İçerik

• adımlar
• Yöntem 1/2: Bir sıkıştırma pensesi ve bir çekiç kullanın
• Yöntem 2/2: Taşta bir delik kullanın
• İpuçları
• Uyarılar

Macadamia fıstığı, daha önce pişirilmiş veya kızartılmış olsalar bile, ilk etapta kırılması inanılmaz derecede zordur. Tipik bir fındıkkıran yardımcı olmaz, sıradan bir çekiç de işe yaramaz - sadece içindeki kırılgan fındıkları ezebilir. Aşağıda tartışacağımız macadamia fıstığını kırmak için iki yöntem vardır.

adımlar

Yöntem 1/2: Bir sıkıştırma pensesi ve bir çekiç kullanın

1. 1 Aletleri al. Sıkıştırma pensesi, (üzerine somunu yerleştireceğiniz) bir metal blok ve yassı bir çekiç kullanarak doğaçlama bir macadamia fındıkkıran yapabilirsiniz.
   • Sıkıştırma penseleri, herhangi bir donanım ve hırdavatçıda bulunan yaygın araçlardır. Macadamia fıstığını seviyorsanız ve sık sık soymayı planlıyorsanız, o zaman bu özel amaç için bir sıkıştırma çanı satın almaya değer (ancak bunun için başka kullanımlar da bulacaksınız).
   • Çekicin yuvarlak değil, düz bir uca sahip olduğundan emin olun. Ceviz kabuğuna eşit basınç uygulamanız gerekir.
   • Bir demir çubuğunuz yoksa, herhangi bir sağlam metal yapacaktır. Mermer, cam, beton veya ahşap gibi diğer sert yüzeyler çekiç darbeleriyle zarar görebilir, bu nedenle metalle çalışın.
2. 2 Somunu pense ile sıkıştırın. Mengenenin iç tarafına değil, ceviz dikişi yukarı bakacak şekilde yerleştirin. Mengeneyi somunu sıkıca kavrayacak şekilde alın.
3. 3 Kapaklı somunu metal çubuğa yerleştirin. Mengene saplarını sıkıca tutun ve somunu çekiçlediğinizde kaymasını istemediğiniz için somunu iyice kavrayın.
4. 4 Somunu bir çekiçle vurun. Bölünmesi için dikişe vurmayı deneyin. Somun açıldığında çekicin size doğru sıçramasına izin verin.
   • Tam olarak ne kadar kuvvet uygulayacağınızı bilmeden önce bunu birkaç kez denemeniz gerekebilir.
   • Çekicin sıçramasını tutun veya hafifçe çekin çünkü bu, çekicin içindeki somunu kırmasını önleyecektir.
5. 5 Somunu mengeneden ayırın. Kabuk düşecek ve bozulmamış somun artık ağzınıza girmeye veya bir tarifte kullanılmaya hazır.

Yöntem 2/2: Taşta bir delik kullanın

1. 1 İçinde delik olan bir taş bulun. Bu yöntem Hawaii'de ortaya çıktı ve Avustralya cevizlerini kırmak için hala yaygın olarak kullanılıyor. Taş, somunu stabilize etmek için sert bir yüzey sağlar. Somunu yerinde tutacak kadar derin, ancak deliğin biraz yukarısına yapışacak kadar sığ küçük bir delik arayın.
   • Volkanik bir kayanın yakınında yaşıyorsanız, muhtemelen doğru boyutta delikli bazı kayalar bulacaksınız.
   • Volkanik bir kayanın yakınında yaşamıyorsanız, içinde doğal, küçük delikler olan kireçtaşı veya şeyl arayın. Bazı insanlar kaldırımda bir çatlak kullanarak fındık kırmayı başardı; Yine de dikkatli olun, çünkü bu yöntem kaldırıma zarar verebilir.
2. 2 Taşı, dikiş yukarı gelecek şekilde deliğe yerleştirin. Dikiş üstte olacak şekilde nazikçe yerleştirin ve kabuğa çarptığınızda net bir yumru elde edeceksiniz.
3. 3 Somunu bir taşla kırın. Herhangi bir ağır, düz, sert kaya hile yapmalı. Kayayı sıkıca kavrayın, başınızın üzerine kaldırın, ardından macadamia fıstığı kabuğunun dikişini kırın. Muhafaza doğru şekilde açılmalıdır.
   • Somunu kırdıktan sonra taşın hafifçe size geri dönmesine izin verin. Kabuğa vurmaya devam edersen, içindeki somunu kıracaksın.
   • Kabuğu kırmada sorun yaşıyorsanız, farklı çarpma açıları ve farklı kayalar, şekiller ve boyutlar ile denemeler yapın.
4. 4 Somunu çıkarın. Cevizin üzerinde çakıl veya başka taş parçacıkları olmadığından emin olmak için bir göz atın. Kullanmadan önce durulayabilirsiniz.
5. 5 Hazır.

İpuçları

• Çatlak macadamia kabuklarının bahçe malçları için harika olduğu söylenir.
• Kabuklu kuruyemişler, hava ile temas ettiğinde acı bir tat vermeye başladığından, kabuktan çıkarılmış fındıklar kadar iyi değildir. Yarısı yenmiş fındıklarınızı kabuklarını açtıktan sonra bir hafta kadar buzdolabında saklayın. Sadece israfı önlemek için ihtiyacınız olan miktarı doğrayın.
• Kabuktaki kalıntılara karşı dikkatli olun. Çekiç indirildiğinde her yere uçma eğilimindedirler. Bunu, dağınıklığın kolayca temizlenebileceği bir yerde yapmak veya daha sonra kolayca toplayıp atabileceğiniz gazetelerle geniş bir alanı kaplamak en iyisidir.
• Bazıları, çatlamadan bir saat önce dondurucuya yerleştirilen macadamia fıstığının kırılmasının çok daha kolay olduğunu söylüyor.

Uyarılar

• Parmaklarınıza dikkat edin - yanlışlıkla çarpmamak için çekiçten uzak tutun.