu talimatlar ve biraz pratikle, bu teknikte nasıl çok hızlı bir şekilde ustalaşacağınızı çabucak öğreneceksiniz!

adımlar

1. 1 Bir yumurta alın ve tüm parmaklarınızla tutun. Başparmağınız ve işaret parmağınız bir ucundan tutmalı ve orta ve yüzük parmağınız diğer ucu avucunuzun altına bastırmalıdır.
2. 2 Yumurtayı (bir elinizle) kenarına doğru kırın: genellikle içine yumurtanın içeriğini dökeceğiniz tabağın üst kenarında. Kabuğu düz bir yüzeyde de kırabilirsiniz, bu da bazılarına göre yumurta sarısının bozulma olasılığını azaltır ve kabuğun dışındaki bakterilerin yumurta içeriğine girmesini önler. Her iki durumda da, çarpma noktasının başparmağınız ve işaret parmağınız ile parmaklarınızın geri kalanı arasında olduğundan emin olun.
3. 3 Başparmağınızı ve işaret parmağınızı aynı yerde tutarak yumurtayı çatlağın iki yanından ayırın. Ardından kabuğun her iki parçasını da ayırın.
4. 4 Güçlü kolunuzla antrenmana devam edin ve ardından diğer kolunuza geçin. Profesyonel şefler, bazen düzinelerce yumurta gerektiren tariflerin hazırlanma süresini kısaltmak için genellikle iki yumurtayı bir seferde kırarlar. Ayrıca, aynı anda iki elinizle de yapabiliyorsanız, oldukça havalı görünecek.
5. 5 Hazır.

İpuçları

• İlk başta sorunlarınız varsa, yumurtayı çevirmeye çalışın ve yumurtanın etrafındaki arayı uzatın, böylece açılmasını kolaylaştırın.
• Yeni başlayan biri olarak, yumurtaları koymayı planladığınız kapta değil, ayrı bir kapta kırın. Bu, kasede kalan kabuğu çıkarmayı kolaylaştıracaktır.
• Bazen yumurtaya bakmamak yardımcı olur. Bu şekilde çok fazla konsantre olmazsınız ve "yürüyüşünüzü" geliştirebilirsiniz.

Uyarılar

• Dökülme durumunda elinizin altında bir havlu ve dezenfektan bulundurun. Bu, aynı yüzeyle temas edebilecek diğer gıdaların kontaminasyonunu önlemeye yardımcı olacaktır.
• Yumurta satın almadan önce bunu mağazalarda yapmayın. Bu yumurtalar sizin değil, mağaza sahibine ve/veya yöneticisine aittir. Bundan hoşlanmayacaklar ve sizden para cezası ödemenizi veya hatta polisi aramanızı isteyebilirler.