İçerik

• Tavsiye
• Neye ihtiyacın var

Fondan yaklaşık 0,6 cm ila 1 cm kalınlığa gelene kadar döndürün. Yuvarlama sırasında fondan düzenli olarak 180 ° döndürmeyi unutmayın. Bu, fondan eşit dairesel bir şekil verecektir. Fondan yırtılacağı için yukarı kaldırıp ters çevirmeye çalışmayın.

Fondan ölçmek için bir tel kullanın. Pastayı ölçtüğünüz ipi alın ve fondanın üzerine yerleştirin. Fondan boyutu tele eşit veya biraz daha büyük olmalıdır; Kaplandıktan sonra fazla fondan kesebilirsiniz.

Fondan hamur haddeleme ağacına rulo. Hamuru, fondanın bir ucuna yerleştirin ve fondanı yüzeyden kolayca çıkarmak için diğerinin üzerine yuvarlayın. Bu, fondan pastayı kolayca pastaya aktarmanıza ve yırtılma olasılığını azaltmanıza olanak tanır.

• Devam etmeden önce hamurun üzerine biraz pudra şekeri serpin.

Fondan yavaşça kekin üzerine sürülür. Fondan pastanın üst kısmına, pastanın kenarlarından birine yakın bir yere koyun ve pastanın diğer kenarına ters yönde çekin.

Kaplamadan sonra fondan yumuşatma. Önce pastanın, ardından pastanın yüzeyini düzleştirmek için ellerinizi kullanın. Kek üzerinde katlanma, kırışıklık veya hava kabarcığı olmadığından emin olun. Fazla fondanları kesin. Bıçak ya da pizza kesici kullanabilirsiniz. Pastanın tabanına yakın kesmeye çalışın.

Fondan yumuşatma işlemini tamamlayın. Pastayı düz bir fincan veya fondan yumuşatma aracı ile "düzleştirerek" pastaya pürüzsüz ve profesyonel bir görünüm kazandırabilirsiniz.

• Biraz yemeklik yağ püskürterek ve tekrar düzleştirerek parlaklık katın.

Pasta dekorasyonunu tamamlayın. Metin yazmak, bukleler oluşturmak veya kabartmak için fazladan süslemeler veya buttercream ekleyebilirsiniz. Ayrıca fondan doku oluşturmak için kabartma şekilli özel bir halı da kullanabilirsiniz.

Tamamlandı. İlan

Tavsiye

• Fondan kurumasını önlemek için kullanmadığınız zamanlarda kapatın.
• Küçük kekler için Marshmallow'dan bir fondan yeterli olacaktır. Daha büyük ve çok katmanlı kekler için 2 veya daha fazla parça kullanın. Fazlalık, eksiklikten iyidir.
• Fondan saklarken yuvarlak hale getirin ve kurumaması için yağ ile kapatın.

Neye ihtiyacın var

• Kordon
• Hamur açma ağacı
• Taşımak için temiz yüzey
• Bıçak veya pizza kesici
• Fondan yumuşatma aracı (isteğe bağlı)