İçerik

• Tavsiye
• Uyarı
• Neye ihtiyacın var

• Kuru, sarı çiçekler yerine kahverengi ve yapışkan çiçek salkımına sahip peygamber çiçekleri arayın. Kahverengi ve hafif yapışkan çiçeklenme, mısırın olgunlaştığı anlamına gelir.
• Kabuğun içindeki çekirdekleri hissetmek için mısırları hafifçe bükün. Mısır taneleri sert, kalın olmalı, ancak çok sert olmamalıdır.
• Birkaç gün yetecek miktarda mısır alın ve çekirdeklerdeki şekerin nişasta ve fazla pişmemesi için buzdolabında saklayın. Tüketilemeyecek kadar büyük olan mısır miktarı ile dondurabilirsiniz.

Kızarmış mısır patlamış mısır. Pişirilecek patlamış mısır miktarına bağlı olarak, Mısır'ı Yüksek (yüksek sıcaklık) modunda 3-5 dakika kavurun. Pişirme süresi genellikle 1 mısır için 1 dakika, 4 mısır için 5 dakikadır.

• Bir seferde çok fazla mısır pişiriyorsanız, ayarlanan sürenin 1 / 2'si kadar piştikten sonra mikrodalga fırını durdurmalı ve mısırın eşit derecede pişmesi için patlamış mısırı ters çevirmelisiniz.
• Mısırın boyutuna bağlı olarak her bir mısır için pişirme süresini 2-4 dakika arasında ayarlayabilirsiniz.

Mısırı mikrodalgadan çıkarın ve soğumaya bırakın. Mısır koçanlarının yaklaşık 1 dakika soğumasını veya dokunacak kadar soğumasını bekleyin, aynı zamanda mısır ısısının yayılmasına ve mısırın pişmesine izin verin.

• Mısır kabukları biraz su içereceği için fazla ısınmayacaktır.
• Ancak mısırın içindeki su sıcak buharlaşarak yanıklara neden olabilir.. Bu nedenle dikkatli olun ve mısırları işlemek için mutfak eldivenleri veya maşa kullanın.
• Mısır tanelerini soyarak ve dokunarak veya onları yiyerek filizlenme ve mısır sıcaklığını kontrol edin. Kapağı ve gerekirse mikrodalgayı tekrar yukarı çekin.
• Kavrulmuş veya yumuşaksa, fazla pişirmişsiniz demektir. Lütfen bir sonraki fırınlamadaki deneyimlerden öğrenin.

Mısırı soyun ve anız koyun. Kabuğun içindeki patlamış mısır ve su dolu sap pişirme sonrasında çok sıcak olacaktır, bu nedenle mısırı yanmaması için soymaya dikkat edin. Mısır kabuğu ve anız kolayca dökülür.

Mısıra baharat ekleyin. Mısırı tereyağında yuvarlayın ve üzerine karabiber ve tuz serpin (istenirse). Mısırı soğumaya bırakın ve tadını çıkarın. İsterseniz mısırın üzerine biraz peynir veya ekşi krema ve kırmızı biber tozu da serpebilirsiniz.

• Mikrodalgada pişmiş mısır çok taze ve elle yiyebilir veya mısırın tadını daha kolay çıkarmak için bir alet kullanabilirsiniz.
• Mısır tanelerini garnitür olarak kullanmak veya başka yemekler hazırlamak için soyabilirsiniz. Mısırı ayağa kaldırın ve tohumları çıkarmak için yukarıdan kesmek için bir bıçak kullanın.

İlan

Yöntem 2/2: Soyulmuş Mısırı Mikrodalga ile Pişirin

1. 

   
   
   Mısırı soyun (gerekirse). Bütün mısır kabuğunu bir muzu soyar gibi gövdeden aşağı çekmek. Mısır kabukları yerinde toplanacak ve onları kolayca kırabilirsiniz. Mısır sapında kalan anızları çıkarın. Veya başını mısır sapına yakın bir yerden kesebilirsiniz ve mısır kabukları otomatik olarak çıkacaktır.
   • Mısır kabuğu ve anız çok lifli olduğundan, onları bahçede olduğu gibi yok edilmesi kolay bir yere atmak veya kompost olarak kullanmak en iyisidir.
   • Çocuğunuzun mısır sakalı bebek yapması için mısır anızını bırakabilirsiniz.
   • Mısır sapının sapını saklayın veya isterseniz mısır kabuğuyla parçalayın.

2. 

   Mısırı örtün. Mısırı örtmek için ıslak bir kağıt havlu (veya yumuşak, temiz bir havlu) kullanın veya kapaklı bir tabağa (mikrodalgada kullanılabilecek tür) koyun.
   • Mısırın pişirme sırasında kurumasını önlemek için bir tabağa bir çay kaşığı su koyun.
   • Bu noktada, en sevdiğiniz baharatları patlamış mısıra ekleyebilirsiniz. Tadına göre rendelenmiş peynir, limon suyu veya diğer baharatları kullanabilir.
   • Mısırın tadını basitleştirmek için bir mendili limon suyu çözeltisine batırabilirsiniz.

3. 

   Kızarmış mısır patlamış mısır. Mısırı eşit şekilde olgunlaştırmak için mısırı üst üste değil eşit olarak düzenleyin. Pişirilecek patlamış mısır miktarına bağlı olarak mısırları Yüksek (yüksek sıcaklık) modunda yaklaşık 5 dakika kızartın. Her patlamış mısır, aynı anda birden fazla patlamış mısır kavrulursa 2-4 dakika daha uzun ve daha uzun kavrulmuş olmalıdır.

4. 

   Mısırı (istenirse) tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin. İsterseniz mısırın üzerine biraz peynir veya ekşi krema ve kırmızı biber tozu da serpebilirsiniz. İlan

Tavsiye

• Isıya dayanıklı eldivenler, özellikle de yeni pişirilmiş mısır kabuklarını çıkarmak için yalıtkan, toz geçirmez ve suya dayanıklı silikondan yapılmış eldivenler kullanmak en iyisidir.
• Kiri örtecek çok fazla dış kabuğa sahip olmayan mısırlar için her zaman soyup yıkamalısınız.
• Tereyağı çubuğunun bir ucunu çıkarın ve sıcak mısırın üzerine yaymak için kullanın. Tereyağını patlamış mısırın uzunluğu boyunca eritip çatlaklara nüfuz etmesini sağlamak için yayın.
• Mısır anızını soymak daha kolaydır: Mısırı sakalı ve kabuğu bozulmadan kavurmak. Sonra mısır sapının yanında üst kısımdan bir daire kesin. Mısır kabuğunun diğer ucunu tutun ve anız otomatik olarak çıkacaktır.
• Patlamış mısırı yemek sonrası tatlı olarak saklamak istiyorsanız, temiz bir kağıt havluya sarın. Bu, patlamış mısırın tadını çıkarmak isteyene kadar sıcak ve nemli kalmasına yardımcı olacaktır.

Uyarı

• Mısırın tadını çıkarmadan önce mikrodalgadan çıkardıktan sonra biraz soğumasını beklemelisiniz çünkü mısır çok sıcak olacaktır.
• Çubuğu patlamış mısırın üstüne yapıştırmayı kolaylaştırmak için küçük metal "şişi" mikrodalgada kullanmayın.

Neye ihtiyacın var

• Mikrodalga
• Tabak
• Kağıt havlular (isteğe bağlı)
• Bıçak veya kesme tahtası