İçerik

• adımlar
• Yöntem 1/4: Brokoli Tohumlarının Ekilmesi
• Yöntem 2/4: Kapalı alanda fidan dikimi
• Yöntem 3/4: Brokoli Bakımı
• Yöntem 4/4: Çeşit Seçimi
• İpuçları
• Uyarılar

Brokoli, sağlıklı vitaminlerle dolu, lahana ailesinin lezzetli bir üyesidir. Bakımı en kolay lahana ailelerinden biridir ve büyüme döngüsü boyunca minimum bakım gerektirir. Brokoli benzersiz bir mahsuldür, çünkü ektiğiniz zamana bağlı olarak yılda iki ürün (biri sonbaharda ve biri yaz aylarında) üretebilir. Bol güneş alan ve verimli toprakların olduğu bir alan seçin ve bugün ekime başlayın!

adımlar

Yöntem 1/4: Brokoli Tohumlarının Ekilmesi

1. 1 Toprak pH'ını kontrol edin. Brokoli, pH değeri 6.0 ile 7.0 arasında olan toprağı tercih eder. Toprağı test edebilir ve asitliğini düzenlemek için çeşitli besinler ekleyebilirsiniz. Büyüme süreci boyunca toprağı periyodik olarak kontrol etmeyi unutmayın.
   • pH 6,0'dan düşükse asitli gübre veya ekim karışımı ekleyin.
   • pH 7.0'ın üzerinde ise granüler kükürt ile karıştırılmalıdır.
2. 2 Toprağın suyu iyi emdiğinden ve çok verimli olduğundan emin olun. Toprak bu koşullardan herhangi birini karşılamıyorsa, brokoli ekim alanınızı hazırlamak için yapabileceğiniz birkaç şey vardır.
   • Alan su basmasına duyarlıysa, zemin seviyesini yükseltmek için bir çit yapın. Mümkünse, su ile temas ettiğinde çürümeyeceği için bir çit yapmak için sedir ağacı kullanın.
   • Toprağın verimliliğini artırmak için, içine 10 santimetreye kadar çürümüş kompost ekleyin. Toprak çok kötü durumdaysa, toprağı zenginleştirmek için yüksek azotlu organik gübre eklenmelidir.
   • Yonca, pamuk tohumu küspesi ve gübre gibi organik gübreler brokoli için çok iyi çalışır.
3. 3 Bol güneş alan bir alan seçin. Brokoli çok güneşi tercih etse de, biraz gölgeye dayanacaktır.
4. 4 Açık havada tohum ekmek. Yaz hasadı için, tohumları son bahar donundan iki ila üç hafta önce ekmeniz gerekir. Güz hasadı için tohumlar ilk güz donundan 85-100 gün önce ekilmelidir.
   • Ayrıca tohumları içeride de ekebilirsiniz. Tohumları iç mekanda ekmeyi seçerseniz, bunları turba saksılarına veya diğer küçük fide saksılarına ekin. Onları güneşli bir odada tutun.
   • Tohumları iç mekana dikmek için, dış mekan ekimi ile aynı adımları izleyin.Fideleri baştan daha uzağa dikebileceğiniz için sadece inceltme işlemini atlayacaksınız.
5. 5 Birbirinden 8-15 santimetre mesafede arka arkaya 1-2 cm derinliğinde delikler kazın. Her deliğe birkaç tohum yerleştirin ve toprakla örtün.
   • Dış mekanda ekim yaparken, toprağı tohumun üzerine hafifçe düzleştirmek için bir tırmık kullanın, sadece tohumun kendisine dokunmadığınızdan emin olun.
   • Turba saksılarına ekiyorsanız, parmaklarınızla toprağı tohumların üzerine bastırın.
6. 6 Ekimden sonra iyice sulayın. Toprağı iyice ıslatın ama asla su birikintisi bırakmayın, brokoli iyi drenajı sever. İç mekanda tohum ekiyorsanız, toprağı nemlendirmek için bir püskürtücü kullanın.
7. 7 Toprak sıcaklığını düzenler. Tohumlarınızı açık havada ektiyseniz, toprağı serin tutmak için olgun komposttan, yapraklardan veya ağaç kabuğundan yapılmış organik malç ekleyin. Dışarısı serinken ekim yapıyorsanız, toprağı ısıtmak için siyah plastik sargı kullanın. Filmi yerel bahçe malzemeleri mağazasından satın alabilirsiniz, ancak bir bahçe mağazasından alınan muşamba gibi herhangi bir sağlam siyah plastik de işe yarayacaktır.
8. 8 Dış mekan fidelerinizi inceltin. Sokak fideleri 2-3 santimetre yüksekliğe ulaştığında, daha fazla büyümelerini sağlamak için bitkileri kırmanız gerekecektir. Satırları inceltmek için diğer tüm bitkileri çıkarın. En sağlıklı fideleri bırakın. Bu brokolinin büyüdükçe kalınlaşmasını önleyecektir.

