Mutfak robotu olmadan nasıl pişirilir

Video: MUTFAK ROBOTU İLE KIYMA ÇEKİYORUZ blendırda kıyma nasıl çekilir #semihanınnefisyemektarifleri

İçerik

adımlar
İpuçları
Uyarılar
Neye ihtiyacın var

Mutfak robotları harika modern araçlardır. Ayrıca yemek pişirmeniz gerekiyorsa ancak elektrik yoksa, mutfakta mutfak robotu yoksa veya cihazınız bozulursa, yemek pişirmek zorunda kalırsınız.

Bu makaledeki çözümlerin çoğu basit olsa da, bazıları geleneksel enstrümanları farklı şekilde kullanma becerisini gerektirir. Birlikte ele alındığında, bu yöntemler bir mutfak robotunun eylemlerini taklit etmelidir ve bu yöntemler oldukça yavaş ve daha fazla enerji gerektirse de, sıfırdan yemek yapmayı öğrenmek için harika bir deneyimdir. Bu tür cihazlar elektriksiz çalışır - yavaş yemeklerin anımsanması veya hazırlanması için iyidirler.

adımlar

1 Yiyecekleri rende ile öğütün. Çoğu yiyeceği parçalamak için el rendesi kullanabilirsiniz.
- Taze ekmek kırıntıları yapmak için rende de kullanabilirsiniz.
- Daha az paslanacağı için ticari bir gıda rendesi almaya çalışın.
2 Değiştirilebilir bıçaklı bir parçalayıcı kullanarak rendeleyin veya dilimler halinde kesin. Onunla çalışırken dikkatli olun; her zaman verilen dilimleme sapını kullanın.
3 Küçük parçalar halinde ovalayın. Daha sonra daha küçük ölçekte jülyen benzeri dilimler yapmak için tekrar kesin.
4 Çok küçük parçalar veya talaşlar için sebze bıçağı kullanın.
5 Bir garnitür için veya ihtiyacınız olan az miktarda yiyecek için küçük, ince dilimler halinde kesmek için zester kullanın.
6 Uygun bir kırma yönteminin nasıl kullanılacağına ilişkin aşağıdaki tavsiyelere uyun:
- Taze malzemeleri ezin (örneğin pesto veya makarna yapmak için), yiyecekleri kapalı bir torbaya koyun ve bir oklava veya et çekici ile ezin.
- Kurabiye veya kuru, bayat ekmek gibi yiyecekleri kırıntılara ayırmak için aynı yöntemi kullanın, ardından kırıntıları bir kevgir veya elekten geçirerek küçük kırıntıları süzün ve kalan büyük kırıntıları tekrar doğrayın.
- Otlar veya tahıllar gibi kuru malzemeleri öğütmek için bir elektrikli kahve değirmeni de kullanılabilir. İlk olarak, kahveden ve ayrıca kullanımdan sonra iyice temizlenmelidir.
7 Fındık, baharat veya sarımsak gibi sert yiyecekleri bir havanla ezin.
8 Yiyecekleri püre haline getirmek için bir el rendesi kullanın. Alternatif olarak, macun benzeri bir yiyecek yapmak için yiyecekleri temiz, ince bir ağdan veya elekten geçirin.
9 Topaksız hamura bir alternatif bulun. Makarna, hamur işi veya ekmek gibi hamur yapmak için sert bir çırpma teli, sofra bıçağı veya çatal kullanın. Ellerinizi temiz tutmak için malzemeleri birleştirmek için kullanılabilirler. Ancak, sonucu hızlandırmak için yine de elle yoğurmanız gerekecek.
10 Fasulye çorbası veya diğer benzer yiyecekler için aşağıdaki çözümleri deneyin:
- Pürüzsüz / yoğun bir kıvam için patates presi kullanın.
- Püre çorbası için, görünür topaklar eriyene kadar ezin, ardından bir elekten süzün ve kalanını bir kaşıkla sıkmak için kullanın.
11 Eşit bir kıvamın her zaman gerekli olmadığı yiyecekleri hızlı bir şekilde kesmek için hilal şeklinde bir bıçak kullanın. Bu, yiyecekleri hızlı bir şekilde kesmenizi sağlar. Çoğu sebze ve meyve için standart bir bıçak ve tahta uygundur.
12 Çırpmak için bir çırpma teli kullanın. Bu en kolay yoldur, ancak bir çırpma telini simüle etmek için bir grup ince bambu kebap çubuğu da kullanabilirsiniz.
- Tereyağı veya dondurma gibi yiyecekleri çalkalamak için varsa dönen bir çırpma teli kullanın.
13 Yiyecekleri doğramak veya kıyma yapmak için varsa mekanik bir kıyma makinesi kullanın. Elle çoğaltılması çok zor olan benzersiz kıyma benzeri bir kıvam elde edeceksiniz.
- Eğer yoksa, ince dilimler halinde kesin, ince ince doğrayın ve bir havaneli, patates presi ile ezin veya kıyılmış bir kıvama gelinceye kadar elle yoğurun.
- Kıyma benzeri iyi bir ürün elde etmek için yarı dondurulmuş et ovulabilir. Gerekli tüm hijyen önlemlerini alın.