Turuncu gıda boyası yapın

İçerik

Adım atmak
Yöntem 1/3: Turuncu yapmak için renkleri karıştırın
Gereklilikler
Turuncu yapmak için renkleri karıştırın
Rengi test edin
Doğal malzemelerle portakal rengi gıda boyası yapmak

Turuncu gıda boyası, havuçlu kek için sonbahar temalı ikramlar veya havuç kreması yapmak için harikadır. Bununla birlikte, çoğu temel gıda boyası seti önceden karıştırılmış turuncu boyalar içermez. İyi haber şu ki, neye ihtiyacınız varsa, onu farklı renkleri karıştırarak veya doğal renkli malzemeler kullanarak yapabilirsiniz. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, krema veya unlu mamullerinize portakalın mükemmel tonunu kolayca alabilirsiniz.

Adım atmak

Yöntem 1/3: Turuncu yapmak için renkleri karıştırın

Kırmızı ve sarı gıda boyası satın alın. Turuncu gıda boyası yapmak için kırmızı ve sarı gıda boyasını karıştırmanız gerekir. Her iki renk de genellikle standart gıda boyası ambalajına dahildir, ancak bunları ayrı olarak da alabilirsiniz. Kırmızı ve sarı boyalar yerel süpermarketten, toptancıdan, özel ürünler satan mağazadan veya çevrimiçi perakendeciden satın alınabilir.
- Koyu turuncu yapmak istiyorsanız, ayrıca kahverengi veya mavi gıda boyası satın almanız gerekecektir.
- Gıda boyaları sıvı ve jel formda mevcuttur. Her ikisi de turuncu gıda boyası yapmak için çalışıyor
- Gıda boyamasındaki kimyasallardan endişe ediyorsanız, sağlıklı gıda mağazalarından ve çevrimiçi mağazalardan doğal gıda boyası satın almayı da seçebilirsiniz.
Yapmak istediğiniz portakal rengini seçin. Turuncu rengin ne kadar açık veya koyu olması gerektiğine karar verin. Örneğin, bir balkabağı kurabiyesini parlatmak için parlak turuncu gıda boyası mı yoksa bazı kekleri renklendirmek için açık turuncu gıda boyası mı istiyorsunuz? Aklınızda istediğiniz sonuca sahipseniz, kırmızı ve sarıyı doğru oranlarda karıştırabilirsiniz.
- Koyu turuncu için, sarıdan daha fazla kırmızı, daha açık bir turuncu için kırmızıdan daha fazla sarı kullanın.
Doğal gıda boyası olarak havuç, tatlı patates veya kabak satın alın. Yerel süpermarkete veya çiftçi pazarına gidin ve bulabileceğiniz en koyu renkli turuncu havuç, tatlı patates veya kabak satın alın. Kendi gıda boyanızı yapmak için sadece 2-3 havuç, büyük bir tatlı patatese veya küçük bir balkabağına ihtiyacınız var.
- Havuç, balkabağı ve tatlı patates, portakal tozu yapmak için en iyi ürünlerdir. Üçü de beta-karoten bakımından yüksektir; bu turuncu rengin kaynağıdır.
- Bu sebzelerin doğal tatlılığı, tatlıları ve tatlı yemekleri renklendirmek için harikadır.
Sebze dilimlerini tek kat halinde bir gıda kurutucusuna yerleştirin. Çoğu yiyecek kurutucusunun, cihazın içine kayan rafları veya rafları vardır. Havuç, tatlı patates veya balkabağı dilimlerini, her bir parça arasında boşluk bırakarak tek bir katman halinde düzenleyin. Bu, havanın her bir parça etrafında eşit olarak akmasına izin verir.
- Yiyecek kurutucunuzda ne kadar yeriniz olduğunu düşünün. Çok fazla ince diliminiz varsa, hepsi aynı anda sığmayabilir.
İpucu: Yiyecek kurutucunuz yoksa fırınınızdaki sebzeleri en düşük ayarda kurutabilirsiniz. Ancak, bu çok daha uzun sürer ve sebzeleri susuz kalmadan önce yakma riskiyle karşı karşıya kalırsınız.
Tozu renklendirmek istediğiniz yemeğe ekleyin. Eklemeniz gereken miktar, neye ve ne kadar renk verdiğinize bağlıdır. 250 ml beyaz krema için bir çorba kaşığı portakal tozu ile başlayın. İyice karıştırın ve istediğiniz rengi elde edene kadar çay kaşığı eklemeye devam edin.
- Çok fazla toz eklemenin, boyadığınız yiyeceğin tadını değiştirebileceğini unutmayın. Bu, özellikle hassas tatlara sahip yiyecekleri renklendirirken geçerlidir.
- Bu doğal tozlar, parlak, canlı bir turuncu yerine ince turuncu tonları oluşturmak için en iyisidir.