İçerik

• İçindekiler
• adımlar
• İpuçları
• Uyarılar

Çerezler popüler ve lezzetli bir Güney Afrika ikramıdır. Kıvrılmış veya örgülü olmaları ve şurupla kaplanmaları dışında çöreklere benzerler.

İçindekiler

• 1,5-3 su bardağı (187-375 g) çok amaçlı un
• 1,5 çay kaşığı (7 gr) kabartma tozu
• 2 çay kaşığı (4,5 gr) öğütülmüş tarçın
• 1 çay kaşığı (2 gr) öğütülmüş karanfil
• 1 çay kaşığı (2 gr) öğütülmüş hindistan cevizi
• 0,5 çay kaşığı (1 gr) yenibahar
• 0,5 su bardağı (1 paket) tereyağı
• 4 yumurta
• kızartmak için bitkisel yağ

Şurup için:

• 680 gr toz şeker
• 0,5 litre su
• 0,5 yemek kaşığı (3,5 gr) tarçın

adımlar

1. 1 Şurup yap. Toz şeker ve suyu bir tencerede orta ateşte ısıtın. Karışım koyulaşınca ocaktan alın.
2. 2 Tarçın ekleyin. Şurubu soğumaya bırakın, sonra soğutun. Dilerseniz bir şişeye dökebilirsiniz.
3. 3 Cuxies'i başlatın. Bir kapta un, şeker, kabartma tozu, tarçın, karanfil, hindistan cevizi ve yenibaharı birleştirin.
4. 4 Yağ ekle.
5. 5 Yumurtaları çırpın.
6. 6 Hamur yükseldiğinde, bir top kalıplayın. 6 mm kalınlığa kadar iki parça mumlu kağıt arasında yuvarlayın.
7. 7 Mumlu kağıdın üst tabakasını dikkatlice soyun. Hamuru yaklaşık bir kartvizit boyutunda (yaklaşık 5x8 cm) dikdörtgenler halinde kesin.
   • Alternatif olarak, hamuru şeritler halinde kesin ve parçaları resimlerde gösterildiği gibi örün.
8. 8 Yağı ısıt 350 ° F / 180 ° C'ye kadar Dikdörtgen hamurları ikişer ikişer altın rengi olana kadar kızartın.
9. 9 Kızarmış aşçıları koy kağıt havlu üzerinde.
10. 10 Sıcak keklerin tadını çıkarın soğuk şurup ile.
11. 11 Hazır.

İpuçları

• Çerezler kabaca Fransız tostuna benzer, ancak daha sert ve daha az tatlıdırlar, bu yüzden şurup kullanılır.
• Bu tarifi deneyin ve bir dahaki sefere bu tatlıyı yapmak için gönüllü olun.Daha iyi bir tat elde etmek için kurabiyeler sıcak olmamalı ve şurup soğuk olmamalıdır.
• Bu tarif yaklaşık 30 aşçı içindir.
• Çocuğunuzun öğle yemeği için küçük bir kaba birkaç şuruplu kurabiye koyun. Gününü aydınlatmaları garantilidir.

Uyarılar

• Yağ sıcak. Kızartırken dikkatli olun!
• Bu cuxy'leri beğenebilirsiniz, ancak aşırı kullanım figürünüzü olumsuz yönde etkileyecektir. Herhangi bir tatlıda olduğu gibi, ölçülü olarak tüketilmelidir.