İçerik

• Adımlar
• Tavsiye

Hiç kendi bağınızı dikmek istediniz mi? Asmalar hem güzel hem de kullanışlı görünür ve aynı zamanda en eski kültür bitkileri arasındadır. İnsanlar üzümleri genellikle kesimler veya aşılama yoluyla yayarlar; ancak kararlılıkla (bu zor olacak!) ve sabırla (zaman alacaktır!) tohumlardan üzüm yetiştirebilirsiniz. Nasıl başarılı olunacağını öğrenmek istiyorsanız okumaya devam edin.

Adımlar

Bölüm 1/3: Üzüm çekirdeği seçimi

1. 

   Doğru üzüm çeşidini seçin. Dünyada binlerce çeşit üzüm var. Üzüm yetiştirirken en iyi sonucu almak için size en uygun üzüm çeşidini seçmelisiniz. Üzüm çeşitleri hakkında bilgi edinebilir ve aşağıdaki faktörleri göz önünde bulundurabilirsiniz:
   • Dikim amacı: Belki meyve için üzüm yetiştirmek, reçel yapmak, şarap yapmak veya sadece bahçeyi dekore etmek istersiniz. Yetiştirmeyi düşündüğünüz çeşit, ihtiyaçlarınızı karşılamalıdır.
   • Yaşadığınız iklim koşulları. Farklı üzüm türleri, belirli iklim ve bölgelerde yetiştirildiğinde daha iyi uyum sağlar. Bölgenizde büyüyecek üzümleri arayın.
   • Tohum asmalarının birçok doğal çeşidi vardır. Aynı türden üzümler arasında bile bazı genetik farklılıklar vardır, bu nedenle ektiğiniz asma beklediğiniz gibi görünmeyebilir. Bu proje üzerinde çalışırken kalıpların dışında düşünmeli ve denemeye hazır olmalısınız.

2. 

   
   
   Tohumları toplayın. Dikmek istediğiniz üzüm çeşitlerini belirledikten sonra tohum toplamaya başlayın. Aldığınız üzümlerden, fidanlıktan, bahçedeki yabani asma dallarından (bazı bölgelerde) veya başka bir bahçıvandan tohum alabilirsiniz.

3. 

   Tohumların hala kullanılabilir olduğundan emin olun. Sağlıklı ve iyi durumda olduklarından emin olmak için tohumları kontrol edin.Tohumu iki parmak arasında sıkın. Sağlıklı üzüm tohumları sağlam hissedecek.
   • Tohum rengine dikkat edin. Sağlıklı üzüm tohumları ile tohum kabuğunun altında beyaz veya açık gri bir endosperm göreceksiniz.
   • Tohumları suya bırakın. Sağlıklı ve canlı tohumlar suya salındığında batar. Suda yüzen üzüm çekirdekleri çıkarılmalıdır.
   İlan

Bölüm 2/3: Dikim için tohum hazırlama

1. 

   
   
   Tohumları hazırlayın. Kullanılabilir üzüm tohumlarını seçin ve posayı ve diğer maddeleri çıkarmak için iyice yıkayın. 24 saate kadar az miktarda damıtılmış suda bekletin.

2. 

   Tohumları inkübe edin. Çoğu tohum, çimlenme sürecini başlatmak için bir süre soğuk ve nemli koşullara ihtiyaç duyar. Doğada tohumlar kışın toprakta yatarken bu işlemden geçecektir. Tohumları tavlayarak bu tür koşulları simüle edebilirsiniz. Üzüm tohumları için tohumlamaya başlamak için en iyi zaman Aralık ayındadır (Kuzey Yarımküre'de).
   • Bir tohum inkübasyon ortamı hazırlayın. Fermuarlı bir torba veya başka bir yeniden kapatılabilir kap kullanın ve ıslak mendil, vermikülit veya nemli turba yosunu gibi yumuşak bir malzeme ekleyin. Turba yosunu, turba yosunundaki mantar önleyici özellikler tohumlardaki zararlı küfü gidermeye yardımcı olduğundan, üzüm tohumları için en iyi seçimdir.
   • Tohumları kompost torbasına koyun. Alt tabakayı bir katmanla (yaklaşık 1,2 cm kalınlığında) doldurun.
   • Tohum torbasını buzdolabına koyun. İdeal olarak, inkübasyon sıcaklığı 1-3º aralığında sabit olmalıdır, bu nedenle bir buzdolabı bu işlem için en uygun yerdir. Tohumları yaklaşık 2-3 ay buzdolabında saklayın. Tohumların donmasına izin vermeyin.

3. 

   
   
   Tohum ekmek. Erken ilkbaharda, tohumları buzdolabından çıkarın ve onları kaliteli topraktan bir tencereye ekin. Her bir tohumu küçük bir kapta ekin veya birkaç tohumu büyük bir kapta yaklaşık 4 cm aralıklarla bir araya koyun.
   • Tohumları sıcak tuttuğunuzdan emin olun. İyi çimlenmeleri için tohumların gündüz en az 15ºC sıcaklıklara ihtiyacı vardır. Fideleri bir seraya yerleştirebilir veya tohumları doğru sıcaklıkta tutmak için bir ısıtma matı kullanabilirsiniz.
   • Toprağı nemli tutun, ancak çok ıslak değil. Kurumaya başladığında zemine ince bir tabaka sis püskürtün.
   • Tohum büyümesini kontrol edin. Üzüm tohumları genellikle 2-8 hafta içinde filizlenir.

