İçerik

• Adım atmak
• Yöntem 1/3: Bir fincan erişte hazırlayın
• Yöntem 3/3: Eriştelerinize malzemeler ekleyin

Ramen olarak da bilinen hazır erişte, hızlı ve ucuz bir rahatlama yemeği olarak tüm dünyada yenir. Kapağı çekip kaynar su ekleyerek bir bardak erişte hazırlayın. Erişte pişince karıştırın ve yiyin. Ocakta bir paket erişte hazırlayabilirsiniz. Erişte pişince ocaktan alın ve hemen servis edin. Fıstık ezmesi, köri ezmesi, sebzeler veya işlenmiş peynir ekleyerek eriştelerinize ekstra bir şeyler ekleyin.

Adım atmak

Yöntem 1/3: Bir fincan erişte hazırlayın

1. Biraz su kaynat. Bir su ısıtıcısı veya tencereye 500 ila 700 ml su koyun. Su ısıtıcısını açın veya tencereyi sobanın üzerine koyun ve suyu orta ateşte ısıtın. Suyu kaynayana kadar beş ila on dakika ısıtın.
   • Su, su yüzeyine büyük kabarcıklar yükseldiğinde kaynar. Su kaynadığında, çok sayıda büyük baloncuğun yükseldiğini göreceksiniz.
   • Bir su ısıtıcısı otomatik olarak kapanır. Bir klik sesi duyduğunuzda su kaynar ve su ısıtıcısının ışığı söner.
   • Ayrıca gerekirse mikrodalgada su kaynatabilirsiniz. Ancak su çok ısınabilir ve fincandan sıçrayarak ciddi yanıklara neden olabilir.
2. Erişteleri pişirmek için bardağı bırakın. Suyu bardağa döktüğünüzde kapağı yerine itin. Genellikle erişteleri üç dakika bekletmeniz gerekir. Bununla birlikte, bazı hazır erişte markalarında daha uzun veya daha kısa beklemeniz gerekir. Eriştelerin pişmesinin ne kadar süreceğini görmek için bardağın arkasını kontrol edin.
   • Kapağı yerinde tutmak için, çıkıntıyı bardağın kenarının etrafından katlayın. Bu işe yaramazsa, kapağın kapalı kalması için üstüne bir fincan tabağı veya küçük bir kase koyun.
3. Bir tencerede biraz su kaynatın. 2-3 litre kapasiteli bir tencere seçin. Tencereye 600 ml su koyun. Ocağın üzerine koyun ve suyu kaynaması için orta ateşte ısıtın.
   • Tava, su için yeterince büyük, ancak erişteleri daldıracak kadar küçük olmalıdır.
4. Erişte servis edin. Erişte pişince gazı kapatın. Erişte ve et suyunu dikkatlice büyük bir çorba kasesine dökün. Eriştelerden buhar geliyorsa, yemeden önce bir veya iki dakika soğumasını bekleyin.
   • Erişteleri yemek çubukları veya çatal ile yiyin.

Yöntem 3/3: Eriştelerinize malzemeler ekleyin

1. Lezzeti iyileştirmek için otlar ve baharatlar ekleyin. Hazır eriştelere lezzetlerini arttırmak için ekleyebileceğiniz birkaç ot ve baharat vardır. Bu malzemeleri erişteye pişirmeden önce veya sonra ekleyebilirsiniz. Bunları tatlandırıcı poşete ek olarak veya aroma maddelerinin yerine kullanın. Örneğin:
   • Pürüzsüz, etli bir et suyu elde etmek için eriştelerinize bir çorba kaşığı miso ezmesi ekleyin.
   • Baharatlı bir Asya erişte yemeği yapmak için, eriştelere bir çay kaşığı Kore biber baharatı, bir çay kaşığı soya sosu, bir çay kaşığı pirinç sirkesi, yarım çay kaşığı susam yağı ve yarım çay kaşığı balı karıştırın.
   • Eriştelerinize 1/2 yemek kaşığı fıstık ezmesi ekleyin ve Tay erişte yemeği yapmak için kuvvetlice karıştırın.
2. Sağlıklı sebzeleri ekleyin. Eriştelerinize birçok farklı sebze ekleyebilirsiniz. Hızlı pişirilmiş sebzeler servis yapmadan hemen önce tencereye eklenebilir. Daha az hızlı pişirilen sebzelerin önceden beyazlatılması gerekecektir.
   • Çabuk pişen sebzeler arasında bebek ıspanağı, ince dilimlenmiş lahana ve bebek paksoi bulunur.
   • Yavaş pişen sebzeler brokoli, havuç ve bezelyedir.
   • Dondurulmuş sebzeleri önceden çözmeniz gerekecek.
3. Aroma torbası yerine stok kullanın. Hazır erişte ile elde ettiğiniz tatlandırıcı poşetleri genellikle stok tozu, sodyum ve kurutulmuş otların bir kombinasyonunu içerir. Eriştelerinizin çok tuzlu olduğundan endişeleniyorsanız veya ev yapımı stoğunuzu tercih ediyorsanız aromalı poşet yerine sebze veya et suyu kullanabilirsiniz.
   • 600 ml su kaynatmak yerine, erişteleri hazırlamak için aynı miktarda suyu kaynatın.
   • Kendi sebze, sığır eti veya tavuk suyunuzu evde yapabilir veya süpermarketten hisse senedi satın alabilirsiniz.