şeker yerine bal nasıl kullanılır

Video: Rafine Şeker Yerine Kullanabileceğiniz Doğal Tatlandırıcılar / Deniz Topaç Önal

İçerik

İçindekiler
adımlar
İpuçları
Neye ihtiyacın var

Şeker alımınızı azaltmak veya daha az rafine bir ürünle değiştirmek istiyorsanız, balı düşünmelisiniz. Son araştırmalar balın şekerden çok daha sağlıklı olduğunu göstermiştir. Bal şekerden daha tatlıdır, bu da daha az almanız gerektiği anlamına gelir. Bu yazıda şeker yerine balı doğru şekilde kullanmanın kolay bir yolunu öğreneceksiniz.

İçindekiler

Bal (yaygın olarak kullanılan şeker miktarının yaklaşık dörtte biri)

adımlar

1 Balın daha güçlü bir tada ve aromaya sahip olduğunu unutmayın.
2 1 yemek kaşığı şeker (5 mililitre) yerine çeyrek çay kaşığı (1 mililitre) bal kullanın. Başka bir yol - bal miktarının bir birimi, şeker miktarının bir ve dörtte birini değiştirir (yani, oran 4: 5 olmalıdır).
3 Tarif yaparken balın içindeki sıvı miktarı için gerekli ayarlamaları yapmanız gerekir (İpuçlarına bakınız).

İpuçları

Bir bardak bal, 1/4 bardak (80 mililitre) su içerir. bu, tarifte belirtilen sıvı miktarının buna göre azaltılması gerektiği anlamına gelir.
Balın oldukça güçlü bir aroması vardır, bu yüzden tariflerinizde dikkatli kullanın. Örneğin, bir meyveli kek pişirirseniz ve şeker yerine bal kullanırsanız, balın tadı meyvenin doğal lezzetine baskın çıkacaktır.
Bal kullanırken fırını 150 santigrat derecenin üzerinde ısıtmayın, aksi takdirde kararır.
Bal higroskopiktir, yani nemi emme yeteneğine sahiptir. Bu, şeker yerine bal kullanırsanız, pişmiş ürünlerinizin daha nemli olacağı anlamına gelir.