Yöntem 2/4: Kapalı alanda fidan dikimi

1. 1 Fideleri 10 ila 15 santimetre boyunda olduklarında dikin. Bu genellikle yaklaşık altı hafta sürer. Bitki büyümesi ve gelişmesi çimlenme döneminden daha önemlidir.
2. 2 Bahçe yatağını iyice sulayın, ardından ekime başlayın. Ekimden önce toprağı gübreleme de dahil olmak üzere yukarıda açıklanan yöntemlerle hazırladığınızdan emin olun.
3. 3 Yaklaşık 8 santimetre derinliğinde delikler kazın ve fideleri 30-60 santimetre arayla dikin. Toprağın ilk yaprakların taban seviyesine ulaşması, ancak onları örtmemesi gerekir. Minyatür çeşitler 30 santimetre mesafeye ekilebilir.
4. 4 Toprak sıcaklığını düzenler. Toprağı serin tutmak için komposttan, yapraklardan veya ağaç kabuğundan organik malç uygulayın. Toprağı ısıtmak için siyah plastik sargı kullanın.
5. 5 Ekimden sonra toprağı iyice nemlendirin.

Yöntem 3/4: Brokoli Bakımı

1. 1 Brokolinizi düzenli olarak sulayın. Bitkilerin 30-40 mm alması gerekir. haftada bir su Brokoli nemli toprağı sever.
   • Bu konuda teknoloji konusunda bilgili olmak istiyorsanız, topraktaki nem miktarını ölçmek için bir yağmur ölçer kullanabilirsiniz.
   • Sularken brokoli başını ıslatmayın. Aksi takdirde küflenecektir.
   • Aşırı sıcak veya kuru koşullarda, bitkilerinize sağladığınız su miktarını artırın.
2. 2 Dikimden üç hafta sonra bitkilerinizi gübreleyin. Brokoli yeni yapraklar oluşturmaya başladığında, organik azot bakımından zengin gübreler kullanın. Balık emülsiyonu brokoliyi beslemek için çok uygundur. Hasata kadar bitkileri haftada yaklaşık iki kez gübrelemeye devam edebilirsiniz.
3. 3 Toprağı kazmayın veya devirmeyin. Brokoli çok zayıf köklere sahiptir. Toprağı rahatsız ederseniz yanlışlıkla kökleri kırabilir ve bitkiye zarar verebilirsiniz.
   • Bitkilerin etrafında yabani otlar büyürse, onları malçla bastırın. Köklerini kırmamak için onları yerden çekmeyin.
   • Organik gübrelerle yetiştirmek istemiyorsanız, brokoli köklerini rahatsız etmeden yabani otları çıkarmak için kimyasal bir ilaç kullanabilirsiniz.
4. 4 Brokoliyi hasat edin. Koyu yeşil olduklarında ve sıkıca ördüklerinde kafaları kesin. Başın açık yeşil veya sarı çiçeklerle açmasını beklemeyin. Bir çift bahçe makası ile orta sürgünün bittiği kafayı kesin.
   • Belirli çeşitlerin olgunlaşmasının tam olarak ne kadar sürdüğünü öğrenmek için "Çeşit Seçimi" bölümüne bakın.
   • Çiçek salkımını kırmayın. Temiz bir kesim yeni büyümeyi daha iyi teşvik edecektir.
   • Doğru kesim durumunda brokolinin yan sürgünlerinde (ek ürün) üvey çocukları oluşur.

