İçerik

• İçindekiler
• Kızarmış domuz pirzolası için temel tarif
• Ekmekli domuz pirzolası
• Bal sırlı domuz pirzolası
• Ekmek kırıntılarında domuz pirzolası
• Çift Ekmekli Domuz Pirzolası
• adımlar
• Yöntem 1/5: Temel Izgara Domuz Pirzolası Tarifi
• Yöntem 2/5: Ekmekli Domuz Pirzolası
• Yöntem 3/5: Ekmekli Domuz Pirzolası
• Yöntem 4/5: Kızarmış Domuz Pirzolası
• Yöntem 5/5: Çift Ekmekli Domuz Pirzolası
• İpuçları
• Uyarılar
• Ek makaleler

Domuz pirzolası, bir aile hafta sonu öğle veya akşam yemeği partisi için harikadır. Kendi başlarına lezzetlidirler, ancak panelenmiş veya tatlı krema deneyebilirsiniz. Domuz pirzolasını üç şekilde nasıl pişireceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.

İçindekiler

Kızarmış domuz pirzolası için temel tarif

• 4 domuz pirzolası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tatmak için biber ve tuz
• Kıyılmış sarımsak, maydanoz veya kırmızı biber gibi arzu edilen baharatlar

Ekmekli domuz pirzolası

• 4 domuz pirzolası
• 1/2 su bardağı (80 gr) un
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı biber
• 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ

Bal sırlı domuz pirzolası

• 4 domuz pirzolası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tatmak için biber ve tuz
• 4 yemek kaşığı (140 gram) bal

Ekmek kırıntılarında domuz pirzolası

• Domuz eti
• 2 yumurta
• 1 1/2 yemek kaşığı (30 ml) süt
• Galeta unu
• Tatmak için biber ve tuz
• Kızartma yağı

Çift Ekmekli Domuz Pirzolası

• Domuz eti
• Ekmek için un, tuz ve karabiber
• İtalyan ekmek kırıntıları veya Provence otları ve normal ekmek kırıntıları karışımı.
• parmesan peyniri
• 2 yumurta

adımlar

Yöntem 1/5: Temel Izgara Domuz Pirzolası Tarifi

1. 1 Taze domuz pirzolası satın alın. Kemik veya posa üzerindeki pirzolalar arasında seçim yapabilirsiniz. Kemiksiz pirzola genellikle daha az yağlıdır, ancak o kadar lezzetli değildir. T-bone pirzolası daha ucuz, daha lezzetli ve daha lezzetlidir.
2. 2 Domuz pirzolalarını durulayın ve kurulayın.
3. 3 Domuz pirzolalarını baharatlarla serpin. Pirzolaların her iki tarafını da tuz ve karabiber serpin. Dilerseniz sarımsak tozu ve pul biber ekleyebilirsiniz.
4. 4 Orta ateşte bir tavada tereyağı ısıtın. Eti kızartmaya başlamadan önce yağın tavada tamamen erimesi gerekir. Tava yeterince sıcak olmalıdır.
5. 5 Domuz pirzolalarını tavaya koyun. Üst üste gelmemelerini sağlayın. Tavanız dört pirzola için yeterince büyük değilse, bir seferde iki pirzola kızartmanız sorun değil.
6. 6 3-4 dakika sonra pirzolaları diğer tarafa çevirin. Pirzolalar 2 cm'den kalınsa, biraz daha pişirin.
7. 7 Pirzolaların diğer tarafını 3-4 dakika daha pişirin.
8. 8 Domuz pirzolalarını tavadan çıkarın ve bir tabağa koyun.

Yöntem 2/5: Ekmekli Domuz Pirzolası

1. 1 Domuz pirzolalarını yıkayın ve bir havluyla kurulayın.[[.
2. 2 Yumurtalarınızı hazırlayın. Yumurtaları ve sütü bir kaseye koyun ve birlikte çırpın.
3. 3 Breading'i hazırlayın. Un, tuz, karabiber ve pul biberi bir kaseye koyun. Karışımı iyice karıştırın.
4. 4 Bir tavada yağı ısıtın. Yağı bir tavaya dökün ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Eti kızartmaya başlamadan önce tava iyice ısıtılmalıdır.
5. 5 Pirzolayı çırpılmış yumurtaya batırın. Pişirme maşasını kullanın veya pirzolayı parmaklarınızla kavrayın ve yumurta karışımıyla tamamen kaplanacak şekilde yumurtaya batırın.
6. 6 Pirzolaları una batırın. Her tarafının galeta unu ile iyice kaplandığından emin olun.
7. 7 Domuz pirzolasını tavaya koyun.
8. 8 Kalan pirzolalar için tekrarlayın.
9. 9 3-4 dakika sonra pirzolaları çevirin.
10. 10 Domuz pirzolalarını 3-4 dakika daha pişirin. Kabuk altın kahverengi olduğunda yapılırlar.
11. 11 Pirzolaları tavadan çıkarın ve servis yapın.

