İçerik

• İçindekiler
• adımlar
• İpuçları
• Uyarılar

Makarna ve peynirden sıkıldıysanız ve yemeğinize yeni bir tat vermek istiyorsanız lezzetli bir peynir sosu yapın. Bu sosu yapmak için çok fazla zaman harcamanıza gerek yok ama buna rağmen inanılmaz lezzetli bir yemek elde edeceksiniz.

İçindekiler

• 1-2 yemek kaşığı mısır nişastası
• Süt
• Peynir (baharatlı peynir, çedar veya parmesan iyi seçimlerdir)
• tatmak için tuz

adımlar

1. 1 Orta, geniş, sığ, mikrodalgaya uygun bir kap kullanın. Bir cam kase veya fırın tepsisi iyi iş görür. Seçtiğiniz çanak çömlek yüksek kenarlara sahip olmalıdır, bu nedenle bir tabak en iyi seçim olmayabilir.
2. 2 Peyniri bir kaseye sürün. Peynir miktarını ölçmenize gerek yok. Sadece kasenin tabanının tamamen peynirle kaplı olduğundan emin olun. Almanız gereken peynir miktarı, ne kadar sos yapmak istediğinize ve kasenizin boyutuna bağlı olacaktır.
3. 3 Peyniri tamamen sütle kaplayacak şekilde peynirin üzerine süt dökün.
4. 4 Mısır nişastasını eklemeden önce mısır nişastasına birkaç yemek kaşığı süt ekleyin ve iyice karıştırın; Mısır nişastası sütte tamamen çözülmeli, daha sonra ortaya çıkan karışım kaseye eklenebilir.
5. 5 Tüm malzemeleri bir çatal yardımıyla karıştırın. Nişastanın tamamen çözülmesi gerektiğine tekrar dikkat edin.
6. 6 Kaseyi mikrodalgaya koyun ve iki dakika pişirin. Mikrodalgayı temiz tutmak için kaseyi bir kapakla kapatın.
7. 7 Tekrar çatalla karıştırın. Birbirine yapışmış veya dibe yapışmış peynir parçaları temizlenmelidir.
8. 8 Bu işlemi tekrarlayın: kaseyi mikrodalgaya koyun, sos koyulaşana kadar karıştırın. Sos kasede yaklaşık iki dakika oturmalı, ara sıra karıştırmayı unutmayın. Kullandığınız mikrodalga fırına ve ne kadar sos yapmak istediğinize bağlı olarak tüm işlem yaklaşık 2-4 2 dakikalık döngüler alacaktır.
9. 9 Tatmak için mevsim. Biraz tuz peynirin lezzetini vurgulayacaktır.
10. 10 Sıcak servis yapın. Lezzetli, kremsi bir tat vermek için sosu makarna, sebzeler veya pişirdiğiniz diğer herhangi bir yemeğin üzerine dökün.

İpuçları

• Çedar bu yemek için iyi bir seçenektir, ancak diğer peynir türlerini de kullanabilirsiniz. Birkaç çeşit peynir kullanabilirsiniz. Bu, buzdolabınızda kalan peynir parçalarını ekleyebileceğiniz için çok pratiktir.
• Bu sos için sıcak peynir kullanın. Pişirme sırasında keskin tadı biraz azalacaktır. Vermont Cheddar, tadı güzel olduğu için bu tarif için harika bir seçenek.
• Nacho için biraz pul biber ve toz kırmızı biber ekleyin. Barbunya, guacamole, salsa, ekşi krema, yeşil soğan, zeytin ve diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz.
• Sosu hazırlamadan önce makarnayı hazırlayın veya sebzeleri pişirmeden önce sosu hazırlayın.
• Yemeğinizi pişirmeye karar verirseniz, bir kaseye pirinç veya makarna koyun, sebze ve et ekleyin. Üstüne ekmek kırıntıları veya ekmek kırıntıları ve peynir serpin ve yumuşayana kadar pişirin. İştah açıcı bir kabuk ile lezzetli bir yemek almalısınız.
• Sosunuza lezzetli bir tat katmak istiyorsanız, biraz kuru şeri veya başka bir kuru beyaz şarap ekleyin. Ancak bu sosu çocuklar yiyorsa bunu yapmamalısınız.
• Bu sosu ocakta da pişirebilirsiniz ancak kısık ateşte yapın ve sosun yanmamasına veya dibe yapışmamasına dikkat edin. Sık sık karıştırın.

Uyarılar

• Mikrodalgaya fiş koymayın.
• Sıcak kaseye dokunurken dikkatli olun.
• Sosun mikrodalgada dökülebileceğini ve lekeleyebileceğini unutmayın.