İçerik

• adımlar
• İpuçları
• Uyarılar
• Neye ihtiyacın var

Bu bitkinin tohumları çok popüler değildir, ancak mutfağınızda böyle bir tohum varsa, kendinizi mükemmel yemeklerle memnun edebilirsiniz.

adımlar

1. 1 Bu tohumların çok tuhaf kalıcı bir tada sahip olduğunu unutmayın. Çok konsantre kereviz andırıyor.
2. 2 Tohumları sebze yemeklerinde ve soslarda kullanın. Birkaç tane tane ile onlara unutulmaz bir kereviz aroması verin.
3. 3 Bu bitkinin tohumlarını turşu, hardal ve Hint turşusunda kullanın. Bir seferde birkaç tahıl ekleyin.
4. 4 Ev yapımı ekmek veya rulolar için bu tür kereviz kullanın. Ve ayrıca dekorasyon ve tatlandırıcı olarak.
5. 5 Çorbalara ve güveçlere ekleyin. Tohumlar kerevizde özel bir çekicilik bırakır. Onları çorba gibi kalın çorbaların üzerine serpin.
6. 6 Balık yemeklerine katkı maddesi olarak kullanın. Tohumlar marine ve haşlanmış sos ile iyi gidebilir.
7. 7 Kereviz tohumu çayı demleyin. Aşağıdaki gibi hazırlanabilir:
   • 1 bardak kaynar suya bir çay kaşığı (1-3 g) taze ezilmiş tohum ekleyin.
   • 10-20 dakika ısrar edin.
   • Süzün ve içirin.
8. 8 Sandviç içeriğini üzerine serpin. Tohumlar dolguya özel bir lezzet katacaktır.

İpuçları

• Öğütülmüş kereviz tohumları, kereviz tuzunun ana bileşenidir.
• Bu baharat, şifalı otlar ve baharatlar konusunda uzmanlaşmış dükkanlardan satın alınabilir. Veya internet üzerinden sipariş verebilirsiniz; sadece sipariş edilen tohumların toprağa ekilmek için değil insan tüketimi için olduğundan emin olun.
• Fransız ve Cajun mutfakları bu baharatı kullanmalarıyla ünlüdür.
• Tohumlar kerevizin çok yakın akrabası olan bir bitkide olgunlaşır.
• Bu ürün, besinsel faydaların kaynağı olan flavonoid, kumarin ve linoleik asit içerir.
• Kereviz tohumları da tıbbi özelliklere sahiptir. İdrar söktürücü olarak kullanılırlar. Ve bilim hala böyle bir etkiyi doğrulamasa da, yüzyıllar boyunca eklemlerdeki gerginliği, ağrıyı ve iltihabı gidermek için kullanıldılar.
• Kereviz tohumlarının böcekleri uzaklaştırdığı gösterilmiştir.

Uyarılar

• Bu bitkinin tohumları, kas kasılmalarına, iç kanamaya ve düşüklere yol açabileceğinden hamilelik sırasında tüketilmemelidir.

Neye ihtiyacın var

• Kereviz tohumu
• Yukarıda listelenen diğer bileşenler