Havuç suyu nasıl yapılır: 14 adım (Fotoğraflı) - Ipuçları

Video: Havuz kimyasalları ve kullanımı, ph, klor, bağlı klor, havuz metreküp hesaplaması

İçerik

Tavsiye
Neye ihtiyacın var

Özellikle yumru köklerdeki pestisitlerle ilgileniyorsanız, havuçları soyun. Bu adım, meyve suyunun besin değerini önemli ölçüde azaltmaz.
Organik olarak yetiştirilen havuçları daha pahalı olsa da böcek ilacı püskürtmeden satın alabilirsiniz.

Havucu püre haline getirin. Yıkanmış havuçları koyun ve bir blender veya yiyecek karıştırıcısına dilimleyin. Havuçlar kesilene veya püre haline gelene kadar karıştırın.

Havuçlar çok nemli değilse ve öğütülmesi için daha fazla suya ihtiyaç duyuyorsa biraz daha su ekleyin.
Yiyecek karıştırıcısının havuç püresini yüksek kaliteli bir karıştırıcıyla öğütmediğini unutmayın. Önemli olmasa da, mümkünse yüksek kaliteli bir blender kullanın.

Su ile karıştırın. Havuçlu püre karışımının lezzetini suyla karıştırarak seyreltin. Bu, karışımın daha iyi tadına ve daha fazla meyve suyu oluşturmasına yardımcı olacaktır.

2 bardak suyu kaynatın.
Sıcak suyla ezilmiş havucu büyük bir cam kavanoza karıştırın.
Havuçları suyla karıştırın.

Karışımı inkübe edin. Suyun en büyük özelliklerinden biri, sıcakken besinleri ve aromaları çok iyi emmesidir. Çay gibi, ezilmiş havuçlar ne kadar uzun süre sıcak suda demlenirse, meyve suyu o kadar lezzetli ve besleyicidir. 15-20 dakika inkübe edilmelidir.

Hamuru süzün. Meyve suyunu 2 litrelik bir kaba süzmek için elde tutulan bir elek kullanın.

Elek suyunu olabildiğince fazla sıkmak için bir cam bardağın altını veya başka bir kör nesneyi kullanarak karışıma bastırın.
Hamuru daha fazla filtrelemek istiyorsanız, filtrelenmiş suyu filtre bezinin üzerine dökebilirsiniz.

Portakal suyu ekleyin. Bu adım isteğe bağlıdır, ancak meyve suyu lezzetli olacaktır.

Meyve suyunun tadını ayarlayın. Sevdiğiniz güce bağlı olarak, daha fazla lezzet için havuç suyuna daha fazla su ekleyebilirsiniz.

Şimdi iç. Özellikle yüksek hızlı santrifüj kullanıyorsanız, meyve suyu oksitlenmeye ve değerli besinleri hemen kaybetmeye başlar. Suyu bir an önce içmeye çalışmalı, oda sıcaklığında bırakmalı veya dilerseniz buz eklemelisiniz. Ancak buzdolabında saklanması gerekiyorsa 24 saati geçmemelidir. İlan

Yöntem 2/2: Bir meyve sıkacağı kullanın

Havuçları yıkayın. 1 kg havucu (yaklaşık 8 soğan) soğuk, akan su altında yıkayın. Mümkünse fırçalamak için bir sebze ovucu kullanın. Ampulün havuç bitkisinin yeşil yapraklı kısmına önceden veya hala bağlı olduğu yerde, ampulün geniş ucunu kesmek için bir bıçak kullanın.
- Özellikle yumru köklerdeki pestisitlerle ilgileniyorsanız, havuçları soyun. Bu adım, meyve suyunun besin değerini önemli ölçüde azaltmaz.
- Daha pahalı olan ancak böcek ilacı spreylerine maruz kalmayan organik olarak yetiştirilmiş havuç satın almak mümkündür.
Havuçları kesin. Endüstriyel bir pres mevcutsa, bu adım gerekli değildir. Değilse havuçları 5-7,5 cm uzunluğunda küpler halinde kesmeniz gerekir.
Havuçları meyve sıkacağına koyun. Havucu veya havucu prese bırakın. Havuçları makineye sıkmak için makinenin aksesuarlarına basın.
- Cam bardağa bakın. Havuçta bol su varsa fincandaki meyve suyu miktarı daha fazla olacaktır. Tersine, havuçlar kuruysa, eklemeniz gerekir.
- Presin hunisi ne kadar büyükse, havuç suyu sıkma işlemi o kadar hızlı gerçekleşir.
Şimdi iç. Özellikle yüksek hızlı santrifüj kullanıyorsanız, meyve suyu oksitlenmeye ve değerli besinleri hemen kaybetmeye başlar. Suyu bir an önce içmeye çalışmalı, oda sıcaklığında bırakmalı veya dilerseniz buz eklemelisiniz. Ancak buzdolabında saklanması gerekiyorsa 24 saati geçmemelidir. İlan

Tavsiye

Havuç suyu genellikle çabuk yerleşir, bu yüzden içmeden önce su şişesini karıştırmanız gerekir.
Havuç, doğal şeker açısından zengindir. Bir porsiyon havuç suyu neredeyse önerilen günlük şeker miktarını ekleyebilir. Bu nedenle tatlı dondurmayı atlamalısınız.
Daha fazla lezzet ve çeşitlilik için çilek ve limon gibi diğer meyveleri ekleyebilirsiniz.
Seyreltilmemiş havuç suyu (isteğe bağlı adımları atlayın) tam yağlı süt ile aynı doku ve kıvama sahiptir.
Lezzetli bir dekorasyon için nane ekleyin ve şenlik havası verin.