4. 

   Fide dikimi. Fide yaklaşık 8 cm boyunda olduğunda, bitkiyi yaklaşık 10 cm genişliğinde bir tencereye koyun. En sağlıklı asmalar için, bitkiler yaklaşık 30 cm boyunda, sağlıklı bir kök sistemine sahip oluncaya ve en az 5-6 yapraklı olana kadar fideleri kapalı alanda veya serada tutun. İlan

Bölüm 3/3: Sarmaşıkları dış mekana taşıyın

1. 

   Üzüm yetiştirmek için uygun bir yer seçin. İyi büyümek için, asmalar yeterli güneş ışığı, iyi drenaj ve asmalar için bir kafes olan bir yere dikilmelidir.
   • Güneşli bir yer seçin. En iyi sonuçlar için üzümlerin günde 7-8 saat tam güneş ışığına ihtiyacı vardır.
   • Ağaçlar için bolca yeriniz olduğundan emin olun. Asmaları yaklaşık 2,5 metre aralıklarla dikin ki gelişebilsinler.

2. 

   Dikimden önce toprağı hazırlayın. Asmalar iyi drene edilmiş toprak gerektirir. Toprağınızın yüksek kil içeriği veya yetersiz drenajı varsa, drenajı artırmak için ayrıştırılmış kompost, kum veya diğer toprak kalitesi artırıcılarla toprağı iyileştirin. Alternatif olarak, humus, kum ve kompost karışımıyla yükseltilmiş bir bahçede üzüm yetiştirebilirsiniz.
   • Üzüm ekmeden önce toprağın pH'ını kontrol edin. Farklı üzüm çeşitleri, farklı pH değerlerine sahip toprakta en iyi sonucu verir (yerli üzüm çeşitleri için pH 5.5-6.0, hibrit üzüm çeşitleri için 6.0-6.5 ve yaygın üzümler için 6.5-7.0), Bu nedenle, en iyisi pH'ın doğru olduğu yerde üzüm yetiştirmek veya ekimden önce pH'ı ayarlamaktır.
   • Şarap yapımı için üzüm yetiştirmeyi planlıyorsanız, farklı toprak türlerinin (örneğin kumlu, siltli, kireçtaşı veya kil bakımından zengin) şarabın tadını etkilediğini unutmayın.

3. 

   Dikimden sonra bitkileri gübreleyin. Üzüm ekiminden 2 hafta sonra fide tabanının etrafındaki toprağa az miktarda 10-10-10 gübre ekleyin. O zaman ilkbaharda yılda bir kez gübrelemeniz gerekir.

4. 

   Asmalar için uygun bir iskele yapın. Asmalar bir kafes veya destek direğine ihtiyaç duyar. İlk yıl (ekime başladıktan 2 yıl sonra), ağaç gençken bahçedeki kazıklar bitkinin üzerine yaslanıp yerden kaldırması için yeterlidir. Ağaç büyüdükçe, bitkiyi bir kafes veya pilon şeklinde esnetmeniz gerekecektir. Dalın tepesini kirişe bağlayın ve ağacın demet boyunca sürünmesine izin verin.

5. 

   Ağaca özen gösterin ve sabırla bekleyin. Asmaların meyve vermeye başlaması genellikle üç yıl alır. Bu süre zarfında, en iyi hasat için bitkilerinize uygun şekilde bakmanız ve esnetmeniz gerekir.
   • İlk yıl: Bitki büyümesini takip edin. Bırakmak için en güçlü üç tomurcuğu seçin. Diğer tüm sürgünleri atın. Kalan üç sürgün daha güçlü ve daha kuvvetli bir şekilde büyüyecektir.
   • İkinci yıl: Ağaca dengeli bir gübre ekleyin. Yeni ortaya çıkan çiçek kümelerini kesin; dalların erken meyve vermesine izin vermek ağacın enerjisini alacaktır. Önceki yıl seçilen üç ana dalın altında büyüyen tomurcukları veya tomurcukları çıkarın. Ağacı doğru şekilde budayın. Ana dalları direğe veya kafeslere gevşek bir şekilde bağlayın.
   • Üçüncü yıl: Düşük tomurcukları ve sürgünleri gübrelemeye ve çıkarmaya devam edin. Bu yıl boyunca, küçük bir hasat için birkaç çiçek salkımını geride bırakabilirsiniz.
   • Dördüncü yıldan itibaren: Gübrelemeye ve budamaya devam edin. Bu yıldan itibaren tüm çiçek salkımlarını bırakıp dilerseniz meyve verebilirsiniz.
   • Budama yaparken, üzümlerin bir yaşında olan dallarda (yani bir önceki yılın dallarında) meyve vereceğini unutmayın.
   İlan

Tavsiye

• Tohumun, eklediğiniz üzümle aynı asmayı üretmesini beklemeyin. Sonuçlar sizi şaşırtabilir!
• Üzüm tohumları, bu koşullar altında kış uykusuna yatacağından, uzun süre (hatta yıllar) kuluçkada kalabilir.
• İlk denemede tohumların filizlendiğini görmezseniz, yeniden inkübe edin ve gelecek sezon tekrar deneyin.
• Dalları nasıl bükeceğinizi ve budayacağınızı bilmiyorsanız, yardım için bahçıvanınız veya kreşinizle konuşun.