Tavuğun çürümüş olup olmadığını kontrol edin

İçerik

Adım atmak
Yöntem 1/4: Çiğ tavuğu kontrol etme
İpuçları

Acıktığınızda ve aceleniz olduğunda akşam yemeği hazırlamak yeterince zordur, ancak o zaman tavuğun hala yemek için yeterince iyi olup olmadığını da kontrol etmeniz gerekir. Hepimiz çürümüş tavuk yemenin sizi çok hasta edebileceğini biliyoruz. Bu sadece şımarık tavuk için geçerli değildir; Hazır tavuktan da aynı şekilde hastalanabilirsiniz. Peki ya donmuş bir tavuğunuz varsa? Tavuğa bakarak, dokunarak ve tadarak bir tavuğun yemenin güvenli olup olmadığını anlamanın birçok farklı yolu vardır.

Adım atmak

Yöntem 1/4: Çiğ tavuğu kontrol etme

Tavuğu kokla. Artık iyi olmayan çiğ tavuk, çok güçlü bir kokuya sahiptir. Bazıları bunu "ekşi" bir koku olarak tanımlarken, diğerleri bunun amonyak gibi koktuğunu düşünüyor. Tavuk hoş olmayan veya güçlü bir koku almışsa, en iyisi eti atmaktır.
- Tavuk pişirme sırasında kötü kokabilir. En iyisi tavuğu daha az hoş kokmaya başladığında atmaktır.
Dondurucu yanığına bak. Bu, etin üzerinde yağ olmayan beyaz bir tortu veya lekeye benziyor. Çevresindeki deriden daha pürüzlü ve hafif kalınlaşmıştır.
- Size zarar vermez ama tavuğu daha az lezzetli hale getirir.
Tavuğu kokla. Hazır tavukla, eti hala yiyip yiyemeyeceğinizi koklayarak da belirleyebilirsiniz. Bazen otlar ve baharatlarla maskelenmiş çürük etin kokusunu almak daha zor olabilir.
- Tavuk çürük yumurta veya kükürt kokuyorsa et çürümüştür.
Son kullanma tarihini kontrol edin. Tek başına son kullanma tarihi, çiğ tavuğun hala iyi olup olmadığının her zaman iyi bir göstergesi değildir. Bu tarih yalnızca tavuğun artık satılamayacağı zamanı gösterir. Yalnızca son kullanma tarihine güvenmeyin. Bunun yerine, kötü gittiğinden şüphelendiğiniz bir tavuğun gerçekten gittiğini doğrulamak için bu tarihi kullanmak en iyisidir.
- Mağazadan taze, soğutulmuş tavuk alır ve dondurursanız, son kullanma tarihinden itibaren dokuz aya kadar saklayabilirsiniz. Satın aldığınızda taze olmalı.
Tavuğun ne kadar iyi korunduğunu kontrol edin. Pişmiş tavuk, havaya maruz kaldığında daha çabuk bozulur ve uygun şekilde saklanmayan tavuğun bozulma olasılığı daha yüksektir.
- Tavuk, sığ, hava geçirmez kaplarda veya sağlam plastikten yapılmış dondurucu çantalarda saklanmalıdır.
- Eti alüminyum folyoya veya streç filme de sıkıca sarabilirsiniz.
- Örneğin, tavuğu yenilebilir durumda tutmak için bütün bir tavuk daha küçük porsiyonlara kesilmelidir. Tavuğu buzdolabına veya dondurucuya koymadan önce dolgu çıkarılmalıdır.
Tavuğun nerede ve ne kadar süreyle saklandığını öğrenin. Ayrıca tavuğu nasıl sakladığınıza da bağlıdır. Belirli bir süre geçtikten sonra, tavuğun bozuk olma olasılığı daha yüksektir.
- Buzdolabında bekletilen çiğ tavuk bir veya iki gün içinde tüketilmelidir. Pişmiş tavuk, yaklaşık üç ila dört gün buzdolabında saklanacaktır.
- Dondurucuda pişirilmiş tavuk, dört aya kadar iyi ve yenilebilir durumda kalabilir. Dondurucudaki çiğ tavuk bir yıl saklanabilir.