İçerik

• Yöntem 2/2: Badem tabağı yapmak
• İpuçları

1 Tercihen filizlenmiş herhangi bir miktarda badem alın. Herhangi bir miktar sizin için yeterlidir, çünkü ihtiyacınız olan tek şey bademdir. Çok basit! Badem unu için neden badem soyulur? Çünkü bu şekilde daha homojen bir renk ve daha pürüzsüz bir tat elde edeceksiniz.

• Bademleri soymak için üzerini kapatmadan bir iki dakika haşlayın. Cildi ovalamak için bir bez veya ellerinizi kullanın veya bademleri kabuğundan çıkarın. Bademleri kullanmadan önce tamamen kurulayın, çünkü su onları yağa dönüştürür.
• Neden filizlenmiş bademlere ihtiyacınız var? Filizlenmiş bademler, gece boyunca ıslatılmış bademlerdir. İnsan vücudunun onu sindirmesi daha kolaydır. Yani gece boyunca toksik enzimler salınacak ve bu da midenizin yiyecekleri daha iyi sindirmesini sağlayacaktır.

2 Kuruduktan sonra bademleri bir mutfak robotuna, kahve makinesine veya blendera koyun. Yine, kaç tane bademiniz olduğu önemli değil. Badem unu uzun süre dayanmadığı için, buzdolabında 3 ila 6 ay ve hatta daha azının dışında çok az almak daha iyi olabilir.

3 Pürüzsüz bir macun elde edene kadar bademleri ezin. Bu genellikle 30 saniyeden bir dakikaya kadar sürer ve cihaza bağlı olarak daha uzun olabilir.

• İyi bir un istiyorsanız bademleri biraz daha tutun. Ancak bademleri mutfak robotunda aşırıya kaçarsanız, sonunda yağ elde edersiniz.

4 Unu hemen kullanın veya soğuk bir yere koyun. Bu unu bir süre saklamayı düşünüyorsanız oda sıcaklığı kötü.

Yöntem 2/2: Badem tabağı yapmak

1. 1 Filizlenmiş bademleri bir mutfak robotuna, kahve çekirdeği makinesine veya karıştırıcıya yerleştirin. Badem unu ve bir badem yemeği arasında resmi bir fark olmasa da, resmi olmayan fark, un için soyulmuş bademlerin kullanılması ve kabukların tabak için soyulmamasıdır. Bu nedenle, bir yemek yapmak istiyorsanız veya kabuksuz badem gerektiren bir tarifiniz varsa, o zaman bütün filizlenmiş badem almak daha iyidir.
2. 2 Bademleri, un yapıyormuşsunuz gibi bir mutfak robotunda daha hızlı ezin. Badem yemeği, yine resmi olmayan kaynaklara göre undan daha pürüzlüdür. 45 saniyede un yaparsanız, 30 sizin için yeterli olacaktır.
3. 3 Hemen kullanın veya serin bir yere koyun. Bu yemeği bir süre saklamayı düşünüyorsanız, oda sıcaklığı kötü.

İpuçları

• En iyi sonucu elde etmek için unu elemeyi deneyin. Bu, tüm gereksiz şeyleri kaldıracaktır.
• Bademleri karıştırıcıda çok uzun süre işlemeyin, aksi takdirde tereyağınız kalır.