İçerik

• Neye ihtiyacın var

• Tavuğun en kalın kısmını termometre ile doldurun.
• Diskin kapağı yoksa, folyo ile kapatın.

Kapağı açın ve tavuk derisinin gevrek olması için tavuğu 5 dakika daha ızgara yapın. Çıtır sarı kabuklu tavuğu seviyorsanız, tavuk tabağının kapağını kaldırıp tekrar fırına verin.

• Cildi altın rengine çevirmek için 5 dakika daha pişirin.

İlan

Yöntem 2/3: Tavada kızartma

1. 

   Tavuğu ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın veya kesin. Kavrulmuş tavuğun sadece bir parçası kaldıysa ya da sadece bir porsiyon pişirmek istiyorsanız, ısıtmak istediğiniz tavuğu yırtıp küçük parçalara ayırabilir ya da kesebilirsiniz.
   • Tavuk parçaları yaklaşık 2,5 - 5 cm boyutlarındadır.

2. 

   
   
   Orta yüksek ateşte 1-3 çay kaşığı (5-15 ml) ısıtın. Yalnızca az miktarda tavuğa dokunmanız gerekiyorsa daha az yağ kullanın; Tavuğun tavasını aşırı ısıtmak istiyorsanız daha fazla yağ kullanın.
   • Bitkisel yağ, kanola yağı veya hindistancevizi yağı kullanın.

3. 

   Tavuğu tavada karıştırın ve 4-5 dakika ısıtın. Yeniden ısıtırken eşit şekilde karıştırmaya devam edin. Tavadaki tüm tavuklar tamamen sıcakken ocağı kapatın.
   • Tavada tavuk parçalarının kenarlarının gevrek olabileceğini unutmayın.
   • Tavuk parçaları, etin sıcaklığını ölçmek için bir termometre kullanamayacak kadar küçüktür. Et biraz ısınana kadar tavayı kızartmanız gerekir.
   İlan

Yöntem 3/3: Mikrodalga

1. 

   
   
   Tavuğu mikrodalgada kullanılabilen bir tabağa koyun. Bütün kızarmış tavuğu yeniden ısıtmak istiyorsanız, tavuğu mikrodalgaya uygun bir fırın kabına koyun ve suyunu toplayın.
   • Yeniden ısıtma süresini kısaltmak için tavuğu küçük parçalara ayırabilirsiniz. Tavuk parçalarını mikrodalgada kullanılabilir bir kaba koyun.

2. 

   Tavuğu mikrodalgada 1.5 - 5 dakika ısıtın. Bütün tavuk bir bütünse, iç sıcaklığı kontrol etmeden önce 5 dakika ısıtmanız gerekir.
   • Rendelenmiş tavukla, sıcaklığı kontrol etmeden önce 1,5 dakika ısıtabilirsiniz.

3. 

   
   
   Etin 74 santigrat dereceye ulaşıp ulaşmadığını kontrol edin. Tavuğun en kalın kısmına bir et termometresi yapıştırın. Tavuğun güvenli bir şekilde yemesi için ölçülen sıcaklığın 74 santigrat dereceye ulaşması gerekir.

4. 

   Çıtır tavuk derisi istiyorsanız, tavuğu fırında 5 dakika kavurmayı düşünün. Çıtır çıtır kabuklu bütün kavrulmuş tavuğu tercih ediyorsanız, 177 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun.
   • Tavuğu fırında güvenli bir tabağa koyduğunuzdan ve 5 dakika ısıttığınızdan emin olun.
   İlan

Neye ihtiyacın var

Izgara

• Kapaklı fırın güvenlik plakası
• Et termometresi

Sote

• Bitkisel yağ, kanola yağı veya hindistancevizi yağı
• Tava
• Kaşık

Mikrodalga fırında ısıtın

• Mikrodalga
• Fırın tepsisi veya tepsisi mikrodalgaya uygundur
• Et termometresi