İçerik

• Yöntem 2/2: Çekirdekli ve Çekirdekli Domatesler
• İpuçları
• Uyarılar
• Neye ihtiyacın var

1 Domatesleri akan suda yıkayın.

2 Bir havluyla kurulayın. Domatesin yüzeyi nemliyse kayabilir.

3 Domatesin üst kısmındaki sapı çıkarın.

4 Domatesi üst üste gelecek şekilde bir kesme tahtası üzerine koyun. Sivri bir domatesin çekirdeğini çıkaracaksanız, yan ve çekirdeklerini açılı olarak koyabilirsiniz.

5 Domatesin tepesine çok keskin bir soyma bıçağı sokun. Bıçağın ucunu dikey eksenden yaklaşık 25 derecelik bir açıyla sokun. Bıçağı bu açıda yaklaşık 1.3-2.5 cm içeri bastırın.

• Ucu domatesin ortasında olduğunu düşünüyorsanız bıçağı hareket ettirmeyi bırakın.

6 Domatesi sıkıca tutun ve meyveyi çevirerek bir daire içinde çekirdekleyin. Başladığınız yere geldiğinizde çekirdeği çıkarabilir ve atabilirsiniz.

Yöntem 2/2: Çekirdekli ve Çekirdekli Domatesler

1. 1 Yıkanmış domatesi bir kesme tahtası üzerine koyun. Kök yukarı yatırın.
2. 2 Domatesi dikey olarak ortadan ikiye kesin. Domates yarımlarını tutun ve 4 parçaya kesin.
3. 3 4 dilimi bir kesme tahtası üzerine yerleştirin.
4. 4 Domatesleri bıçakla yukarıdan aşağıya doğru çekin. Çekirdeği tohumlarla birlikte kesin.
5. 5 Kalan parçalarla tekrarlayın. Tohumları ve çekirdeği atın. Soyulmuş domatesi dilediğiniz gibi doğrayın.

İpuçları

• Uygun bir bıçak kullanın.

Uyarılar

• Bıçağı tutarken dikkatli olun. Keskin bıçaklar, özellikle uygun becerilere sahip olmayan kişiler tarafından kullanıldığında tehlikelidir.

Neye ihtiyacın var

• Suçlu
• Domates
• Sebzeleri soymak için keskin bıçak