İçerik

• adımlar
• İpuçları

Pomelo dev bir narenciye meyvesidir. Tadı greyfurta çok benzer ama daha az acıdır. Bu tatlı hamura ulaşmak için her parçayı birbirinden ayıran çok kalın kabuklu ve acı zarları kesip soymanız gerekir.

adımlar

1. 1 Pomelo'nun bir ucunun "ucunu" kesin. Bıçak, kabuğun yaklaşık 1,5 cm'sini kesmelidir.
2. 2 Pomelo'nun kenarlarından dikey kesimler yapın. Yaklaşık 1,5 cm kabuğunu kesin. Kesilen kesikleri fetustan uzağa doğru çekin. Parmaklarınızı üst kısımdaki kesiğin altına kaydırın (üstten kestiğiniz yer) ve her bir kabuk parçasını geri çekin. Neredeyse Strafor ile çalışıyormuş gibi hissettiriyor.
3. 3 Kabuk çiçeğinin alt kısmını meyveden çıkarın. Beyaz bir zarla kaplı çok daha küçük bir meyve parçasıyla kalacaksınız; eğer bir kompost yığınınız varsa, kabuğunu içine atın. Ya da ondan marmelat veya şekerlenmiş meyve yapabilirsiniz.
4. 4 Çukurlu pomelo'nun sonunu bulun.
5. 5 Parmaklarınızı deliğe yerleştirin ve meyve parçalarını birbirinden ayırın. Pomelo dilimler halinde kesilmelidir. Belirli bir kuvvet uygulanmalıdır. Meyveyi çevreleyen sert zarın bir kısmını keserek bunu kolaylaştırabilirsiniz, ancak bu gerekli değildir ve eti kesme riskiniz vardır (bu, düzgün dilimler yapmak istiyorsanız iyi değildir).
6. 6 Her parçayı çevreleyen zarı ayırın. Meyvenin ortasından geçen zarın ve her iki uçtaki zarın kesilmesi çok yardımcı olur - bu yüzden geriye sadece dilimler arasındaki "kanatlar" kalır.
   • Kesimin (dış meyve) alt kısmındaki zarın çıkarılması zor olacaktır ve dilimlerin bozulmadan kalmasını istiyorsanız en iyi şekilde et üzerinde bırakılır.
   • Değilse, eti zardan parça parça ayırın ve bu parçaları ağzınıza koyun ya da greyfurt ve kızarmış karidesli bir Tayland salatası yapın.
7. 7 Hazır.

İpuçları

• Dilinizin ucunda bir karıncalanma hissi hissedebilirsiniz. Endişelenme.
• Genellikle iki kişi için bir meyve yeterlidir.
• Aslında cildi istediğiniz şekilde kaldırabilirsiniz, bu yüzden denemekten çekinmeyin.
• Kuzey Amerika'da pomelo mevsimi Ocak ortasından Şubat ortasına kadardır.