İçerik

• Yöntem 2/3: Çilekleri sirke çözeltisiyle yıkayın
• Yöntem 3/3: Meyve ve Sebze Temizleyici Kullanma
• İpuçları

1 Eksik veya şımarık çilekleri çıkarın. Çilekler sünger gibi suyu iyi emdiğinden ve bu nedenle çabuk bozulduğundan, kullanmadan önce yıkayın.

• Ezilmiş, yumuşak, küflü ve yeşil çilekleri çıkarın. Sadece büyük, koyu kırmızı çilekleri bırakın.
• Çilekler daha fazla su çekeceğinden, çilekleri yıkamadan önce saplarını çıkarmaya gerek yoktur.

2 Çilekleri büyük, temiz bir kevgir içine dökün. Suya batırmanıza gerek yok.

• Çilekleri temiz akan su altında durulayın.
• Çilekleri elinizle nazikçe yıkayın ve iyice yaptığınızdan emin olun.

3 Çilekler bir kase temiz su içinde yıkanabilir.

• Birkaç çileği elinize alın ve suyla yıkayın.
• Çilekleri suya batırmayın, hafifçe durulayın.

4 Çilekleri kurulayın. Islak bırakılırsa çilekler çabucak kaybolur. Kurumaya bıraksanız bile çilek suyu emecek ve lezzetini kaybedecektir.

• Suyun boşalması için bir dakika bekleyin.
• Çilekleri kağıt havluyla kurulayın ama çileklere zarar vermemeye dikkat edin.
• Ayrıca çilekleri temiz bir mutfak havlusunun üzerine koyup hafifçe ovalayabilirsiniz.

Yöntem 2/3: Çilekleri sirke çözeltisiyle yıkayın

1. 1 Çilekleri sirke çözeltisiyle daha iyice yıkayın. Bu, buzdolabındaki raf ömrünü uzatacaktır. Satın aldıktan iki gün sonra çileklerin nasıl beyaz tüylerle kaplandığını görmek hoş değil.
   • Küflü ve ezilmiş çilekler hemen atılmalıdır.
   • Çilekleri yemeye veya bir tarifte kullanmaya hazır olana kadar sapları açık bırakın.
2. 2 Bir sirke çözeltisi hazırlayın. Bunu yapmak için sirke, bir kase veya bir lavaboya ihtiyacınız olacak.
   • Bir kaseyi doldurun veya yarısına kadar suyla batırın. Su sıcak olmamalıdır.
   • Her 3 su bardağı (250 ml) su için lavaboya 1 su bardağı sirke dökün.
   • Çözeltiyi elinizle iyice karıştırın.
3. 3 İki veya üç çilek alın. Bir seferde birkaç parça yıkayacaksınız. Bu, daha kapsamlı bir yıkamaya izin verecektir.
   • Çilekleri çözelti içinde 30 saniye boyunca iyice durulayın.
   • Ardından soğuk su altında iyice durulayın. Çileklerde sirke kokusu olmamalıdır.
   • Çilekleri temiz kağıt havluyla kurulayın veya temiz bir mutfak havlusu ile nazikçe kurulayın.

Yöntem 3/3: Meyve ve Sebze Temizleyici Kullanma

1. 1 Meyve ve sebzeleri yıkamak için bir deterjan hazırlayın. Benzer bir ürün büyük marketlerde satın alınabilir.
   • Bir kaseyi doldurun veya yarısına kadar suyla batırın.
   • 60 ml meyve ve sebze temizleyicisi ekleyin ve karıştırın.
   • Çözeltiyi iyice karıştırın.
2. 2 İki veya üç çileği yıkayın. Bu, daha kapsamlı bir yıkamaya izin verecektir.
   • Çilekleri solüsyonda 30 saniye boyunca iyice durulayın.
   • Çilekleri soğuk akan su altında iyice durulayın. Çileklerde çözelti kalıntısı istemezsin, değil mi?
   • Çilekleri temiz kağıt havluyla kurulayın veya temiz bir mutfak havlusu ile nazikçe kurulayın.

İpuçları

• Çilek satın alırken, tek tip parlak kırmızı olduklarından emin olun ve boyutları ve şekilleri hakkında endişelenmeyin. Bunun yerine, gevşek ve yuvarlak çilekleri tercih edin.
• Çilekler çabuk bozulduğu için, önümüzdeki birkaç gün içinde tam olarak ne kadar yemeye hazırsanız o kadar satın alın. Herkes çileklerin oldukça kısa bir raf ömrüne sahip olduğunu bilir.
• Çileklerinizi birkaç günden daha uzun süre saklamak istiyorsanız hava geçirmez bir poşette veya dondurucuda dondurun.
• Temiz, kapalı bir kapta yıkanmış ve kesilmiş çilekler bir ila iki gün taze kalacaktır.
• Çilekleri yıkadıktan sonra saplarını çıkarın. Bunu yapmak için çileğin dibine temiz, sağlam bir pipet sokun ve meyvenin içinden itin.