İçerik

• Yöntem 2/3: Halkalar halinde kesin
• Yöntem 3/3: Küp atma
• İpuçları
• Neye ihtiyacın var

1 Portakalı bir kesme tahtası üzerine koyun ve sıkıca tutun. Dilimlerken kaymasını önlemek için portakalı parmaklarınızla sıkıca tutun.

2 Keskin bir bıçak kullanarak portakalı ortadan ikiye kesin. Portakalın kenarlarını - tabanını (onu dala bağlayan meyvenin üstü) ve üstünü (meyvenin altı) kesin.

3 Turuncu yarımları bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Yarımları etli kısmı alta gelecek şekilde yerleştirin.

4 Bir bıçak alın ve her yarıyı üç eşit parçaya kesin. Bıçağı keserken portakalın ortasına doğru çevirerek her bir yarıyı üçe bölün. Her parça kama şeklinde olmalıdır.

• Daha fazla portakal dilimi istiyorsanız, iki yerine üç kesim yapın. Ancak, daha ince olacaklarını unutmayın.

Yöntem 2/3: Halkalar halinde kesin

1. 1 Portakalı, meyvenin kenarları - üst ve alt - tahtaya değmeyecek şekilde bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Portakalı, kesme tahtasına tam olarak oturacak ve yerinde kalacak şekilde parmaklarınızı kullanarak tutun.
2. 2 Portakalın üstünü ve altını keskin bir bıçakla kesin. Meyvenin etinin görünmesi için yeterince kabuğu kesmeniz gerekir.
3. 3 Portakalın ilk halkasını kesin. Bıçağı kenardan 0,6 cm uzaktaki portakal kabuğunun üzerine yerleştirin ve bıçak kesme tahtasına değene kadar dikey bir kesim yapın. İlk turuncu halka kesme tahtasının üzerine düşmelidir.
4. 4 Karşı uca gelene kadar portakalı dilimlemeye devam edin. Portakalı eşit kalınlıkta ince halkalar halinde kesin.
   • Portakalı keserken bıçağı çok fazla bastırmayın ki dilimlenmiş halkalar şeklini kaybetmesin.

Yöntem 3/3: Küp atma

1. 1 Portakalın üstünü ve altını kesmek için keskin bir soyma bıçağı kullanın. Meyvenin etinin görünmesi için yeterince kabuğu kesmeniz gerekir.
2. 2 Portakalı bir kenarı tahtaya, diğerini eti yukarı bakacak şekilde bir kesme tahtası üzerine yerleştirin.
3. 3 Kabuğu kesmek için bir sebze soyucu kullanın. Meyveyi bir kesme tahtası üzerine koyun ve kabuğunu keskin bir bıçakla daire şeklinde kesin ve mümkün olduğunca az posasını almaya özen gösterin. Kabuğu portakaldan tamamen çıkana kadar kesin.
4. 4 Bir elinize soyulmuş bir portakal alın ve bir kasenin üzerine tutun. Bıçağı diğer eline al.
5. 5 Meyvenin beyaz çizgilerini (zarları) kullanarak portakalı küpler halinde kesin. Bu beyaz çizgiler meyvenin içinde bulunur. Zarların varlığı nedeniyle, her lobül birbirinden ayrılır.
6. 6 Membranı çıkarın ve hamuru çıkarın. Ayrıca, tüm tohumları bir bıçakla çıkarın.

İpuçları

• Dilimleme işlemini hızlandırmak ve kolaylaştırmak için keskin bir bıçak kullanın.

Neye ihtiyacın var

• turuncu
• Keskin bıçak
• Kesme tahtası
• Bir kase