Yöntem 3/5: Ekmekli Domuz Pirzolası

1. 1 Domuz pirzolalarını yıkayın ve bir havluyla kurulayın.
2. 2 Pirzolaları tuz ve karabiberle tatlandırın.
3. 3 Bitkisel yağı orta ateşte bir tavada ısıtın.
4. 4 Domuz pirzolalarını tavaya koyun. Üst üste gelmemelerini sağlayın.
5. 5 Pirzolaların bir tarafını 3-4 dakika kızartın.
6. 6 Domuz pirzolasını çevirin.
7. 7 Her pirzola bal ile fırçalayın, her pirzola için 1 çay kaşığı alın.
8. 8 3-4 dakika sonra pirzolaları tekrar çevirin.
9. 9 Domuz pirzolalarını tavadan çıkarın ve servis yapın.

Yöntem 4/5: Kızarmış Domuz Pirzolası

1. 1 Domuz pirzolalarını suyla durulayın. Onları bir kağıt havluyla kurulayın.
2. 2 Yumurta ve sütü birlikte bir kapta çırpın.
3. 3 Ayrı bir kapta kraker, tuz ve karabiberi karıştırın.
4. 4 Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın.
5. 5 Domuz pirzolasını yumurtaya batırın. Etin her tarafı bir yumurta ile kaplanmalıdır.
6. 6 Yumurtaya batırdığınız pirzolayı galeta ununa batırın. Pirzola tamamen ekmek kırıntıları ile kaplanmalıdır.
7. 7 Pirzolaları tavaya yerleştirin.
8. 8 Her 5 dakikada bir pirzolaları kontrol edin. Kabuk altın rengi olduğunda, pirzolayı diğer tarafa çevirin.
9. 9 Diğer tarafı altın kahverengi olana kadar bekleyin, ardından pirzolayı ocaktan alın. Dışı altın rengi olduğunda ve etin içi pembe olmadığında domuz pirzolası hazırdır.
10. 10 Hemen servis yapın.

Yöntem 5/5: Çift Ekmekli Domuz Pirzolası

1. 1 Domuz pirzolalarını yıkayın ve bir havluyla kurulayın.
2. 2 Un, tuz ve karabiber ile pane yapın.
   • İkinci kat ekmek için, İtalyan ekmek kırıntılarını kullanabilir veya normal ekmek kırıntılarına Provence otlarının bir karışımını ekleyebilirsiniz.
   • Parmesan rendelediyseniz, panenin ikinci katına ekleyin.
3. 3 İki yumurtayı çırpma teli ile çırpın. Bir çatal kullanarak, her bir pirzolayı önce yumurtaya batırın, ardından iyice una bulayın.
4. 4 Pirzolayı yumurta karışımına batırın, ardından tekrar galeta ununa bulayın. Bu, gevrek ve çok lezzetli kalın bir ekmek tabakası oluşturacaktır. Bu özellikle çocuklar arasında popülerdir.
5. 5 Pirinci orta ateşte bitkisel yağda pişirin. Pirzola kahverengi bir kabuk oluşana kadar yaklaşık 3-4 dakika ızgara yapın. Ters çevirin ve diğer tarafta 3 dakika veya kahverengi olana kadar ızgara yapın.
6. 6 Pirzolayı sıcak tutmak için fazla yağı bir kağıt havluya bırakın.
7. 7 Ev yapımı elma püresi ve patates ile servis yapın.

İpuçları

• Eşit miktarda tereyağını bitkisel yağla karıştırın, böylece tereyağı yanmaz.
• Sadece iyi ve taze sarımsak alın; bayat sarımsak tadı kötü.

Uyarılar

• Tarifleri kesinlikle takip etmek gerekli değildir. İyi bir aşçı eti ne zaman çevireceğini, ne zaman baharat ekleyeceğini bilir. Bir malzemenin yemeği iyileştireceğini düşünüyorsanız, ekleyin! Bununla birlikte, ek malzemelerle aşırıya kaçmamaya çalışın, çok fazla baharat etin tadını vurgulamayacak, aksine onu mahvedebilir.

Ek makaleler

Fırında domuz pirzolası nasıl pişirilir Domuz eti nasıl marine edilir Tavuğun bozulduğu nasıl anlaşılır Kıyma bozulmuşsa nasıl anlaşılır Bozuk et nasıl belirlenir Fırında biftek nasıl pişirilir Salamura tavuk nasıl marine edilir Biftek nasıl marine edilir Tavuk butlarından kemikler nasıl çıkarılır Fırında sosis nasıl pişirilir Barbeküde nasıl pişirilir Sarsıntılı nasıl saklanır Dondurulmuş tavuk göğsü nasıl pişirilir Çekirge nasıl pişirilir