İçerik

• Yöntem 2/2: Geleneksel yol
• İpuçları
• Uyarılar
• Neye ihtiyacın var
• Hızlı ve kolay yol
• Geleneksel yol

1 Malzemeleri yerleştirin. Dondurulmuş ıspanak kullanıyorsanız, çözün. Krem peynirin de hafifçe yumuşatılması gerekir.

2 Ispanağı orta boy bir tencerede veya tavada paket talimatlarına göre pişirin. Değilse, ıspanağı 3 yemek kaşığı (45 g) tereyağı ile pişirin.

3 Her seferinde bir paket krem ​​peynir ekleyin. İyice karıştırın ve bir sonraki peynir parçasını ancak bir önceki tamamen eridiğinde ekleyin. Düşük ısıyı açın ve malzemeleri birleştirmek için sürekli karıştırın.

4 Ateşten alın, karıştırın ve servis yapın. Ispanağı olduğu gibi, sıcak çöreklerin yanında veya diğer yemeklerin yanında garnitür olarak kullanabilirsiniz.

Yöntem 2/2: Geleneksel yol

1. 1 Malzemelerinizi hazırlayın. Bir kesme tahtası, bıçak ve sebze alın.
   • Soğanı ortadan ikiye kesin. Birbirine çok yakın dikey kesimler yapın. Daha sonra soğanı küp şeklinde kesmek için diğer tarafını çevirin ve kesin.
   • Sarımsağı doğrayın. Size zaten yeterince küçük görünüyorsa, biraz daha ezin.
2. 2 Tereyağı sosu yapmak için bir tencereye alın. Tereyağı ekleyin ve orta-düşük ila orta ateşte ısıtın.
   • Tereyağı eridikten sonra 8 yemek kaşığı (90 gr) un ekleyin.
   • Hemen çırpın ve 5 dakika pişirin. Karışım altın kahverengiye dönmelidir.
   • Karışıma sarımsak ve soğan ekleyin. Karıştırın ve bir dakika daha pişirin.
   • 2 su bardağı (475 ml) sütü yavaş yavaş ekleyin. Her zaman yendi. Ara sıra karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Karışım kalınlaşmaya başlamalıdır.
3. 3 Ispanağı kızartın. Elinizde başka bir çift eliniz varsa, ıspanağı kendiniz kızartırken kremalı sosu çırpmasına izin verin.
   • 3 yemek kaşığı tereyağını tavaya alın ve eritin.
   • Mümkün olduğunca çok ıspanak ekleyin. Isındıkça azalacaktır, böylece daha fazlasını ekleyebilirsiniz. Birkaç kez ıspanak eklemeniz gerekebilir.İyice karıştırın ve yaprakları eşit şekilde pişirmek için çevirin.
   • Ispanağı soluncaya kadar pişirin, ancak yumuşak veya fazla pişmiş değil. Yaprağı tadın. Hala biraz gevrek olmalı.
4. 4 Kremalı sosa tuz, karabiber ve hindistan cevizi ekleyin. Şimdiye kadar, karışım bir sos kıvamına gelene kadar kalınlaşmış olmalıdır.
   • Ispanağı kremalı sosun içine koyun. Malzemeleri birleştirmek için hafifçe karıştırın. Tabakta çok fazla ıspanak veya kremalı sos olmadığından emin olmak için tadın. Ayrıca, baharatlamak isterseniz, acı biber ekleyin. Sonra servis yapın.
5. 5 Hazır.

İpuçları

• Biraz tuzlu sos ekleyerek bu yemeği tamamlayabilirsiniz.
• Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, birkaç dilim jalapeno biberi ekleyin.
• Kremalı ıspanak mantar dolması ile iyi gider.

Uyarılar

• Kremalı sosla karıştırmadan önce ıspanaktaki fazla nemi alın. Nem kalırsa, sos çok akıcı olacaktır.

Neye ihtiyacın var

Hızlı ve kolay yol

• Tava
• Büyük kaşık

Geleneksel yol

• Bıçak
• Kesme tahtası
• 2 tava
• korol
• Bir kaşık
• beher