İçerik

• Kaynaklar
• Adımlar
• Tavsiye
• Uyarı
• Neye ihtiyacın var

Jöle jöle, yapımı kolay bir tatlıdır ve yapımı fazla zaman almaz. Jöle yapmanın en kolay yolu önceden karıştırılmış toz kullanmaktır; şeker ve aroması mevcuttur. Ancak vaktiniz varsa, neden sevdiğiniz şeker ve aromayla ham maddelerden jöle yapmayı denemiyorsunuz? Jelatin sağlıklı bir içeriktir, ancak taze meyve ekleyerek onu daha da iyi hale getirebilirsiniz.

Kaynaklar

Önceden karıştırılmış toz paketleri kullanın

• 1 paket 85 gr jöle
• 1 su bardağı sıcak su 240ml
• 1 su bardağı soğuk su 240ml
• 1-2 bardak taze meyve (isteğe bağlı)

Hammadde kullanın

• 1,5 su bardağı meyve suyu (350ml)
• ¼ fincan soğuk su (60ml)
• ¼ fincan sıcak su (60ml)
• 1 yemek kaşığı jelatin
• 1-2 bardak taze meyve, yaklaşık 100 gr - 200 gr (isteğe bağlı)
• Agave nektarı, bal, stevia, şeker, ... (zevke bağlı, isteğe bağlı)

Adımlar

Yöntem 1/2: Önceden karıştırılmış un paketlerinden jöle yapın

1. 

   
   
   Büyük bir kapta 1 paket jöle ile 1 bardak sıcak suyu karıştırın. Tüm şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin, yaklaşık 2 ila 3 dakika sürer.
   • Daha büyük bir kase kullanıyorsanız, 170 gramlık bir paket jöle ekleyin ve 2 bardak sıcak su ile karıştırın.
   • Bu tarif, baharatlı ve aromalı bir jöle paketi kullanır. Normal jelatin kullanıyorsanız, ham maddelerden jöle yapmayı düşünün.

2. 

   
   
   Karışıma 1 bardak soğuk su ekleyin. Jelin daha hızlı donmasını istiyorsan bir bardak buz kullan. Unutma, jöle çok çabuk donar, bu yüzden çabuk yapmalısın.
   • Daha büyük bir kase kullanıyorsanız, 170 gramlık jöle paketini 2 bardak soğuk suyla karıştırın.

3. 

   Karışımı istediğiniz kalıba dökün ve istenirse biraz meyve ekleyin. Meyveyi ekledikten sonra, meyveyi karıştırmak için karışımı hızla karıştırın. Ayrıca bir fırın tepsisi, kase veya sevimli jöle kalıbı da kullanabilirsiniz. Herhangi bir meyve iyidir. Üzüm, çilek ve portakal karanfilleri en iyi seçimdir!
   • Fırın tepsisi kullanıyorsanız 22x30cm veya 20x20cm boyutlarında bir tepsi seçin. Jöleyi bir kurabiye kalıbına kesmek istiyorsanız bu harika.
   • Jöle kalıbı kullanıyorsanız ve biraz meyve eklemek istiyorsanız önce 1,2 cm jöle dökün, ardından beğendiğiniz meyveyi ekleyin. Kalıbı doldurmak için fazladan bir jöle tabakası dökün; Meyveyi karıştırmayın. Bu, yüzeye güzel bir görünüm kazandıracaktır.

4. 

   
   
   Jöleyi soğutun ve en az 2-3 saat sürmesi gereken donana kadar bekleyin. Buzdolabındaki sıcaklığa ve yaptığınız jöle miktarına bağlı olarak jölenin donması bir geceyi bulabilir. Parmağınızla bastırarak jölenin donup donmadığını kontrol edin. Jöle parmağınıza bulaşırsa, hala bitmemiştir. El yapışmazsa jöle yapılır.

5. 

   Jöleyi kalıptan çıkarın ve bir tabağa koyun. Kalıbı, kalıbın üstü kadar suya batırın. 10 saniye bekledikten sonra jöleyi bir tabakta ters çevirin. Jöle kolayca dışarı kaymazsa, kalıbı suya batırmaya devam etmen gerekir.
   • Bir kasede jöle yaparsanız, çıkarmanıza gerek yoktur.
   • Jöleyi bir fırın tepsisine dökerseniz, kare şeklinde kesebilir veya eğlenceli bir şekil oluşturmak için bir kurabiye kalıbı kullanabilirsiniz. Jöleyi tepsiden çıkarmak zorsa, tepsinin altını 10 saniye ılık suda bekletin.
   • Jöleyi büyük bir kaseye koyarsanız, yuvarlak bir jöle topu oluşturmak için bir kepçe ile çıkarabilirsiniz. Jöleyi yemek için bir kaseye koyun.