Yöntem 4/4: Çeşit Seçimi

1. 1 Yetiştirmek için yeterli alanınız varsa, büyük başlı çeşitleri seçin. Bu çeşitlerin çok büyük kafaları vardır. Bunlar en yaygın çeşitlerdir. İlkbaharda dikildiğinde 50-70 gün, sonbaharda dikildiğinde ise 65-90 gün sürer. Büyük başlı çeşitler şunları içerir:
   • arkadya
   • Belstar
   • munchkin
   • Besleyici-Kötü
   • Peckman
2. 2 Ilıman kış iklimlerinde dikim için kuşkonmaz brokoliyi seçin. Kuşkonmaz brokoli, gevşek bir şekil ve küçük kafa boyutu ile karakterizedir. En iyi sonbahar ve ilkbahar arasında gelişir. İlkbaharda ekildiğinde olgunlaşması 50-70 gün, sonbaharda dikildiğinde ise 65-90 gün sürer. Kuşkonmaz brokoli çeşitleri şunları içerir:
   • Calabrese
   • De Chicco
   • mor tavus kuşu
   • mor kuşkonmaz
3. 3 İyi bir toprağınız varsa Romanesco brokoli çeşitlerini arayın. Romanesco çeşitleri, yenildiğinde çok dekoratif ve gevrek görünen dönen, konik tomurcuklarda büyür. Romanesco çeşitleri yüksek ısıyı ve bol suyu tercih eder. İlkbaharda dikildiklerinde olgunlaşmaları 75-90 gün, sonbaharda dikildiklerinde ise 85-100 gün sürer. Romanesco çeşitleri şunları içerir:
   • Natalino
   • Romanesko İtalya
   • veronika
4. 4 Serin iklimlerde hızlı bir şekilde brokoli yetiştirmek için brokoli raabını seçin. Bu çeşitler, tadı diğer çeşitlerden çok daha zengin olan salkımları toplar. İlkbaharda dikildiklerinde olgunlaşmaları için sadece 40-55 gün, sonbaharda dikildiklerinde ise 50-75 gün gerekir. Brokoli raab çeşitleri şunları içerir:
   • Erken Rapini
   • Sessantina Grossa
   • Sorrento
   • Zamboni

İpuçları

• Beyaz ve mor kuşkonmaz brokoli, son dondan sonra ilkbaharda ekilmelidir.
• Fideleri 10 gün önce naklederseniz, brokolinin tamamen olgunlaşması daha az olasıdır.
• Brokoli 4 °C'de çimlenebilir.
• Fasulye, salatalık, havuç aynı arsa üzerinde iyi iş çıkarır ve harika bir brokoli şirketi oluşturur.
• Sıcak iklimlerde yaşıyorsanız, brokoli fidelerini sonbaharda dikmenin en iyisi olduğunu unutmayın.

Uyarılar

• Brokoli, lahana solucanları ve güvelerinin saldırısına karşı hassastır. Parazitleri gidermek için brokoliyi her gün dikkatlice inceleyin. Bu genellikle zararlıları uzak tutmak için yeterlidir. Ayrıca BTX, Rotenone veya Feverfew ile kapalı bitkiler yetiştirebilir veya zararlıları kimyasal olarak öldürebilirsiniz.
• Lahana böcekleri ve çekirgeler yaz aylarında brokoli yemeyi çok severler.