Nutellalı sıcak çikolata nasıl yapılır?

Video: Nutellalı Sıcak Çikolata Yapımı | Buse Terim

İçerik

İçindekiler
Nutellalı Makarnalı Klasik Sıcak Çikolata
adımlar
Yöntem 1/3: Ocakta Nutellalı Sıcak Çikolata Yapma
Yöntem 2/3: Nutellalı Mikrodalga Sıcak Çikolata
Yöntem 3/3: Topingler ve Ek Takviyeler
İpuçları
Neye ihtiyacın var

Nutella ezmeli sıcak çikolata lezzetli ve besleyicidir ve soğuk kış aylarında harika bir içecektir. Nutella ezmesi sayesinde sıcak çikolata, hoş bir fındık tadı ve aroması kazanır. Sıcak yaz günlerinde canlandırmak ve enerji vermek için harika bir tatlı olan Nutella ile dondurulmuş çikolata bile yapabilirsiniz. Buzdolabınızda Nutella sütlü ve çikolatalı fındık ezmesi varsa, evinizde lezzetli sıcak çikolatayı hızlı ve kolay bir şekilde yapabilirsiniz.

İçindekiler

Nutellalı Makarnalı Klasik Sıcak Çikolata

3 yemek kaşığı (45 ml) Nutella ezmesi
1 ⅓ su bardağı (320 ml) süt

adımlar

Yöntem 1/3: Ocakta Nutellalı Sıcak Çikolata Yapma

1 Ocağın üzerine küçük bir tencere koyun. Küçük bir tencereyi orta ateşteki ocağa koyun. Süt ile reaksiyona girebilecekleri için alüminyum veya bakır değil paslanmaz çelik tencere kullanılması tavsiye edilir.
2 Nutella ezmesi ve sütü ekleyin. 3 yemek kaşığı (yaklaşık 45 ml) Nutella Çikolatalı Fındık Ezmesi alın ve üzerine yarım su bardağı (80 ml) süt ekleyin. Herhangi bir yağ içeriği kullanılabilir, ancak tam yağlı süt daha kremalı bir tat verecektir. Badem, soya veya sedir gibi bitki bazlı sütleri de kullanabilirsiniz - bu özellikle süt ürünlerine alerjiniz varsa veya laktoz intoleransınız varsa yararlıdır.
3 Çikolatalı macun sütte eriyene kadar sürekli karıştırın. Sütü ve Nutella ezmesini bir çırpma teli veya kaşıkla tamamen karışana ve homojen bir kütle haline gelene kadar iyice karıştırın - bu yaklaşık 5 dakika sürebilir. Süt ısındıkça sürülen Nutella çikolatası eriyecek ve sütle daha kolay karışacaktır.
4 Kalan sütü ekleyin ve ısıyı yükseltin. Nutella ve süt birleştirildikten sonra kalan sütü ekleyin ve orta-yüksek ateşte ısıtın.
- Daha az sütlü çikolata istiyorsanız, sadece ¾ su bardağı (yaklaşık 180 ml) süt ekleyerek süt miktarını azaltın.
- Sütü orta-yüksek ateşte ısıtın, köpürebileceği için yüksek ısıya koymayın.
5 İyice karıştırın. Sütü eklediğinizde, tüm malzemeleri tekrar karıştırın ve ardından sürekli karıştırarak ısıtın. Sıcak çikolatanın köpüklü olmasını istiyorsanız, yüzeyinde kabarcıklar oluşturmak için kuvvetlice çırpın.
6 Bir bardağa dökün ve servis yapın. Sıcak çikolata yeterince sıcak ve yeterince pürüzsüz olduğunda, bir bardağa dökün. Süslemek için marshmallow ile servis edebilirsiniz ama mutlaka sıcak servis edip içebilirsiniz!

Yöntem 2/3: Nutellalı Mikrodalga Sıcak Çikolata

1 Sütü mikrodalgaya dayanıklı bir bardağa dökün. Mikrodalgada Nutella fındık ezmesi ile sıcak çikolata yapabilirsiniz, ancak süt kolayca çıkabileceği için biraz zorlaşıyor. Zamanında durdurmak için çok dikkatli olmalı ve süreci izlemelisiniz! 1 ⅓ su bardağı (320 ml) sütü bir bardağa veya mikrodalgaya uygun başka bir kaba koyarak başlayın.
2 Yüksek güçte ısıtın. Kupayı mikrodalgaya koyun ve 2 dakika boyunca yüksek güçte ısıtın. Sütü 2 dakikadan fazla koymayın, kaçabilir.
3 Nutella ezmesini ekleyin. Süt sıcak olduğunda, kupayı mikrodalgadan çıkarın ve Nutella Çikolatalı Tereyağı ekleyin. Kaşıkla iyice karıştırın.
4 Nutella eriyene kadar karıştırın. Çikolatalı harcı sütle karıştırırken erimeye başladığını fark edeceksiniz. Nutella sıcak sütün içinde tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
5 Gerekirse ısıtın. Sıcak çikolata yeterince sıcak değilse, 15 saniye mikrodalgaya koyun. Ardından içeceğin sıcaklığını kontrol edin ve hala yeterince sıcak değilse tekrar ısıtın. Sıcak çikolatanın kaçmasını önlemek için 15 saniyeden fazla ayarlamayın. Her şey hazır olduğunda, içeceği masaya servis edin!

Yöntem 3/3: Topingler ve Ek Takviyeler

1 Marshmallow ekleyin. Marshmallow, Nutella'lı sıcak çikolata da dahil olmak üzere herhangi bir sıcak çikolataya klasik bir ektir! Genellikle bunun için küçük şekerlemeler kullanılır: yukarıdan bir fincan sıcak çikolataya atılırlar. Hatmi, sıcak bir içecekte biraz erir, ancak havadar hassas dokusunu korur!
2 Krem şanti ve çikolata sosu ile servis yapın. Sıcak çikolata servis etmenin bir başka klasik yolu da üzerine krem şanti ve çikolata ya da karamel sos koymaktır. Hatta kendi krem şantinizi yapabilir ve ona kahve veya fındık aroması ekleyebilirsiniz!
- İçeceği daha da "nutella" yapmak için çikolata sosu yerine krem şanti üzerine sürülen Nutella çikolatayı dökebilirsiniz. Bunu yapmak için, sadece bir pasta şırıngası veya çantası kullanın.
3 Nutella ile sıcak çikolataya çıtır çıtır bir şeyler ekleyin. Çıtır çıtır bir sıcak çikolata için çırpılmış kremanın üzerine kıyılmış fındık veya damla çikolata ekleyin. Bunun gibi soslar içeceğe doku ve lezzet katacak!
4 Nutella sıcak çikolatasına biraz burbon ekleyin. Yetişkinseniz ve alkol alabiliyorsanız, Nutella sıcak çikolatasına biraz burbon ekleyebilirsiniz. Hazırlamayı bitirdikten sonra içeceğinize biraz alkol ekleyin, ardından bir kaşıkla karıştırın.
- Bourbon, çikolata ile iyi giden bir alkoldür. Rom ve çikolata likörü de çikolata ile iyi gider.

İpuçları

Alternatif olarak, normal süt yerine hindistan cevizi, soya veya badem sütü kullanabilirsiniz.
Daha zengin bir tat için sıcak çikolataya vanilya özü veya çubuk tarçın ekleyebilirsiniz!