6. 

   Jölenin tadını çıkar. Tek başına yiyebilir ya da çırpılmış krema veya birkaç parça meyve ile süsleyebilirsiniz. İlan

Yöntem 2/2: Ham maddelerden jöle yapın

1. 

   Jelatini 1/4 bardak soğuk suya (60 ml) serpin ve karıştırın. Ölçü kabına soğuk su dökün ve ardından jelatin serpin. Jelatin kalınlaşana kadar kuvvetlice karıştırın.
   • Vejetaryen iseniz ve sert jöle istiyorsanız 2 çay kaşığı Agar tozu kullanın. Ayrıca 60 g gıda katkı maddesi karragenan da alabilirsiniz.

2. 

   1/4 fincan sıcak su (60ml) ile karıştırın. Su sıcak olmalı ama kaynamalıdır. Jelatini çözecektir. Merak etmeyin çünkü jöle hemen donacak.

3. 

   1,5 su bardağı (350 ml) meyve suyu ekleyin. Eşsiz bir lezzet için bir meyve suyu veya ikisinin bir kombinasyonunu da kullanabilirsiniz. Elma, üzüm, portakal veya ananas iyi seçimlerdir.
   • Ananas suyu kullanırken dikkatli olun. Bazı insanlar ananastaki bir enzimin jölenin tamamen donmasını engellediğini fark eder.
   • Jöleye tatlılık katın. Jöle yeterince tatlı değilse, agave nektarı, şeker veya tatlandırıcı şeker gibi bir tatlandırıcı ekleyin.

4. 

   Karışımı beğendiğiniz kalıplara dökün ve istenirse biraz meyve ekleyin. Yaban mersini, portakal, ananas veya çilek gibi her tür meyve jöleye eklenmeye uygundur. Meyveyi ekledikten sonra balı hızla karıştırın.
   • Jöleyi komik küpler veya şekiller halinde kesmek isterseniz jöleyi 22x30cm veya 20x20cm fırın tepsisine koyabilirsiniz.
   • Jöle kalıbı kullanıyorsanız ve biraz meyve eklemek istiyorsanız önce 1,2 cm jöle ekleyin, ardından beğendiğiniz meyveyi ekleyin. Kalıbı doldurmak için fazladan bir jöle tabakası dökün; Meyveyi karıştırmayın. Bu, jölenin daha güzel görünmesini sağlar.

5. 

   Jeli örtün ve en az 2 ila 3 saat buzdolabında saklayın. Bir gecede bırakabilirsiniz. Parmağınızla bastırarak jölenin donup donmadığını kontrol edin. Jöle parmağınıza bulaşırsa, hala eksiktir ve fazladan soğutma gerektirir. El yapışmazsa jöle yapılır.

6. 

   Jöleyi kalıptan çıkarın ve tadını çıkarın. Jöleyi tek başına veya krem ​​şanti ile yiyebilirsiniz. Ayrıca meyve ile süsleyebilirsiniz.
   • Jöleyi fırın tepsisinde dondurursanız, onu küpler halinde kesebilir veya eğlenceli bir görünüm elde etmek için bir çerez kesici kullanabilirsiniz.
   • Jöleyi bir kasede dondurursan, yuvarlak bir jöle yapmak için bir kepçe kullanmayı dene.
   • Jöleyi kalıbın içinde dondurursan, kalıbın üst kısmına kadar ılık suya batır. 10 saniye bekledikten sonra jöleyi bir tabakta ters çevirin. Jöle kolayca kaymazsa, kalıbı suya batırmaya devam edin.
   İlan

Tavsiye

• Jöle, boğaz ağrısını yatıştırmaya yardımcı olabilir veya sert yiyeceklerden uzak dururken kullanabilir.
• Daha güçlü jöle istiyorsanız jelatin ekleyin.
• Bebeğinizin jölesini tamamen donmamışken de besleyebilirsiniz.
• Benzersiz bir lezzet yaratmak için farklı jöle aromalarını birleştirin.
• İyi sonuçlar için, jöle karışımını kalıba eklemeden önce soğumasını bekleyin. Ancak jölenin donmasına izin vermeyin, yoksa jöle topaklanır.
• Şarap aromalı bir jöle için dondurmadan önce jöle karışımına biraz şarap ekleyin.

Uyarı

• Jöle vejetaryen bir tatlı değildir. Bununla birlikte, jelatin de dahil olmak üzere aralarından seçim yapabileceğiniz birçok alternatif vejetaryen içerik vardır.

Neye ihtiyacın var

• Karıştırma kabı
• Yumurtaları karıştırın
• Jöle kalıbı, fırın tepsisi veya kase